定性
台南市衛生局檢驗中心 食品動物性成分檢驗以定性為主
台南市衛生局103年率全國衛生機關之先，依據衛福部食藥署食品中動物性成分豬、雞、牛、羊等定性檢驗公告方法，完成檢驗方法建置，並通過該署檢驗認證，相關檢驗技術純熟，因目前食品摻假多以檢出成分種類作為判斷摻假之依據，故實驗室提供之動物性成分，也以定性檢驗為主。
2018-04-01 19:53
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