奶精粉

追查伯享生技逾期奶精粉再製產品　衛生局下架回收

台南市衛生局於4月10日接獲高雄市衛生局通報，協助下架高雄市伯享生技股份有限公司逾期之奶精粉再製產品，衛生局於4月10日、11日針對該公司下游業者（販售、餐飲等業者）稽查，據該公司供貨產品清單比對查核，共計下架28.76公斤，退回該公司。

2019-04-12 19:03

網路傳言：奶茶加醋可辨別「真假奶」？ 專家：不準確

無論是餐廳或是飲料店，市售奶茶幾乎都是用奶粉所沖泡，也為國人的健康帶來隱患。日前網路有傳言指出，在奶茶內加入醋，只要見到絮狀物出現，就能證明裡頭有牛奶的成分，這個說法究竟是否正確？專家表示，這種方式有一定的科學根據，但不全然準確，某些奶精粉遇醋也會產生這種現象。

2013-11-13 21:29

不是用鮮奶？「北回」被爆用奶精粉調木瓜牛奶

桃園中壢「北回」連鎖飲品店，以木瓜牛奶香濃綿密，受到消費者喜愛，但卻有民眾發現，店家用的牛奶不是鮮奶，疑似是奶精粉，向媒體投訴。實地向位於台中的總店求證，業者解釋，他們的配方就是用紐西蘭進口奶粉下去調配的奶水，加上新鮮木瓜，果汁機打的時候還得注意濃度跟時間，每一杯現打現做，不排除是同行眼紅才會投訴。

2012-05-29 23:26