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廚藝大賽

誤踩淘汰者掉落布景!日綜30歲廚師「重摔骨折」 朝日電視台道歉

日本朝日放送(ABC電視台)節目錄影時發生人員意外。位於東京的攝影棚14日下午正在錄製「CHEF-1」烹飪大賽的準決賽,據稱在公布比賽結果時,安排了淘汰者所站地面向下掉落的橋段,其中一名30多歲男性廚師雖然順利晉級,但離場時不慎失足墜落2公尺高,導致他胸椎破裂骨折。電視台已發表聲明鄭重道歉。

第四屆丸莊環太平洋國際廚藝大賽桃園開戰 南開科大奪特金獎

民以食為天。廚藝不只是展現飲食文化,更是透過好食和美食,分享樂活。第四屆丸莊環太平洋國際廚藝大賽,23日於桃園市開南大學開戰,今年指定「百年丸莊醬油」和「午仔魚」雙食材,知名專業廚刀品牌「木子別作」首度提供參賽選手各樣式廚刀,考驗參賽選手以在地風味,創造國際餐飲食力。

兩岸美食文化論壇花蓮揭序幕 廚藝大賽受矚目全程直播

第九屆兩岸美食文化論壇4月10日在花蓮揭開序幕,邀請美國、成都、甘肅、武漢、天津、合肥、台北、台南等城市的餐飲名人在大會上發表演講之外,同時以「未來中餐的包容、跨界時代的合作」為主題進行交流與探討,開幕式現場由花蓮縣徐榛蔚縣長頒發頒發兩岸十大餐飲名師與兩岸十大伴手禮年度金獎,論壇晚宴也將頒發兩岸十大名店、十大名菜、十大名師等獎項。

韓國「國際廚藝大賽」 華醫餐旅學生奪金銀銅

中華醫事科技大學餐旅管理系主任黃裕文,帶領學生王禹璁、蔡銘洋、邱勝治、邱思瑗前往韓國釜山參加2018AF韓國國際技能人廚藝大賽,以台灣在地食材融入菜餚及醬汁,勇奪展示類菜餚4金2銀1銅佳績,負責指導的黃裕文主任也獲頒「台韓國際名廚」殊榮。

史上首次!推27道菜 國防部勤務大隊組隊出戰廚藝大賽

下午3時走進國防部勤務大隊聯合餐廳的廚房,官兵們已開始忙碌備料、烹煮,除了端出香噴噴的晚餐,另一方面也著手進行隔天早餐的準備工作。這號稱「全國軍最忙碌的廚房」,每天要負擔3000至1萬人次用餐,仍不停規劃、研發新菜色,盼成為官兵最好的後盾;而為證明努力與實力,更有官兵主動提議參加「2017台灣美食展廚藝大賽」,盼打破外界既定印象,對國軍伙食有不一樣的看法與認識。

1千萬人民挨餓嚼樹根 北韓「太陽節」大辦廚藝大賽

金正恩為慶祝「太陽節」,在6到8日之間舉辦了「最強廚藝大賽」,聚集了千名的優秀廚師進行料理大賽,廚師們利用高級的食材做出具有北韓每個地區的特色美食,豐盛的程度令人眼花撩亂。但是這個比賽卻與北韓當地人民的飢荒形成強烈的對比。

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