立委湯蕙禎長期推動讓廚餘以簡易又有效節省成本並能完全腐熟的方式,鼓勵民眾,學校團體等自主處理堆肥,因加入適量的粗糠及堆肥半成品,經過攪拌後以堆肥半成品完全覆蓋,不讓蒼蠅聞腥而來,經翻堆及發酵程序,可將廚餘變身為俗稱「黑金」的有機質土。
廚餘有機肥,友善環境,瓜果碩大又甜美,台南市環保局9月提供自家製造生產的廚餘堆肥「尚介肥」,予城西發展協會栽植大西瓜,11月下旬陸續收成,嚐過的人對其口感、甜度都驚艷不已,大西瓜已被預訂一空。
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