初魚
誠品生活480今開幕！10家主題餐廳一次看 超人氣初魚鐵板燒進駐
位於台中七期的「誠品生活480」今日正式開幕，除了逾百個超人氣品牌、誠品書店之外，還有10家大型主題餐廳進駐，其中包括高人氣的初魚鐵板燒、專屬侍肉師桌邊服務的侍老井燒肉會所，以及人氣紐約甜點品牌「LADY M」。
2024-03-23 16:54
日系超市LOPIA揮軍北上 進中和環球購物中心明年2月開幕
今年初於台中三井Lalaport開出台灣首店的日系超市LOPIA，開幕期間引發許多民眾前往朝聖，光要等進場就要排上大半天，如今將一口氣北上開設2間分店，陸續進駐桃園JC PARK食尚廣場以及新北中和環球購物中心，而初魚旗下平價日式和牛鐵板燒「季樂」，首店開在台中新光三越中港店，也預計明年初進駐台北2間百貨美食街，讓北部民眾都可以期待一下。
2023-11-02 09:18
台中鐵板燒競爭白熱化！樂葵、初魚規劃2號店 王品阪前10月開幕
台中鐵板燒市場競爭愈來愈激烈了！新天地餐飲集團旗下的鐵板燒「樂葵」台中2號店將於9月22日開幕，而王品「阪前」台中店預計10月跟大家見面。此外，以高CP值聞名的初魚鐵板燒，近期也傳出要在台中開出第2家店，老饕們將有更多選擇了。
2023-09-07 10:33
預約訂位需先付全額 「初魚鮨·鐵板燒」台南店8／1開幕
台南鐵板燒愛好者再等等一下下！CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系近年積極展店，繼漢神百貨之後，「初魚 鮨·鐵板燒」台南店將在8月1日正式開幕，新餐廳地點就在新光三越西門店的1樓。
2023-07-20 10:47
宮原眼科冰淇淋來了！盤點5家進軍台南美食品牌 京都知名咖啡籌備中
在台中以「宮原眼科」、「第四信用合作社」等事業打響名號的日出集團，將首次跨出台中前進台南展店，消息傳出馬上引起台南網友熱烈討論，而近期除了宮原眼科之外，不少美食也宣布進軍台南，像是京都知名咖啡here Kyoto、初魚 鮨·鐵板燒、茶六燒肉堂，以及王品集團旗下的青花驕，讓台南美食更加多元。
2023-06-08 10:26
青花驕規劃登陸府城！盤點4家首度插旗台南餐廳 茶六燒肉堂也來了
台南麻辣鍋控久等了！王品集團旗下「青花驕」，繼高雄第1家店「高雄裕誠店」在去年5月開幕後，南部第2家店選擇前進台南，目前正在籌備中。而除了「青花驕」，規劃開出台南首店的還有「茶六」、「初魚」及「芳珍蔬食」等3品牌。
2023-03-12 15:45
首度進軍府城！「初魚鮨·鐵板燒」台南店籌備中 暫定6月開幕
台南鐵板燒愛好者再等等一下下！CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系近年積極展店，繼漢神百貨之後，「初魚 鮨·鐵板燒」台南店也在籌備中，暫定6月開幕。
2023-03-02 10:56
祥雲龍吟前主廚稗田良平 與初魚合作開新餐廳
在台連續五年奪下米其林二星餐廳「祥雲龍吟」，去年10月無預警發布12月起暫停營業，外傳是因為料理長稗田良平生涯規劃之故，而稗田良平也在去年12／7於個人臉書發文，表示想在農曆年後，在台灣開啟自己的事業，據悉目前餐廳已在籌備中，將開在台北大同區，而合作夥伴則是近年在日料界快速崛起的「初魚」。
2023-01-02 16:50
初魚板橋大遠百開幕「訂位排到春節後」 明年1月漲價100元
近年大舉展店的初魚鐵板燒與日式料亭，以固定價格套餐價搭配無菜單季節料理，在日式餐飲市場受到民眾歡迎，今（12／30）旗下第19、20店的鐵板燒與日料，於板橋大遠百舉行剪綵，預計明年1／1正式對外開幕，業者表示目前訂位已經滿到春節後，而從明年起也因應原物料成本，將現行套餐價格從1,600元，調漲到1,700元，另加一成服務費。
2022-12-30 18:43
吃日本A5和牛2000元有找 初魚鮨／初魚鐵板燒12月插旗高雄漢神百貨
CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系近年積極展店，初魚鮨／初魚鐵板燒在今年6月插旗宏匯廣場，接下來預計12月插旗高雄漢神百貨，同樣也是初魚鮨／初魚鐵板燒一起進駐。
2022-10-04 08:00
饗饗新北首店12月開幕 新北市最新5家熱門餐廳大點名！
