日式拉麵
台日混血美食在逢甲！爆紅「香料拉麵」自成一派 嚐鮮獨家松露濃湯
晚上冷想吃拉麵，找到一家離家不遠的拉麵店「MENmonster」，評價很高，口味也很多，照片看起來走的是創意拉麵路線，網友還說要排隊，於是早早去佔位；口味很豐富，有松露奶油濃湯、泰式香料口味拉麵，真的跟一般日式拉麵走的風格完全不同，口味蠻特別。
2022-10-31 12:00
日式拉麵店座位超少！他好奇「故意讓客人排隊嗎」 內行點破關鍵
近年來日式拉麵店的愛好者不斷增加，經常看到許多人排隊幾小時，就為了吃一碗熱騰騰的拉麵。不過，就有網友好奇發問，為什麼拉麵店的座位都很少，讓客人不得不排隊？貼文一出，不少內行人點破關鍵，直呼「會影響品質」。
2022-03-25 11:19
拉麵迷吃起來！新竹第一家屯京拉麵插旗巨城 7月中開幕
新竹的拉麵迷也吃得到屯京拉麵了！Big City遠東巨城購物中心日前在臉書上貼出訊息，屯京拉麵即將進駐，預計7月中在創藝大樓5F開幕，不少網友都說「以後不用在跑台北吃了」。
2020-06-15 11:47
6歲以下免費吃「兒童拉麵」 一蘭推台灣會員APP專屬優惠
一蘭拉麵為了慶祝登即屆滿三週年，將在台灣台北本店的開幕紀念日6月15日推出「一蘭台灣」會員APP，提供最新消息、店舖搜尋、集點換美味單品，以及兒童拉麵等會員專屬的優惠活動。
2020-06-10 10:37
湯麵裡蹦出「哆拉A夢」！新竹日式拉麵店 竟有超萌造型溏心蛋
吃拉麵竟然驚見哆啦A夢！新竹一家拉麵店，將卡哇伊的卡通圖案，以造型溏心蛋的方式，放入拉麵裡面，圖案除了哆啦A夢外，還有兔兔與熊熊的樣式，超萌的外表，讓人不忍心將蛋咬下！
2019-10-03 15:53
內用僅8個位置！新莊必吃超酷拉麵 每個月9號推出限定口味
台灣的日式料理隨處可見，尤其是拉麵店更為眾多，無論是連鎖品牌或是主廚留日學成歸國後開設的店面，都吸引許多拉麵愛好者上門。這間位於新莊的熊越岳，和一般拉麵店不太一樣，老闆在每個月9日都會推出限定口味，這個月主打「奇萊限定」，竟然吃得到金箔！
2019-08-24 12:33
影／加麵免費！新莊拉麵店每日限量80碗 叉燒肉鋪滿麵上超邪惡
近年來台灣引進不少日本拉麵品牌進駐各大百貨公司，但也有不少店家主廚是親自到日本學習廚藝，返台後將日本道地美味帶回來，今天就要介紹一間位於新北市的拉麵店「熊越岳」，品嚐主廚對於拉麵的堅持。
2019-05-31 11:00
高雄比臉大「雞排拉麵」續湯免費 炸豬排熊手包可愛美味
位居鳳山五甲自強夜市的旭川拉麵丸，和我們所熟悉的日式拉麵有些不同，老闆巧妙地開發了不同類型的料理，讓吃拉麵有更多選擇，開店二年來，透過吃過的顧客口耳相傳分享，讓這個拉麵店生意一直不錯，甚至最近還到台南展店。
2018-09-02 10:00
日式拉麵菜單驚見「奇葩小提醒」 鄉民嘆：一定被奧客整過
出去餐廳吃飯時，經常可見菜單上的貼心小提醒，有的是食用成分怕過敏者誤食，有些則是店家特殊規定。有網友就在一間日本拉麵店的菜單上，發現超奇葩「註解」，不由得感嘆店家的辛苦，一堆鄉民看完也忍不住笑回，「這一定被奧客整過」。
2017-11-26 18:45
夏季限定 武藤拉麵推出又甜又辣的日本怪味涼麵
近年來日本拉麵大舉進入台灣市場，除了許多大型連鎖品牌之外，其實還有許多日本人來台自創品牌，希望喜歡拉麵的台灣人可以吃到道地的拉麵。相較許多店集中在北市鬧區，來台已經3年的武藤拉麵則是開在內湖，除了招牌的海老拉麵、台灣人最愛的豚骨拉麵等4款口味之外，還會不定期推出限定拉麵，到9月底前的是日式怪味涼麵。
2017-08-30 20:00
貴3倍！日本拉麵價格屌打牛肉麵 他專業詳解被鄉民狂推
