救地球菜單
歐洲人少吃紅肉、亞洲人少吃魚 「救地球菜單」每年造福1100萬人
全球人口預估在2050年達到100億人，來自各國的37名科學家推出了一份對地球環境有益的菜單，屆時能夠讓所有人吃得健康，也可避免對大規模農耕或飼養造成負擔。菜單指出，歐洲人要少吃紅肉、亞洲人少吃魚、非洲人少吃澱粉類蔬菜，一步步用改變飲食拯救失衡的糧食供應鏈體系、造福下一代人類。
2019-01-17 13:07
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