香料可增加飲料、醬料風味,但有多項成分被美國FDA發現會增加致癌風險,將於今年10月禁用,食藥署也跟進國際趨勢,預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案,明訂禁用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine)等合成香料,新制將於113年元旦上路,屆時違規可處2億元罰鍰。
2020-08-04 16:17很多不肖攤販,用當歸香精5分鐘煮出當歸湯,台北市一家有42年歷史的當歸鴨老闆說,光是當歸湯底就要熬上5個小時,再加鴨肉滷製再一個小時。但是,實際操作發現很多民眾吃慣了當歸香精,都誤認為假當歸才是真正的味道。
2013-11-16 22:35藝人小S代言老公許雅鈞(Mike)投資的麵包店「パン達人」(胖達人),被查出使用人工香料的事件才落幕,最近又被翻出背後母公司「基因國際」涉嫌內線交易,且丈夫和公公許慶祥都被列為涉案人,加上該公司董座徐洵平已認罪,綜藝大哥徐乃麟再次出面聲援,不但大罵Mike並心疼的表示:「很不值得。」」
2013-10-04 11:45台北市長郝龍斌24日抨擊「胖達人」惡劣,「絕對會是重點查察的單位之一」;另外,胖達人無預警宣布停業3天,為避免惡性倒閉的情況出現,市府將密切和業者保持連繫,要求停業期間全額給付員工薪資。
2013-08-24 17:28「胖達人」在麵包中添加人工香料,業者23日兩度鞠躬道歉,並宣布停業3天,台北市長郝龍斌24日表示,該麵包店不實標示、不實廣告,涉及民生詐欺,市府決定向檢調舉發。
2013-08-24 15:58台北市政府23日表示,標榜無化學添加物的「胖達人手感烘焙麵包」遭查出含有人工香料,目前已陸續出現要求退費的民眾;胖達人表示,受到這場風波影響,公司這兩天業績已下滑逾5成。
2013-08-23 17:55