化學添加物
包裝騙很大！網瘋傳：健康飲「假天然、真添加」
國內近年食安風暴層出不窮，從塑化劑、毒奶粉到頂新黑心油案，一度讓全台民眾陷入恐慌，也激起消費者對健康飲食的重視、寧願在家烹飪減少餐餐外食的機會，因此食品標示就成為選購時的參考依據。許多廠商紛紛推出標榜有機、不含防腐劑等天然無添加的食品，但這些「無添加」是玩真的嗎？
2016-02-02 11:01
燕麥片即沖包好健康？營養師：都是香料、熱量
有多數民眾喜歡在早餐時間，沖泡一杯3合1燕麥片作為一天的開端，因燕麥飲不僅富有飽足感，乍看之下，似乎是一項健康的飲品，但你知道嗎？市面上的燕麥片，大多都是經過加工，很可能因此暗藏著許多化學成份，營養價值也沒有想像中的多。
2015-01-09 16:43
驚！一支霜淇淋添加10種化合物 吃多恐影響學童智力
炎炎夏日如果可以來隻霜淇淋，那肯定是人生一大確幸，不過可別以為冰淇淋只使用牛奶或鮮奶製作，長庚腎臟科醫生顏宗海分析，為了增添口感，至少加入10種化合物，若攝取過多會可能造成過動症和影響智力發展。
2014-06-15 15:01
「保險粉」漂白豆芽菜 醫師陳惟華：避免太漂亮的蔬菜
國內食安問題風暴不斷，13日又有不肖廠商以工業漂白劑「保險粉」（二亞硫酸鈉）浸泡豆芽菜，對此愛家自然醫學中心院長陳惟華表示，食材在生長時不可能呈現一致性的顏色，以豆芽菜為例，應該是白色至淡黃色，除了顏色過白的不要選購外，顏色過於均勻、一致也要留意是否被加工過。
2014-02-14 00:00
「保險粉」漂白豆芽菜 醫師：溫水浸泡徹底洗淨藥劑
台南地檢署13日破獲未申請設立登記的豆芽菜「地下工廠」，這間違法工廠涉嫌在豆芽菜內添加工業漂白劑二亞硫酸鈉（俗稱保險粉）、次氯酸鈉等化學添加物。台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說，這些都是非法添加物，最簡單的辨識方式就是顏色過白的豆芽菜盡量避免購買。
2014-02-13 20:59
一年賣10億杯 手搖飲料「免標成分」化學物恐下肚
根據統計，台灣人去年一整年就喝掉10億2355萬杯手搖飲料，但沒有人知道喝下去的是茶精、人工果糖還是香料，有議員批評，台灣飲料一年創約400億元商機，政府卻遲不修法，讓業者不須告知原料、熱量及營養成分，民眾喝起來「食在不安心」。
2013-11-05 11:42
胖達人無添加香料破功 案移新北市再追中央廚房
標榜天然、無化學添加物的「胖達人手感烘焙麵包」，經查產品添加人工香料，台北市政府23日表示，若確定廣告不實，將依法開罰。由於胖達人總公司及中央廚房都位在新北市，已移請新北市衛生局處理。
2013-08-23 12:23
