炸油
肯德基炸雞口味變了？ 網友熱烈討論：好懷念薄皮嫩雞
台灣速食業競爭激烈，麥當勞、摩斯漢堡、肯德基、漢堡王各有愛好者。近日PTT網友熱烈討論，不少人認為肯德基炸雞的口味有變，還有自稱前廚房員工的網友出面爆料，指風味不同是因為換油。肯德基則回應，一直以來都是使用棕櫚油，並堅持手作、現炸，提供最好的經典美味炸雞。
2016-10-19 12:38
驚見「未來資料」 摩斯漢堡油品自主管理被點名
摩斯漢堡7日表示，各分店在營業前與離峰時間一天進行兩次油品檢測，都是以「高於衛生法規」的標準用油；這次被媒體揭露的「預填」未來數據，這現象只是「特定店鋪」管理不當。
2015-04-07 17:41
小蜜蜂反常了 夜市「A先生」1桶油揭發黑心風暴
台南市一名在夜市擺攤的A先生有廚師的執照，3個月前發現平時跟他們攤商收廢油的小蜜蜂，反過頭來跟他推銷一桶沒有牌子的炸油，價格比市售的便宜，他覺得不對勁，買了一桶跟市調處檢舉，後來市調處派人跟監，才循線找到收集廢油的工廠，揭發了黑心油風暴。
2014-10-15 21:33
新食管法生效 違法添加物可罰1500萬處7年徒刑
台灣美食小吃遠近馳名，政府針對民眾外出飲食的衛生安全，稽查全台餐飲業的油炸油品，食品藥物管理局表示，若經查違規，可依違反新食品衛生管理法處新台幣6萬元以上，1500萬元以下罰鍰，情節重大者可處以歇業、停業。
2013-06-20 00:01
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