混搭風是消費時尚界不敗的流行,最近這股風潮也吹向料理的世界,以象徵東方文化的茶,搭配西方精緻美饌,揉合出熟悉又彷彿全新的風味。雖然東方茶與西方料理文化源頭各異,但背後投注的努力與堅持,卻是這兩者能夠互相呼應的原因之一。
又有新台灣之光,23歲女廚師傅昭蓉在法國年輕廚師賽中奪下銅牌,這是這項比賽成立以來,第一次有亞洲區代表得獎,傅昭蓉有雙大眼,長相清秀,神似演員陳意涵。
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