熟豬肉
台灣生鮮豬肉外銷難！專家開發已殺菌、免燙血水「熟豬肉」搶攻國際市場
受新冠肺炎及非洲豬瘟疫情等因素影響，部分國家豬肉供應鏈出現斷鏈情形，對進口豬肉需求不斷成長，雖今年6月台灣獲世界動物衛生組織（OIE）正式認定為口蹄疫非疫區，但要外銷仍不容易。為把握國產豬肉加值出口契機，中央畜產會和肉品大廠台畜公司研發「熟豬肉」商品，盼提升內外銷市場肉品競爭力。
2020-08-19 18:59
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