陝西省考古研究院近日公布挖掘結果,其中包含一件密封完整的銅壺,裡面存放了距今2000多年的古酒。這批墓的時間集中在戰國晚期到秦朝,曾遭多次盜墓者侵擾,但仍出土了不同材質的文物超過260件。早在過去,《周禮》一書便詳細描述釀酒方式,且朝廷設有酒正,即「酒之官長」。
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