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食安健康

俗話說:「胃腸如果顧好,人就不會老。」只要碰到食慾不佳或是胃腸不適的時候,很多人都會覺得吃益生菌或酵素,身體狀況就能有所改善。今天鄭淳予醫師x神經很有事就要來告訴大家,究竟「益生菌」和「酵素」這兩個健腸雙寶要怎麼買才對!

食品安全網漸趨完善!食藥署表示,今年1月1日起,已要求資本額達3千萬以上的食品製造業者,需符合一級品管,包括辦理強制性檢驗以及建立追溯追蹤系統,並於109年起全面制定食品安全監測計畫,今年新增業者共計1726家次,屆時未依規定執行,可依《食安法》處3萬至300萬元罰鍰。

過年期間家人團圓大魚大肉、高油脂飲食、熬夜打牌、久坐不動等不良習慣,不僅一個年節下來體重增加1~3公斤,若不及時修正,無形中恐埋下致癌危機。為了保護民眾健康,台灣癌症基金會提出「年後必做的5件事」,呼籲民眾儘量遵守,以降低隱性致癌風險。

生咖啡豆經水萃取出的「綠原酸」有減重、消脂之效,近年來陸續被用於保健食品添加物中,為了確保消費者安全,食藥署今(22)日預告「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及其標示」草案,規定咖啡因含量在0.05%以下者,每日使用限量應在1500毫克以下,新制最快5月正式上路。

有民眾向媒體投訴,京華城SUBWAY飲料的冰塊裡面有蟑螂,台北市衛生局前往稽查,雖未在冰塊中發現蟑螂,卻在其他3處各發現一隻蟑螂屍體,已依《食安法》令業者限期改正,由於複查合格,衛生局並未祭出裁罰。

又見黑心供應商!易洲股份有限公司日前遭食藥署查獲,將106年7月27日就到期的「榮達奶精」,混充其它奶精原料,另外製成「AAA奶精」、「玫瑰奶精」與「荷蘭奶精」,並更改有效期限重新販售給早餐店、飲料店與KTV等業者,截至107年3月止,恐已有2513公斤噁奶精遭民眾喝下肚。

亞培日前遭民眾投訴發現亞培安素沛力(香草口味)及亞培安素原味不甜菁選產品出現豆花般塊狀沉積物,亞培公司7日發佈聲明表示,該公司檢驗結果指出,沈澱物為磷酸鈣及蛋白質形成,為產品的正常營養成分,建議消費者在開罐使用前應搖晃均勻。北市衛生局則表示,針對問題批號有進行抽驗,預計下週四(17日)前會得到檢驗結果。

2019年第一個週末即將來臨,許多民眾都會把握難得的好天氣外出露營,但各種食材從家中帶到營地在煮成晚餐,中間至少間隔4小時,甚至1天以上,若保存不慎,恐把微生物吃下肚造成腹瀉。為此,食藥署祭出2撇步,教導民眾露營也能健康吃。

寒冬吃鍋暖胃兼補身,但你喝的火鍋湯頭真的像業者說的這麼神嗎?食藥署今(1)日表示,為了保障民眾安全,業者須在菜單或立牌上標示湯頭的「身家資料」,讓消費者有所依循,若未依規定標示,最重可處300萬元罰鍰。

液蛋問題短短2年連3爆,行政院食安辦原本規劃要在2020年全面洗選,行政院食安辦18日舉行「107年食品安全管理檢討會議」,揭露洗選蛋時程暫緩,食藥署長吳秀梅今(19)日在立法院被問到此事回應,要給業者一些時間去完成程序,但政策主責在農委會,最快何時會全面洗選?食藥署無法回答。

美國與加拿大蘿蔓生菜爆發大腸桿菌污染,已有32人受波及,還有1人出現「尿毒溶血症」。為防堵問題生菜流入台灣,食藥署今(22)日宣布,23日起將對兩國進口的蘿蔓生菜實施加強輸入管控措施,若未檢附食品安全主管機關文件,將停止受理報驗,12月7日再視情況恢復受理。

