年節食品
餡老滿、雅苑「竹笙」農藥超標！衛生局稽查 石家割包酸菜也違規
年節將近，北市衛生局針對「年節食品」與「醃漬及脫水蔬果（含蜜餞）」兩類食品展開稽查，今（29）日公布結果，包含知名店家餡老滿、雅苑粵菜港式飲茶抽驗到的「竹笙」都驗出多項農藥超標，雅苑竹笙另有重金屬超標問題，另石家割包的「酸菜」也驗出漂白劑二氧化硫超標。
2024-01-29 11:26
南投美食業者總動員！推年菜組和伴手禮 金都餐廳加碼供抽獎
農曆春節將屆，為因應民眾採辦年菜和伴手禮需求，南投縣政府特結合南投縣美食旅遊交流協會等團體，及縣內觀光餐飲、伴手禮業者，推出「2022金虎呷‧南投地方特色年菜伴手禮」，讓民眾輕鬆在家就能吃到以南投在地農特產品打造的特色年菜及特色伴手禮，歡迎民眾踴躍訂購。
2022-01-21 16:15
嘉縣年節食品衛生稽查 環境衛生與食品標示為要
因應農曆春節的到來，嘉義縣衛生局為保障消費者採購年節食品的衛生安全，分別前往賣場、超市、傳統市場抽驗香腸、火腿、蜜餞、肉品、魚、豬肉煉製品、南北乾貨產品等……年節食品，檢驗項目包括防腐劑、保色劑、甜味劑、規定外色素、殺菌劑、農藥殘留、乙型受體素類多重殘留、真菌毒素等，共抽驗118件產品，檢驗結果都符合規定。
2021-12-30 18:20
竹笙重金屬「鎘」超標！新北驗「春節應景食材」5件不合格
新北市衛生局抽驗今（9）日公布應景食材抽驗結果，共計5件不合格，不合格原因包括芬普尼、二氧化硫等農藥殘留超標，更有一件竹笙檢出重金屬鎘超標。不合格產品已命下架回收並移請所轄衛生局追辦。另外，衛生局也限量發送二氧化硫、皂黃及過氧化氫簡易試劑，民眾都可至衛生所領取。
2020-01-09 16:28
年節食品抽驗1300件！「熱搜名店」加強搜...連工廠也要查
農曆春節即將到來，食藥署12月起啟動複合式稽查專案，針對春節應景食品、年貨大街、伴手禮製造商等進行稽查，因應網購興起，今年也會特別針對「熱搜名店」加強抽驗，且不只稽查販售點，也會深入製造工廠一併評估，預計查廠70家次、販售點270家，結果將在1月中旬公布。
2019-12-25 11:47
一顆水餃就90卡！「6大吉祥食物」這樣吃...不怕脂肪纏身
過年期間免不了吃些吉祥菜，但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身！對此，營養師提醒，吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂，但只要選對食用方式及份數，一樣可以安心吃。營養師也提出「三牲、蘿蔔糕、長年菜、水餃、年糕、堅果」等6大吉祥食物製作方式和食用份量。
2019-02-08 19:30
嘉縣衛生局加強 年節食品安全聯合稽查
嘉義縣政府為民眾食品安全把關，由消保官帶隊分赴傳統市場、大賣場進行年節食品標示及販售食品源頭聯合稽查，查核項目包括臘肉香腸、水產乾貨、年糕製品、醃製蔬菜等，共查核 270 件，其中 2 件標示不符，追查來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局處理。
2019-01-25 17:50
白木耳4項農藥殘留、蛋捲油脂標示不符 北市驗年節食品7件違規
台北市衛生局於今（21）日公佈節食品抽驗，結果7件不符規定，3件「白木耳」分別檢出1到4項殘留農藥；1件「金針」檢出二氧化硫超量，另外3件則是標示不符規定。不符規定產品皆已通知販售商及進貨端業者下架，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理。
2019-01-21 11:49
狂吃堅果小心甲狀腺抗議 「春節地雷食物」少碰為妙！
1名42歲女性本身患有甲狀腺亢進，用西藥控制症狀長期穩定，但該名女性認為堅果很營養，富含維生素和礦物質，所以長期吃堅果當零食，結果發現脖子上的囊腫每天日益長大，且心悸頻率越來越頻繁。醫師提醒，很多甲狀腺疾病都是吃出來的，因此春節一定要避免甲狀腺的地雷食物。
2018-02-19 08:00
國人過年平均胖2公斤 營養師推薦「5種零食」少負擔啦！
農曆春節不少人都會大吃大喝，除了年菜，堅果、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等都是常見年節零食。根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。營養師指出，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，一定要懂得選擇，建議可選「原味堅果種子類、果乾類、魷魚絲、黑巧克力和海苔」5種零食。
