掃墓祭祖
清明祭祀求方便 現代人改買滷菜拼盤取代傳統三牲
清明將至，有的民眾會提前掃墓，使得祭品買氣湧現。愛合購表示包括牲禮、糕粿、餅乾等近日買氣增加5成6，而現代人祭祖講求方便，有不少人會以「滷菜拼盤」取代傳統三牲祭拜，今年滷菜在清明節檔期的銷量相較去年增加2成3，最多人揪團購買的是台南後壁冰糖醬鴨、御記烤鴨、永和成記道口燒雞等名店。
2017-03-24 10:42
年輕人接手掃墓祭祖 準備供品連洋芋片都能拜
清明掃墓祭祖，對生活工作忙碌的人來說，準備供品可是費時費力，為求便利，越來越多人改選擇加熱即食品，藉此省下料理時間，此外，不同於傳統老一輩，年輕一代拜拜可說是無禁忌，市場上最夯的美食通通都可以拿來祭拜祖先，像是洋芋片、保健食品等都成為拜拜新選擇。
2017-03-22 12:31
潤餅健康吃 內餡少用油
清明節即將來臨，按照傳統習俗，「潤餅」是掃墓祭祖時的必備食品，也變成清明節必定要吃的節慶飲食；營養師提醒，二張潤餅皮就相當於1/4碗飯所含的醣類，至於內餡部份，就儘量不要過油，以免吃進過多熱量。
2013-04-04 11:08
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