台式炒飯
不需要隔夜飯！鼎泰豐炒飯、酸辣湯「精髓曝光」 婆媽長知識了
台灣人超愛吃炒飯，除了台式醬油炒飯外，很多老饕也偏愛「鼎泰豐款」的外省炒飯。這集《我的老公是大廚》就要教大家幾種炒飯的步驟、差異及要把握的重點，沒想到有超多學問在其中。另外，節目也加碼教婆媽們，怎麼做出鼎泰豐正宗酸辣湯。
2022-05-20 15:35
粒粒分明「飯要冷凍」？ 國宴廚曝炒飯2關鍵：常溫更好
俗話說「越簡單的越困難」，料少的炒飯，要能做得好吃，最考驗的就是基本功。為了在家就能炒出美味炒飯，節目《我的老公是大廚》點出炒飯好吃的關鍵，更加碼教大家經典台式炒飯、鼎泰豐式炒飯以及日式青椒牛肉絲炒飯的製作方法。
2022-03-25 16:29
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