2018-02-18 13:30
年菜熱量爆表？ 營養師「健康飲食5撇步」大吃零負擔！
過年期間，民眾容易肆無忌憚地大啖美食，年後恐體重飆升！衛福部南投醫院營養師陳佳祺表示，年菜多為高油、高鹽少纖維食物，常見零嘴更是熱量爆表，不僅容易造成腸胃負擔，引發嘔吐、腹瀉、痛風、胃食道逆流、消化性潰瘍等症狀，更可能導致三高失控，並分享以下5個年節健康飲食撇步，提醒民眾過年大吃大喝應節制。
2018-02-15 11:01
怕買到問題年貨？ 教你「4大常見年節食品」挑選撇步
近年食安問題層出不窮，農曆年節間大家都要採買年貨，但又擔心買到的東西不衛生。對此，食藥署特別針對年節常見4大產品，包括臘肉、香腸、金針菇、瓜子和魷魚絲等零食提出食材選購小撇步。簡任技正蕭惠文提醒，尤其是金針製品要選「黃褐色」的，不要買太鮮豔的。
2018-02-15 08:00
花蓮衞生局抽驗年節食品 6382項次計4件不合格
傳統農曆春節即將來臨，為保障鄉親飲食安全、歡喜過年，花蓮縣衛生局從106年12 月中旬即已展開全縣餐飲、販售衛生稽查與年節食品抽驗；目前首波結果出爐，共稽查餐飲業（人氣美食、外燴飲食、觀光飯店、團膳宴席、夜市小吃）、販售業（大賣場、傳統果菜市場、生鮮超市）、食品物流業、食品製造業計429家次，抽驗年節應景食品82件，檢驗6382項次，其中檢出農藥殘留過量3件，醃漬酸菜檢出過量漂白劑(二氧化硫) 1件不符合規定，已要求業者下架並依違反食品安全衛生管理法規定處辦。
2018-01-28 19:31
北市年節食品抽驗「竹笙」違規率高 二氧化硫超標逾20倍
台北市衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行抽驗，共計抽驗脫水水果、醃漬蔬菜、生鮮蔬果、蜜餞食品、米濕製品、即食豆製品等計198件，其中7件品質檢驗結果不符合規定，以「竹笙」不合格率最高，抽驗15件就有2件漂白劑二氧化硫超量，分別超標近6倍及逾20倍。
2018-01-22 16:04
辦年貨啦！食藥署年節食品稽查3重點 1月底前完成
農曆年即將到來，又是家家戶戶半年貨的時候，為確保民眾食安，衛福部食藥署啟動年節食品稽查專案。食藥署署長吳秀梅指出，稽查重點包括「網購食品、食品販賣業和食品運輸業」，目前食品稽查已完成1519件，稽查會1月底全部完成，年節前會公佈稽查結果。
2018-01-17 11:30
年節食品抽驗「醃漬蔬菜」最堪憂 不合格率超過11%
農曆春節即將在下週到來，食藥署聯合地方衛生局針對年貨大街、大賣場、傳統市場等進行抽驗，在1270件產品中，共有32件不合規定，其中又以醃漬蔬菜12件為大宗，細究不合格原因，多為防腐劑超標。
2017-01-19 12:07
網購年節食品標示2成違規 「飛魚卵泡菜」名店4件佔最多
近年來消費習慣改變，網購食品日漸盛行，為了確保衛生安全，食藥署今（18）日公佈年節食品網購業者稽查結果，共抽查31家業者、59件應景食品或食材，其中12件標示不合規定，以基隆市「雞籠食品行」4件最多，該公司以「飛魚卵泡菜」聞名，遭食藥署開罰7萬5千元。
2017-01-18 13:22
冷凍年菜上桌好方便？這家「何首烏燉雞湯」生菌數超標
近年來不少民眾選擇冷凍年菜，節省料理上桌時間，新北市衛生局也特地在年前做稽查，有2件衛生標準不合格、8件食材為二氧化硫等超標。包括「酸菜、金針、竹笙、白蘿波、白菜」等年節常見食物都榜上有名，連飯店業者販售的何首烏燉雞湯都被驗出生箘數超標。
2017-01-18 11:32
年節食品檢驗 「醃漬蔬果」漂白劑超量 不合格率最高
臺北市衛生局今公布第二波年節食品檢驗，共13件不符合規定，1件「朴菜」檢出防腐劑苯甲酸超量；1件「（鹹）醃製薑」檢出違法使用人工調味劑；另「1件醃漬青瓜、1件朴菜及2件酸菜」檢出漂白劑二氧化硫超量；1件「壽桃」檢出違法使用「鹽基性桃紅精」，品質檢驗結果以醃漬蔬果不合格率最高。
2016-01-25 12:30
新北金針、筍干漂白劑超標 泡水1小時可減97%殘留
農曆年將近，新北市衛生局抽驗轄內年節食品，檢驗結果有2件竹笙、1件金針、1件高麗菜干及1件筍干，都被檢出二氧化硫超標，各上游廠商已移請所轄主管機關處辦，若查證屬實，可依法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。針對違規食品，衛生局立即要求業者下架，即日起也備妥1000份二氧化硫快篩試劑，於各區衛生所公民眾免費索取。
2016-01-22 11:58
