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高雄美食

冒煙的喬是一家非常有名的墨西哥異國料理餐廳,說到聚餐餐廳,許多人都會指定這家! 今年七月在鹽埕新開一家「就是公寓旅店」結合餐廳新推出「就是吧」餐酒館,以美式摩登結合叢林創造出新型態的餐廳氛圍,餐點形式以亞洲菜系結合異國料理手法,推出全新創意料理,道道令人驚艷!

日本最大的迴轉壽司業者壽司郎(スシロー)台灣1號店(台北旗艦店)、2號店「台北中華路店」相繼開幕後,高雄夢時代店也將於10月9日正式開幕,高雄地區喜愛迴轉壽司的朋友可以準備搶先體驗了。

天氣好熱就是要吃冰,位於高雄的芙蘿蕬荃手作霜淇淋不僅賣冰淇淋還賣「萌」,超可愛的卡通造型冰淇淋讓客人拿到手第一件事就是先拍照,且口味每日限量不定時會有期間限定新造型出現,拿到什麼吃到什麼都看當天運氣。

美仔說:「巷弄老屋的混搭風格餐酒館。賣的不只是空間給人的各種小驚喜,餐跟酒卻出人意料的認真與出色!」從車水馬龍的中山路拐進新田路僻靜的小暗巷,絢爛的城市布景隨之換場,街燈透映出微光,灰泥牆鋪裝的「舊鎮餐酒館」讓人一眼瞧不出模樣,乾脆別多想,就進來該喝喝該忘忘,雅食微醺讓心花綻放。

全台要找到一家能看海景、看夕陽、裝潢美、氣氛佳、有美食、有美酒又不用跑到荒郊野外,搭大眾交通工具或自行開車就能到的海景祕境餐廳,我想就只有位在高雄展覽館後方的貝隆餐酒館能辦得到吧!由資深法國主廚親自操刀,推出各樣經典異國料理,有獨家創意料理,當然還有不能錯過的特製調酒!

金牛座牛排 位在鼓山瑞豐夜市附近,提供價格親民的排餐料理,是浪漫約會聚餐的好去處!來這裡可以品嚐主廚精選的現煎牛排,近期新推出兩款選擇很不錯,有軟嫩清香的美國安格斯翼板、金牛座特選板腱牛排,每一個都是8oz大份量,厚實的牛肉完全滿足肉控們的胃。金牛座牛排還會搭配一份特製套餐

合春圓仔瑞隆店,好吃高雄湯圓 ~抹茶湯圓冰太超過!高雄前鎮瑞隆路上可是美食一條街,連林園超過一甲子湯圓冰老店「合春手作圓仔」,也正式在市區開了分店,如果不是內行人,一定不知道他是大名鼎鼎的老店

兒時記憶中的美味煎餃,透過傳承方式,得以延續,這是玖食堂當初開店的初衷。位在漢神百貨旁的玖食堂手作煎餃,八月初才剛開幕,背後老闆擁有多年餐飲經驗,自己喜歡吃煎餃,特別是家裡製作的餃子風味,到現在還念念不忘,於是離開待了多年的職位,自創了玖食堂品牌。

高雄愛吃火鍋的朋友久等了!來自大陸的川味火鍋海底撈漢神巨蛋店經過1年的籌備後,終於要在9月15日開始試營運,9月18日正式開幕。試營運期間每日營業時間為11:00~22:00,不過等到正式營運之後,營業時間就會到隔日凌晨4:00。海底撈漢神巨蛋店全店設有390席座位,並包含兩間各可容納十人的包廂。

六月份hito小吃貨要介紹的第二間涼麵店,從硬體到軟體都很自在!老闆是位相當有才華的年輕女生,初見到時你可能會覺得一如店名酷酷的,但一聊之後才發現是個超開朗的直率女孩,怪不得能突破傳統的涼麵作法,將對料理的想法落實在「酷麵」中,打造出既自由又有個性的涼麵!

說到高雄美食,首屈一指絕對是鹽埕美食啦!隨便一間小店都是30年起跳,在鹽埕街的角落有個不起眼的招牌,大大寫著永和兩個字,不是賣知名豆漿,而是販賣小籠湯包、酸辣湯與豬血湯,老闆們堅持每天現場手工製作小籠湯包。

前陣子台灣IG上流行吃「沙皮狗」風潮,一款造型逼真的狗狗冰淇淋竟紅到上登上《路透社》、BBC媒體版面,甜點大搞創意也意外爆紅,現在時下最流行的則是「吃兔兔」,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的寒天奶酪小白兔萌翻天,每人還只能限購3隻,一推出就搶光光。

果菓森林創意烘焙果飲在楠梓後勁夜市附近,是一家溫馨的手作甜點店。店內甜點是採用法國鐵塔牌奶油製作,搭配各種嚴選食材及原物料,希望讓大家吃得開心、安心!如果想要吃飽飽可以選擇彩色燕麥杯,滿滿燕麥搭配新鮮水果吃起來飽足又低負擔,為了保持新鮮堅持每天現做,必須要預訂才吃得到~

去過泰國的朋友,還記得泰式奶茶是什麼滋味嗎?高雄有業者將自己第一次遊泰國的感動帶回台灣,用當地著名的手標茶為基底,調配出泰奶、奶泰綠和蜂蜜檸檬紅茶,8月開幕即引來不少網友嚐鮮,形容是「會喝到中毒的節奏。」

槿韓食堂 位在高雄車站附近的河北一路,店前就是幸福川,提供30種韓式料理吃到飽,還有免費供應9種小菜和飲料可以無限續,滿足吃貨們聚餐的需求。來這裡一定要試試石鍋飯、烤肉、煎餅、辣味炸雞等招牌美味,如果想嚐鮮的話,推薦新推出的馬車烏龍湯麵或很受歡迎的辣燉馬鈴薯排骨!

每到下午,肚子明明不餓但卻會嘴饞的時候,就會想買個小點心來墊墊胃。一家位在高雄的蔥厚餅,在口耳相傳及網路、媒體的發酵下,早已成為超人氣的排隊美食,而部落客快樂過每一天在社團《旅遊超爽的!》跟大家分享她品嘗後的心得!

大海拉麵 高雄店 位在三多商圈附近,是一家日本人開的博多豚骨拉麵店。老闆來自九州福岡,因為長年在台灣非常想念家鄉的美食,特別將在地風味帶到高雄,堅持每日使用豬大骨和雞骨熬煮高湯,搭配九州當地產的醬油調製獨家比例,叉燒也是自家滷製入味,半肥半瘦很滑嫩。

IHG集團旗下的連鎖精品酒店品牌─英迪格酒店,在2016年12月以大船入港的姿態駛進了港都,定錨在中央公園旁,為捷運商圈注入一股新的能量。英迪格雖是國際品牌,卻選擇融入在地文化,與當地歷史人文接軌,做為經營的特色主軸。

這是一間連旗山人都不知道的神秘隱藏店家!就藏在旗尾山下~這次跟著好友啾咪興一群人來美濃旗山一日遊,找尋私房美食景點之旅,麵包雞有點像義式香料雞的作法,得先上一天的醃料,才能進石窯燒烤,烤完後還必需用醱酵的麵糰包住,再進石窯燒烤第2次,最後才大工告成。

位居鳳山五甲自強夜市的旭川拉麵丸,和我們所熟悉的日式拉麵有些不同,老闆巧妙地開發了不同類型的料理,讓吃拉麵有更多選擇,開店二年來,透過吃過的顧客口耳相傳分享,讓這個拉麵店生意一直不錯,甚至最近還到台南展店。

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