今天是日本傳統的「土用丑」之日,是享用鰻魚的最佳時間,雲林鰻魚養殖在全國佔有重要地位,尤其口湖鄉鰻魚產量及產值居全國之冠,佔比逾五成以上,今(23)日雲林縣政府、雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會及全家便利商店,舉辦「浪鰻口湖」幸福61澎湃海味上桌,推廣鰻魚、台灣調、石斑在地優質農漁產品。
2022-07-23 15:30夏天食慾不振,老饕們總會打聽今年的「土用丑日」是什麼時候?日本人習慣選在土用丑日,吃鰻魚飯補充精力,可是每年土用丑日只有一天嗎?其實不是,一年至少有7~8次的土用丑日。那為什麼要選在夏天的土用丑日吃鰻魚飯呢?說穿了這是日本商人最早的的社群行銷手法!
2018-07-28 07:45台灣政府在人工繁殖技術尚未確立下,基於日方要求就擬片面開放鰻苗出口,此舉絕非單純貿易事件,對國內鰻苗資源保育、養鰻業者及整個鰻魚產業將造成立即且重大影響,恐將成為「灰犀牛」,政府應懸崖勒馬,多聽聽業界的聲音,別重蹈覆轍,徒增民怨!
2017-12-15 17:39「你吃鰻魚了嗎?」若是今天打開臉書,可能許多人都會看到朋友在日本料理店、鰻魚飯店打卡用餐的照片。原來今天(7月29日)是日本的土用丑日,是日本人要吃鰻魚的日子。
2014-07-29 13:27