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食安

過節的年味越來越濃,處處可見商家已開始擺設年節應景商品,各式開運年菜、糖果、餅乾、飲品等應有盡有。台東縣衛生局為落實食安五環加強查驗政策,保障民眾食的安全,已自107年12月1日起,啟動「108年度年節食品稽查專案」,加強食品安全把關。

知名魯肉飯「鬍鬚張」日前宣布,元旦起旗下47項商品價格全面調漲5元,消息一出哀嚎聲四起。不過一名員工跳出來平反,表示內部食材都有通過國際認證,中央廚房、門市也固定會做一堆檢查;重點是,員工的福利不錯,在教育訓練這塊更是下重本,最後他不禁感嘆,「台灣人滿奇怪的,明明不吃又愛嫌貴,再不然就是嫌貴又吃得很開心。」

義美食品總經理高志明今(21)日針砭時政,直指政府完全執政二年半,各中央部會卻各行其是,規定不斷增加,卻「沒有感受到老百姓所承受的壓力」,無能讓環安、農安、食安「三安一體」,才導致九合一大選慘敗。

大陸知名連鎖中醫藥店「北京同仁堂」爆發食安醜聞。旗下「同仁堂蜂業」被爆料,雖然聲稱「退回給蜂農養蜜蜂」,但卻將大量過期、即期的蜂蜜回收使用,甚至擅自更改生產日期標籤。

前味全董事長魏應充,因犯下混油案件遭判刑2年定讞,去年7月底入監服刑,至今超過1年4個月。魏應充在服刑1年後就符合假釋門檻,2度聲請假釋,最後都被矯正署駁回。他日前第3度聲請假釋,矯正署已經於3天前核准,目前等法院裁定保護管束後,他就可以離開監獄,返家過年。

近日有報導指出,高雄橋頭地檢署查出國內前5大蛋品供應商之一的某間公司,將含有乃卡巴精的雞蛋重新包裝出貨,估計已高達100多箱、1萬4000多顆的乃卡巴精蛋流入超市以及各大賣場,甚至有業者以蛋液的方式販售給餐飲業、烘焙業者,擔心全都已經進到消費者的肚子裡了。

嘉南藥理大學保健營養系師生,11月15日前往台南官田區東西庄里舉辦「營養食安報你知」活動,透過各種生動活潑的衛教遊戲,帶領鄉親和長者認識食安保健,老中青三代相聚同歡,在寓教於樂中也達到宣導效果。

日前因苗栗毒蟹事件嚴重打擊苗栗大閘蟹的市場。縣長徐耀昌9日特別為苗栗大閘蟹養殖戶加油打氣,並試吃保證。苗栗縣政府拍胸脯掛保證,苗栗優質大閘蟹養殖戶上市前後都通過漁業署及縣府檢驗雙重把關,呼籲消費者對於「苗栗優質大閘蟹」這個本土養殖的安心信賴品牌持續給予肯定與支持。

不少大人小孩都愛吃糖,但大概沒想到吃糖竟也會有問題!近日澳洲紐西蘭食品標準局(FSANZ)透露,市面上有兩款大陸製的棒棒糖暗藏殺機,成分含「金屬碎片」,如民眾有購買請盡速退貨。

台南市長候選人蘇煥智,赴台北地檢署告發同樣是候選人的黃偉哲,為圖利、協助大創違法進口核災區食品,收賄高達2.7億,違反《貪汙治罪條例》。同樣被告發的還有前經濟部長鄧振中、國貿局局長楊珍妮,以及黃偉哲辦公室主任曾碧珠。

罐頭食品常常會被認為方便卻不健康的食品,但據食品網站Better報導,營養師列出了6種極具營養價值的罐頭,挑選的首要條件就是食品本身要低糖、低鈉,再來就是容器內層不能含有BPA化學物質,還要避開含有人工防腐劑的罐頭。

台南市國中午餐供應商「好口味食品廠」,因食安問題被衛生局責令停業、罰鍰48萬元,並依法送台南地檢署偵辦,案經衛生局人員前往查核,複查結果合格,同意恢復業者作業,衛生局將加強稽查與抽驗,以確保民眾食之安全。

桃園林姓女網友15日陪朋友到中原大學附近的黃昏市場買菜,順手也買了一個炸彈麵包當晚餐,才正要拆開品嘗卻發現表面有個小點會反光,起初還以為是葡萄乾,仔細一看竟然是一顆卡在麵包裡的螺絲釘,讓她好氣又好笑地自嘲,「這吃完會變鋼鐵人嗎?」

台南市長參選人黃偉哲及競選發言人賴惠員,10月12日在後壁區的「老爹生態農場」舉辦記者會,宣布在溪北推廣無毒的生態農業,透過對環境友善的耕作方式,為台南市民做食品安全的把關。

重慶一家餐廳6日的服務生端出一道有牛骨頭的菜時,旁邊的菜葉居然鑽出三、四隻小蟑螂,食客嚇得驚聲尖叫,拿了包包就走人,服務生則一語不發將菜端回廚房。經當地食品藥品監督管理所(食藥監)稽查,是餐廳後台管理不善,擺盤的牛骨頭沒認真清洗消毒致此。

日前花蓮代理縣長蔡碧仲對外表示,將停止傅崐萁任內青年住宅政策,同時學童營養午餐也將列入檢討,消息傳出即有傳言指「學童營養午餐政策將喊停」。花蓮縣政府10日嚴正駁斥,絕無此事。代理縣長蔡碧仲表示,支持這項立意良善的政策,只會更好,不會減少,不會也不可能停止這項政策。

食安意識崛起後,有部分人主張食品天然、有機,原汁原味最安心,但其實有些食物還是有必要進行處理,才不會吃壞肚子,例如營養豐富的牛奶,如果從牛身上擠出來,沒有經過殺菌就直接喝,很可能會造成細菌感染!

瑞典家具連鎖集團宜家家居(IKEA)進軍印度海得拉巴(Hyderabad)的首家門市,21日再傳出「蟲蟲危機」,一名到店內用餐的顧客基蕭爾(Kishore)指出,他在擁有1000個座位的餐廳用餐時,發現女兒吃的巧克力蛋糕竟然鑽出一隻蟲。據了解,這也是同家門市傳出的第2起蟲蟲事件。

澳洲雪梨一名媽媽近日把剛買回家的蘋果削好,準備拿給要去上學的寶貝女兒時驚見蘋果裡竟然藏有針,一開始她還以為只是蘋果的核。該名媽媽當下驚恐地向警察通報,而警方目前也已經針對再度爆發的藏針案件展開調查。有業者目前開始使用金屬探測器,用來確保食物能夠安全下肚。

山東省濰坊市一對夫妻到連鎖火鍋店「呷哺呷哺」用餐,沒想到孕妻竟在鍋底撈出一隻5公分大的老鼠。丈夫爆料,店家第一時間說只願意出5000元人民幣的賠償金,當他提出妻子懷孕,要等到醫院檢查再協商後,店員竟然反嗆「擔心孩子的話,給你2萬把孩子打了」。

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