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2016中秋

大口吃肉靠機能茶就「油切、降低脂肪吸收」? 關鍵是...

中秋烤肉趴期間想必很多人在美味烤肉和吃了會胖之間糾結,這時候許多人就會準備新世代烤肉好朋友,宣稱有 「油切」、「降低脂肪吸收」功能的機能茶飲,邊喝邊搭配烤肉希望自己不要加入中秋後的減肥行列。

中秋烤肉注意「二多三少」 避免吃進過多致癌物

中秋節除了賞月、吃月餅、品文旦之外,烤肉更是全民運動,但烤肉除了影響空氣品質,更潛藏致癌危機。國健署指出,紅肉及加工肉品除了已被證實會提高大腸癌的發生率外,使用溫度超過100度以上烹調,也會產生致癌物質「雜環胺」,隨而依附食物表面,也大大提高腸癌風險。

香腸、甜不辣怎麼選? 準備烤肉食材必看手帖!

烤肉架上常出現的再製品都有保存不當腐壞的疑慮,因此相較於菜市場攤販上暴露在室溫的散裝品,超市賣場存放在冷藏設備裡的商品更為安全。選購時應選擇完整包裝且具有食品標示的商品,為自己和家人的中秋食安把關,若只能選擇散裝品則應盡量向熟識店家購買,並且注意販售場所的保鮮、氣味是否正常、有無腐敗酸味等。

中秋節想幫毛小孩「加菜」? 飼主必知3大飲食禁忌

許多飼主喜歡跟毛小孩一同慶祝節慶,中秋佳節當然也不例外!然而獸醫師臨床觀察卻發現,中秋節過後,犬貓腸胃炎就醫個案會明顯增加,並推測可能是因為飼主不正當的餵食方式,導致佳節過後門診量上升。

屬於毛小孩的中秋大餐! 獸醫師教你特製「寵物月餅」

中秋節來臨,有些飼主會幫毛小孩「加菜」、親自做月餅。但自製月餅的食譜來源多來自網路,當中其實隱含許多飲食危險,PFI美國寵物食品協會(Pet Food Institute)顧問醫師-貝恩動物醫院洪瑞隆醫師建議飼主,最好使用寵物平時就有在吃的食物作為「加菜」主要原料,並分享一款最佳毛小孩月餅食譜。

烤肉這樣吃無負擔! 自己動手做「清爽莎莎」烤肉醬

中秋節是華人地區重要的傳統節日,賞月、提燈籠、吃月餅…等都是中秋節的傳統活動之一。到了1980年代中期,台灣開始興起中秋節要烤肉的習慣,但隨著健康意識的抬頭,民眾對於烤肉可以說是又愛又恨。

輕薄雨具擋不住莫蘭蒂 豪雨帶動功能性大傘熱賣

中秋4天連假碰上強颱來襲,讓準備返鄉的民眾出門前得先備好雨傘、雨衣、雨鞋,才能對抗豪雨,這也讓雨具頓時熱銷,尤其以具有功能性或大傘面的雨傘買氣高,特殊商品如防水噴霧、玻璃清潔劑等也很熱賣。而因應颱風來襲,網購業者也緊急啟動線上防颱專區、以及災後打掃商品特賣,協助民眾做好防災準備。

賞月何必遠求!北市30座賞月公園任你選

秋夜清風透心涼,今年中秋節適逢連續假期,屆時南北車潮擁擠,北市公園處處好景,賞月何必遠求?精選市區30座公園,讓民眾賞月、賞景、賞心悅目。

中秋限定「柚子霜淇淋」清新登場 小7獨家首賣14天29元

中秋節吃柚子已經不稀奇,7-ELEVEN竟推出「柚子口味」霜淇淋,且為獨家首賣;而全家則是推出「靜岡抹茶」口味及限量「宇治金時聖代」。

中秋烤肉「木籤藏食安危機」 專家教你如何使用避免吃毒

中秋節烤肉,食安的易燃點不只存在於食材本身,跟食物唇齒相依的食器,也是潛藏食安危機的重點稽核所在。其中,最日常可見的危險夥伴非竹籤莫屬,因為通常屬於一次拋棄式,包裝上更很少標示是否有化學物質的殘留的檢驗標示。

