楔形文字泥板
重建楔形文字泥板「食譜」 煮出4000年前的燉羊肉
透過烹飪考古，可以煮出4000年前的人吃的「燉羊肉」。一個國際學團隊正在嘗試從楔形文字泥板上，重製上面所寫擁有4000年歷史的食譜。學者必須同時會解讀楔形文字、精通歷史，還要會烹飪，才能煮出當時流行的「美食」，並了解當代人的偏好和口味。而發現的泥板中，最古老的食譜有多達25食物。
2019-11-08 15:18
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