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流水蝦退燒爆關店潮 老闆吐心酸:看到客人拿「電鍋蓋」就完了

由泰國紅到台灣的「流水蝦」曾風靡一時,全台由南往北開了多家餐廳,現撈的新鮮蝦子直接烤,搭配啤酒、小菜簡直是人間享受,但是陸續爆發零星消費糾紛,全台的流水蝦餐廳數量銳減,在退燒關店潮下,新莊一家流水蝦餐廳老闆親口吐露心酸,直指利潤低加上消費者「吃到飽」的心態,讓店家只能咬牙苦撐。

潮流退燒?台中流水蝦餐廳「14家關到剩2家」 業者曝背後心酸

流水蝦料理去年在台中相當火熱,全盛時期市區就有14家店,不過也因為數量太多分攤掉客源,加上成本較高,導致產業迅速萎縮,如今僅剩2家店。其中一家業者表示,流水蝦料理目前還算是一種特有的飲食風格,只要顧好品質跟服務,就能繼續經營下去。

影/用釣的太慢了!林口也有流水泰國蝦吃到飽試賣中

林口也有泰國蝦吃到飽了!泰蝦PA水道泰國蝦吃到飽3月8日-3月17日試營運,餐廳中間一樣也有一條閃著七彩LED燈的流水道,裡面放的都是活跳跳的泰國蝦,想吃多少就撈多少。除了泰國蝦吃到飽外,餐廳還提供各式海鮮、肉品與熟食,讓大家也能換換口味後再吃泰國蝦。

泰國蝦控快看過來!海寶城海鮮吃到飽升級 引進當紅流水蝦

流水蝦吃到飽從泰國紅到台灣南部、再從南部紅到北部,這幾個月來陸續有流水蝦餐廳開幕,而在桃園與新北五股各有一家店的海鮮吃到飽餐廳「海寶城複合式碳烤」也不落人後,在1月底時也引進流水蝦,一樣也是無限吃到飽,但價格從不收服務費變成加收1成服務費,等於只漲價60至65元。

泰國蝦控必看!全台4家「流水蝦」吃到飽餐廳懶人包

沒吃過「流水蝦」等於沒去過曼谷,但現在台灣陸續有流水蝦餐廳開幕,一樣是泰國蝦直接從水道中撈起現烤,而且除了泰國蝦之外,業者更提搭配自助吧、各式食材與熱食等,讓客人可以吃到飽飽飽。

終於來台北!板橋1月新開「流水蝦吃到飽」還有超大生蠔

流水蝦吃到飽從泰國紅到台灣南部,現在台北的朋友終於吃得到了!位在板橋的「品鮮蝦」1月底新開幕,店內打造3條12公尺長的玻璃水道,搭配海鮮自助吧和創意蝦料理、單點肉品,吸引蝦控前來朝聖,部落客「沙拉公主」搶先分享店內用餐心得,蝦控一起來看看。

北部第一家!中壢「泰國流水蝦」吃到飽

泰多蝦位在桃園中壢的環西路二段,是北部的第一家流水蝦吃到飽,目前還在試營運期間,平日成人的價格是599,不收服務費,但會酌收50元的清潔費,夾蝦的時間限時兩小時,只不過一小時的時候會先到桌邊結帳,特別的是,如果希望店家幫忙料理,也可以付料理費讓店員額外料理。

新開幕漲到599!「流水蝦吃到飽」試營運負評嗆爆 消保官要查了

屏東一間「水道蝦吃到飽」餐廳近日爆紅,但開幕僅6天就宣布停業,且網路上抱怨負評不斷,引發爭議。業者7日晚間在臉書上貼出全新的營業公告,解釋店面目前還在裝修中,將會改善一切問題後,於17日正式開幕。不過,對於試營運期間業者對顧客「罰款」的爭議,屏東消保官已表示將會派員稽查。

影/暴紅狂爆負評!「流水蝦吃到飽」開6天暫停營業  網:吃垮了?

屏東一間「水道蝦吃到飽」餐廳因模仿泰國曼谷的流水蝦方式爆紅,但才開幕6天就暫停營業,難道是被吃垮了嗎?老闆解釋,是要針對油煙跟烤爐來整修,才會先休息,但上網發現,不少顧客抱怨爐子跟火都很小,根本烤不熟,還有不少客人氣炸,因為離去前都被罰500元,理由是桌上還有食材,無奈直指,明明是烤不熟才沒烤完。

影/全台唯一「流水蝦吃到飽」!1天吃掉200斤全爆滿…想吃多少抓多少

沒吃過「流水蝦」等於沒去過曼谷,但現在台灣也有人引進了!全台唯一的「流水蝦吃到飽」也在屏東開幕。老闆表示,台灣人都愛吃泰國蝦,去過泰國後便決定可以引入,現在試營運就天天爆滿,一天至少被吃掉200斤的蝦子。

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