巢蕨
蔬菜界小鮮肉「山蘇」粗纖維量爆多 解油膩抗氧化力強
吃膩了家常菜？其實不少野菜也相當營養，農委會打趣指出，其中蕨類植物「山蘇」，盛產期為每年11至隔年的5月，是蔬菜界的小鮮肉，個性像水，91%由水組成，但可是一點也不軟弱，尤其粗纖維含量爆多，就像青花菜一樣。
2019-12-01 09:00
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