中秋烤肉也要日韓風? 「日韓烤醬」熱量恐高一倍

中秋節少不了要聚會烤肉,近年烤肉吹起日韓風,許多人購買日式或韓式烤肉醬,雙和醫院營養室莊世玟指出,市面上販售的日韓烤肉醬因配方不同,熱量有時比普通烤肉醬高5成至一倍,建議民眾除了注意時才,也要注意烤肉醬的熱量以及鹽、糖含量。

驚!廣式月餅熱量等同3.5碗飯 不要吃超過1/4個

中秋佳節即將來臨,免不了要吃吃喝喝來助興,但在歡樂氣氛中可能不知不覺中吃了過量的東西,雙和醫院營養室莊世玟指出,尤其是「廣式月餅」多為重糖輕油,一個200克的廣式月餅就高達850大卡,50g的小月餅約250大卡,就已經等同於3.5碗白飯。

中秋烤肉計畫遇颱風搗亂 室內烤爐銷量一周內倍增

眼看就要放中秋節4天連假,卻遇到今年第14號颱風「莫蘭蒂」來攪局,打亂不少人要在戶外烤肉的計畫,使得室內用的烤肉器材成為雨天備案,像是插電就能使用的電烤爐、不需生火的瓦斯爐烤盤、無煙多功能的烤爐等,都成為搶購的重點商品。

濕潤紅豆泥+軟Q麻糬 「宇治金時聖代」超商限14天推出

看好中秋四天連假商機,超商除了推出相關用品促銷,另還推出期間限定的霜淇淋口味,和限量的「宇治金時聖代」,陪消費者一起過中秋。

就是要烤肉!不怕強颱莫蘭蒂來勢 穿雨衣拿燈賣場買氣夯

中秋節好像一定要烤肉一下才有過節的感覺,就算今年遇到強颱莫蘭蒂來攪局,仍有不少民眾前往賣場採買相關烤肉用品。業者表示,烤肉食材的買氣沒因為颱風而下滑,民眾似乎都覺得4天連假中,總要選一天來烤肉。

追求「焦香美味」反吃進致癌物 中秋烤肉健康5撇步

中秋就是要吃烤肉!烤肉的魅力在於,火候的不易掌握,泛熟到微焦的食物表面,散發出迷人的香氣。如果刷上鹹甜有味的烤肉醬,甜蜜的焦香真是魔法,讓任何平凡的食物都變成一入口的美食。但是,您可知道,這樣焦香迷人的食物,其實是處於美味與不健康的危險平衡上嗎?

別傻傻丟了!驅蚊、去異味...柚子皮竟有這「6大功效」

中秋節除了應景吃月餅之外,更是少不了必備水果-柚子,不過吃完柚子可別把皮給丟了,其實柚子皮有許多讓你意想不到的功能,像是驅蚊、去汙等等,非常實用。以下整理出柚子皮的6大妙用,吃完別再傻傻扔了!

中秋大口吃肉也不怕!4款不掉色唇彩保住好氣色

中秋連假烤肉是許多人的必備行程,若是想要美美烤肉,持久度高的彩妝單品絕對不能缺少!《ET FASHION》就特搜多款持久度高的唇彩,即使大口吃肉也不容易瞬間失去氣色。

從爆汗中秋烤肉趴中完美而退 5個持妝小技巧

中秋假期即將到來,許多人早就開始準備要烤肉或是到燒烤店大吃特吃,但若是想要在炎熱的爆汗烤肉趴中,帶著完美的底妝全身而退,那可是要先做足準備,不但底妝要夠強悍,上妝步驟也要特別注意,才能讓妝容更加服貼。

吸睛又爆漿!小鮮肉鳳梨酥秀六塊肌 創意月餅搶市

中秋節前2周是月餅銷售高峰,觀察今年應景的月餅買氣,17Life指出,口味上以傳統廣式、水果(鳳梨)酥與蛋黃酥等酥皮類最受青睞,其次是結合中日作法的創新口味。GOMAJI表示,在中秋美食帶動下,業績增加了1成之外,小鮮肉、雞蛋、西瓜造型鳳梨酥則是相當吸睛。

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