客家飲食
把當代料理搬進百年日式官舍 132糧倉致敬客家飲食文化
今年5月剛開幕的「132糧倉」，低調靜謐地座落在擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」中，日式老屋的溫潤質感，帶來優雅閑靜的氛圍，與當代料理碰撞出精彩火花。132糧倉由「時藝多媒體」負責營運，團隊進駐後，將這棟百年古蹟定調為結合「故事」、「料理」、「藝文」的空間，並由曾經連續兩年獲得米其林必比登推薦的「一號糧倉」主廚王正岳帶領餐飲團隊，打造當代料理餐廳，開幕菜單以客家食材入菜，一推出就廣受好評，美食饕客回訪率極高。
2022-09-27 17:57
好客廚房˙傳承客家飲食文化 饒慶鈴帶展廚藝「薑絲炒大腸」
台東市公所為讓客家子孫了解祖先們的生活智慧，29日上午特別舉行「好客廚房˙美食傳香」活動，讓市民朋友了解到客家人節儉堅毅的特質，及獨特的客家飲食文化特色；張國洲市長夫人張淑玲及台東縣長饒慶鈴展現廚藝，煮出美味可口的「福菜炒肉片」與「薑絲炒大腸」讓大家共食。
2020-08-29 14:44
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