每年6月7日訂為「世界食品安全日」,為因應2020年主題「食品安全人人有責」,食藥署請來家事達人陳安祺老師,教導民眾掌握清冰箱5撇步。除了定期清潔,注意保存溫度外,陳安祺也教導民眾必須遵守「熟上生下」擺放原則,以免生食血水滴到熟食,造成食物污染。
2020-06-05 11:15冰箱太大也會有困擾,常常食物放進去後就被遺忘,再出來就是落入廚餘桶了。一名女網友今日就在清冰箱時挖到「神秘黑色丸子」,丸子不僅如拳頭一般大還很堅硬,模樣超讓人好奇。原PO曝光真相後也讓眾網友們嚇呆,認為媽媽的冰箱總能充滿驚奇。
2019-07-20 15:36過年前除了掃家裡,不要忘了清冰箱!專家指出,很多人都有「食物只要凍起來就不會壞、雞蛋要先洗在放冰箱」的觀念,但其實都是錯誤方式,冷凍只能抑制大部分的微生物生長,並無法消滅食物中的微生物,雞蛋碰到水容易因蛋殼潮濕加速蛋的腐壞,最好的保存方式還是須將食物分裝好、依性質分層擺放。
2019-01-30 07:23有媽媽幫忙做早餐超幸福,不但可省錢,通常也比較可以吃得健康。不過這位女網友家裡的愛心早餐似乎過於特別,「蒜頭蛋餅和香菜吐司」通通可在餐桌上見到,原來她有位「不浪費」的媽媽,每天都從冰箱努力清食材,各種創意料理也引起網友們討論。
2019-01-27 17:24農曆年將近,民眾除了要數數存款簿的餘額,更該整理家中的「庫存」,那就是風水上被視為「財庫」的冰箱。家事達人林素芬表示,平時冰箱常囤滿食物,不便於挪動與擦拭,過年前有必要內外進行一次徹底的清理,掌握5個重點,除了可以讓冰箱運作更順暢,也才有空間放年節的食材。
2013-01-18 11:57