中國大陸進口的大閘蟹10月底被驗出戴奧辛超標,業者卻在具結放行時偷跑,讓9000多公斤毒蟹流入市面,但最新稽查指出,短少數量可能更多!有2家業者拿其他品種螃蟹矇混,因綁法、型態皆與進口樣式不同,因而露餡。食藥署今(15)日表示,初步調查有1萬6875公斤遭調包,已請新北市衛生局陸續稽查,會對業者裁處最高20倍罰鍰。

又見黑心進口商!高雄市「昇洋行」涉嫌進口北海道大包裝干貝,貼上偽造的安全認證標章後,再與其他日本製造廠干貝裝入私製包裝盒,以低價品混充高價品賣出,一年來不法所得逾71萬,食藥署日前會同高雄市衛生局及屏東地檢署到高雄市「昇洋行」稽查,現場扣6490公斤偽造產品,目前全案已由檢方偵辦中。

食藥署最新調查發現,截至11月1日止,共有8批、40噸大閘蟹被驗出戴奧辛超標,其中4批、約17噸在等待檢驗時「偷賣」,食藥署北區管理中心副主任鄭維智表示,違規偷跑的毒蟹,分別流向4縣市,經過一週追回,仍短少9312.6公斤,已分別針對2家進口業者祭出市價20倍罰鍰。

3批大陸進口的大閘蟹上週被驗出戴奧辛超標,業者卻在具結放行時「偷跑」,讓15噸蟹品流入市面,雖然緊急攔截,現場也有8.4噸蟹品消失無蹤。食藥署今(3)日公佈最新追查結果,經過一週調查,輸台戴奧辛大閘蟹竟飆升至40萬噸,另有2家業者違反具結放行規定先行販售,食藥署依據短少數量,祭出「市價20倍」嚴懲,總裁罰金額破億,為有史以來最重罰。

食藥署今(3)日公佈最新大陸進口大閘蟹調查結果,截至11月1日止,共有42批進行報驗,食藥署訪查17家,發現有8批戴奧辛含量不合規定,除了上週公佈的3批、15噸蟹品外,另新增5批不合格,總違規量計40噸276.5公斤,其中2家業者、4批蟹品違反具結放行規定「偷賣」,經追回仍短少9312.6公斤,食藥署依規定祭出市價20倍裁罰,共計1億1680萬元,為有史以來最重罰。

食藥署今(26)日公佈戴奧辛大閘蟹流向追查結果,在具結放行時偷跑流入市面的15噸毒蟹,分別被銷往宜蘭縣「蕭清桂養殖場」及新北市「奕大海產有限公司」,現場只剩6.6公噸。北區管理中心副主任鄭維智表示,已責令業者追回下游產品,最快下週會祭出裁罰,食藥署會予以重懲,「不排除罰到市價20倍」。

食藥署今(26)日公佈戴奧辛大閘蟹流向追查結果,「喬艾舶國際企業有限公司」及「侑豐企業有限公司」在具結放行時偷跑的3批「中華絨螯蟹」,分別被賣到宜蘭縣「蕭清貴養殖場」及新北市「奕大海產有限公司」,再銷往北台灣海產店與散客,衛生局現場封存6647.82公斤,還有8306公斤待追回。

中國大陸進口的3批大閘蟹被驗出戴奧辛超標,但業者卻在具結放行時「偷跑」,15萬噸毒蟹恐被民眾吃下肚。食藥署今(25)日上午召開記者會,說明後續處置方式,除將對偷跑業者暫停具結放行1年或收取保證金外,也研議與中國大陸協商,在提出的動物衛生證書中加驗戴奧辛,更不排除管制驗出大閘蟹的養殖場進口。

食藥署今(24)日公佈年度中國大閘蟹邊境查驗情形,截至10月23日止,共完成24批、10萬7667公斤產品查驗,其中3批被檢出戴奧辛超標,原本依法應被擋在關外,但卻有業者「偷跑」,在未取得輸入許可前自行販售,毒蟹恐遭民眾吃下肚,目前全案由基隆地檢署偵辦中。

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