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吉林美食

影/康熙爺一吃就愛上! 富察氏滿族火鍋「吃法超講究」

來吉林必吃的,就是康熙皇帝吃過的「富察氏」滿族火鍋!這個傳承300多年歷史的美食,吃法特別講究,首先得先喝一碗由牛羊骨肉熬煮的湯頭,隨後下料順序必須是「先山珍,後海味,左飛禽,右走獸」,相當有意思!

舌尖上的中國東北!吉林吃滿族名宴、東北鐵鍋燉和朝鮮味

中國東北的吉林省因與北朝鮮(北韓)、俄羅斯和內蒙古等地相鄰,最廣為人知的除了有「人間第一峰」長白山和中國四大自然景觀霧淞等自然景點外,特殊的地理位置及民族歷史也造就了多樣化且獨特的美食,其中,滿族料理、東北菜和朝鮮味都是當地相當具有代表性的特色風味,來到吉林,可千萬別錯過這三味「舌尖上的中國」!

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