一名網友不解，為什麼牛肉麵一碗1百多，而日本拉麵就要3百多塊，平平都是高湯，麵也差不到哪去，而且牛肉還比豬肉貴，到底是差在哪裡？就有準備開拉麵店的網友，跳出來詳細分析，被鄉民狂讚「太專業了」。
2017-01-08 13:02
期間限定 京都拉麵名店本家第一旭1/10開幕
曾在台北太平洋SOGO百貨忠孝店的京都美食展出現的的京都拉麵名店本家第一旭，現在要來台開設期間限定店，開幕時間是在1月10日，地點則是在慶城街1號B1。雖然不是永久店，但期間限定內不用坐飛機就可以吃得到，拉麵迷肯定十分期待。
2017-01-05 20:06
來自紐約的鳥人拉麵 雞白湯頭濃醇不油膩
鳥人拉麵，一家來自美國紐約的人氣日本拉麵，今年4月在台北東區開起第1家分店。鳥人拉麵與台灣多數的拉麵不同，湯頭是使用雞骨及雞翅及雞皮熬上5小時而成，湯頭香且濃醇，相較於豚骨湯也比較不油膩。鳥人拉麵目前提供4款拉麵，價格200元至290元
2016-09-21 11:00
為了提供滿意的服務 麵屋一燈台灣店暫時停止二樓營業
日本人氣拉麵店麵屋一燈開幕已有二個月，不過社長坂本幸彥卻在24日於日本網站上宣布，發現台灣店在目前所提供的品質無法讓客人滿足，為了能提供讓客人滿意的服務，決定暫時停止二樓的營業，僅營運一樓。因應座位數減少，台灣店將採取發放號牌之方式減少客人等候時間。
2016-06-26 11:00
也是激戰區 台北市條通商圈5家來自日本的人氣拉麵
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中，拿到第3名的麵屋一燈台灣首店確定落腳在台北市中山區，而這一帶的條通商圈有著許多日本美食，這其中也包括日本拉麵，像是第一家一風堂就開在這裡，而二樓是實驗廚房的麵屋武藏神山與屯京拉麵也都在這裡
2016-02-28 20:01
ET吃貨團／鹹才夠味！高CP值鷹流蘭丸醬油拉麵一碗99元
隱身在延吉街的「鷹流東京醬油拉麵 蘭丸」，是鷹流在台灣的第三家分店，主打的是東京醬油拉麵，店內只有六個位置，也因此每到用餐時間，外面總是大排長龍。
2015-10-27 10:30
大阪必吃的拉麵之一 「金龍拉麵」麵條Q彈有咬勁
「金龍」、「一蘭」、「四天王」及「神座」是到大阪道頓堀必吃的人氣拉麵店，這次傑夫來到這裡，當然也要吃看看，但因為要吃的東西太多(有迴轉壽司、炸物、章魚燒等)，只能吃一碗拉麵，最後選擇看起來有點舊、但裝潢很特別的金龍拉麵道頓堀店。
2015-08-09 18:28
鷹流第4家拉麵店東京豚骨極匠試營運 已現排隊人龍
鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一的第4家店鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】、主打是東京口味的豚骨拉麵，已悄悄的在17日開始試營運，地點是位於公館的汀洲路三段巷弄內，該店的提燈還用了台灣少見的大白色燈籠，試營運期間每日18:00開始營業，直到食材使用完。
2015-07-20 19:18
開店前吃過70家 鷹峰涼一：台灣日式拉麵一點都不道地
鷹峰涼一因為3年前來台灣時，在台中遊玩吃了2家日本拉麵，卻發現一點都不像日本的拉麵，後來也陸陸續續在台北吃了70家的拉麵，也認為都不夠好吃、不夠道地，他覺得這樣會讓台灣人覺得日式拉麵就是這種味道，於是決定在台灣開拉麵店，讓台灣人可以吃到道地的日式拉麵。
2015-05-26 09:01
排隊拉麵店請客人遵守店規！老板：半熟蛋別偷偷帶回家
位於延吉街跟八德路路口的拉麵店「鷹流東京醬油拉麵蘭丸」，因為拉麵湯頭濃郁蓁美味，即使這些人知道可能等上1、2小時也願意。雖然生意很好、台灣人很捧場也熱情，但老闆鷹峰涼一卻希望台灣客人可以遵守一些店裡的規則，尤其是不要偷偷的把半熟蛋帶回家。
2015-05-23 21:37
