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烏魚殼

彰化伸港首波養殖烏魚5000尾報到 烏魚子1斤1100...比去年便宜200

「烏金」來了!每年冬季是烏魚的盛產期,彰化縣伸港鄉首批養殖烏魚今天登場,業者清晨約捕撈5000尾,平均每尾烏魚可達6台斤,烏魚殼、烏魚子肥美又超值,由於現殺現賣「尚青」,今年烏魚子每台斤1100元,比去年便宜200元,而烏魚殼一台斤也來到65元,比去年少5元,擠進數百人到產地搶購。

就在明天!名字有「泓」或「泉」 就送1斤野生烏魚膘

線西塭仔漁港「泓泉漁業攤」漁民黃超群今天在外海捕獲2000多條洄游烏魚,夫妻倆決定,將送出200斤,只要身分證名字有「泓」或「泉」字的就送出1台斤烏魚膘,沒有也沒關係,只要消費打卡按讚,就送烏魚殼1隻,明天9點準時在攤前現剖,送完為止。

烏魚全身是寶!專家傳授必吃「4部位」:有豐富賀爾蒙口感似豆腐

冬季限定!農委會表示,過了小雪時節,烏魚群就會慢慢進入台灣海峽,隨著天氣越來越冷,匯集的烏魚群也會越來越多,整個台灣西部沿海都可以捕獲烏魚,特別的是,因它每年都會準時報到,又稱「信魚」,且一身都是寶,有4部位絕對不能不知道。

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