下半年新北美食話題大爆發，除了有饗賓集團旗下最熱門的「饗饗」進駐新莊，將在12月正式迎客之外，附近宏匯廣場近期也將開幕乾杯、黑毛屋，而板橋大遠百有了添好運／了凡雙品牌店型，初魚鐵板燒也將在10月到位，環球購物中心板橋車站則在9月底，開幕結合居酒屋與餐酒館的「一号基地」百貨首店。
2022-08-01 15:39
吃日本A5和牛與鮑魚龍蝦2000有找 初魚鮨／初魚鐵板燒插旗宏匯廣場
CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系最近走出台北市，近年開設了初魚鮨-台中新光中港店、初魚鐵板燒-台中新光中港店、初魚鮨-鼓山店及初魚鐵板燒-美術店，而初魚鮨、初魚鐵板燒新北首店也在6月1日正式插旗宏匯廣場。
2022-06-07 12:34
宏匯初魚坪效冠軍！新北客消費力驚人 年底進駐板橋大遠百
新北人口持續成長，知名餐飲陸續插旗，位於新莊的宏匯廣場近期迎來初魚料亭雙品牌進駐，5月中開放訂位氣氛熱絡，許多在地饕客即便在疫情期間也願意嚐鮮，開幕至今坪效為旗下16間分店冠軍，7月宏匯廣場也將開幕乾杯燒肉與黑毛屋新北首店、點點心旗下忠青商行也將在9月到位。初魚則預計在年底前於板橋大遠百開出新北第二間鐵板燒店。
2022-06-06 17:20
名人最愛「黑武士麻辣火鍋」進駐信義新光 初魚新北首店開放訂位
近期因疫情因素，民眾減少外出，各百貨業者來客量減，但餐廳卻出現兩樣情，針對於人流量大的美食街、小吃等，消費者外帶機率高，內用率降低，外食大多轉向至人流量較少、餐食更加精緻的熱門餐廳，在台北饕客與名人圈盛名已久的「黑武士」，5月初於信義新光開首百貨首店，民眾有興趣、詢問度仍高，而6月正式在宏匯廣場登場的初魚，則在開幕前半月就開放訂位，一樣熱門。
2022-05-15 16:58
乾杯與初魚都來了！新莊人氣美食再增4家 第2家饗饗插旗宏匯iTower
新莊宏匯廣場開幕後，引進了許多人氣美食，像是點點心、燒肉LIKE等，而近期傳出乾杯、黑毛屋及初魚鮨/初魚鐵板燒也將進駐，預計在6、7月開幕。除了3家人氣餐廳之外，饗食天堂升級版的INPARADISE饗饗全台第2家則是要進駐宏匯iTower 39樓，以後新莊Buffet控不用跑台北市就吃得到。
2022-04-05 15:00
初魚鐵板燒首進新北 落腳宏匯廣場6月開幕
近幾年熱門的日式料亭「初魚」，將於6月正式進駐宏匯！從近期新莊宏匯曝光的改裝照片中，似乎業者將從美食來「大進補」，除了初魚之外，還有黑毛屋、乾杯等熱門餐廳也將紛紛進駐，預計7月就會正式開幕。
2022-04-01 18:11
南部首家！初魚日料鐵板燒高雄店籌備中 無菜單料理2000元有找
CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系走出台北市，繼第一站前往台中新光三越新設分店之後，2022年也規劃在高雄展店，地點就在鼓山區美術東二路上，喜歡鐵板燒與日式料理的朋友屆時可以品嚐看看。
2022-01-10 11:26
首插旗台中！初魚日料鐵板燒10／1開幕 橘色涮涮屋11月跟大家見面
CP值超高的人氣名店的初魚連鎖體系走出台北市了！第一站前往台中新光三越新設分店，而且日料與鐵板燒都吃得到，餐價都是1600元+10%，預計10月1日開幕，喜歡鐵板燒的朋友屆時可以品嚐看看。除了台中，初魚也計劃年底前往高雄開店。
2021-09-18 13:00
鐵板燒便當380元！「初魚」外帶餐盒還有生魚片便當、散壽司
受到5月中疫情爆發衝擊，不少餐廳選擇暫停營業來防疫暨保護員工，但眼看疫情沒有結束跡象，也不得不重新營業提供外帶餐，像是初魚日本料理與鐵板燒就從6月25日開始提供外帶便當，有鐵板燒便當、日料散壽司便當及生魚片餐盒。
2021-07-05 12:42
橘色涮涮鍋、老鼎旺進駐信義區 新光三越4間台灣特色餐廳9月起登場
信義區百貨今年下半年依舊熱鬧，新光三越信義新天地A9餐飲也大換血，9月起將進駐台灣知名餐廳包括橘色涮涮鍋、老鼎旺麻辣鍋，以及風評極佳的日式「初魚」料亭，與瓦城全新版本店型，在引進國外知名餐飲之後，新光三越的下一步回歸本土，邀請台灣好餐廳進駐，打造在地特色，向本地客與外國遊客招手。
2018-08-15 18:28
