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食安事件

魷魚冰6天變質 11歲男孩誤食全身腫脹「恐終身洗腎」

廣東東莞發生一起食安事件,一名11歲男孩嘉豪享用午餐時,吃了含有「魷魚」的便當後,臉部和四肢突然出現腫脹等現象,隨即送往醫院救治。經過醫生檢查後發現,男孩被診斷為「溶血尿毒症候群」(hemolytic uremic syndromeHUS),未來將面臨終身洗腎的危機。據了解,魷魚是一種鞭魷科的物種,其表面有許多細菌,若長期放冰箱裡,不但不能保質,還會滋生大量的病菌。

不讓食安受害者求助無門!食品安全及受害者權益促進協會18日成立

多年前國內發生塑化劑、劣質豬油等食安風暴還記憶猶新,每當一件食安案件出現,就有一群受害者需面臨恐懼與無助之中,相關權益到底該如何保全,一直受到討論。台灣食品安全及受害者權益促進會今(18)日舉辦成立大會,未來將持續監督、倡議國內食安受害者相關政策、健康照護機制、救濟補償等多面向議題,正視食安人權。

推動食安革命「全家盟」要揪出所有黑心廠商

全國家長團體聯盟(全家盟)理事長吳福濱今天(10/17)傍晚提出呼籲,過去發生多次的食安事件都無法杜絕,現在頂新味全案加上選舉在即,是打破食安舊制度與建立新規範的契機;他表示,全家盟將在明天召開理監會議,將即刻成立“食品監督委員會”,誓言要推動食安革命!

食安連環爆!要做個聰明的消費者

食安事件連環爆,繼大統長基、富味鄉引爆摻偽黑心油之後,上市食品大廠頂新味全、南僑、統一等,又紛紛因部分產品出包而中箭落馬。廠家在媒體鏡頭前鞠躬道歉,說詞不外乎標示疏失、作業疏忽等,就算上了法院,殺人嫌犯也多半會大喊冤屈,何況只是「小小的標示與內容物有些差異」,為的都只是卸責。

食安事件中 大品牌好商號依舊是首選

針對此波摻偽食用油事件,感謝多方讀者的指正;問題是:政府主管單位可以信賴嗎?大品牌就值得信任嗎?筆者強調的:現況消費者該怎麼辦!

市售劣質油混充多 選油還是選名牌較有保障

近月來台灣市售混有劣質油的食用油連番爆,繼大統長基以低價油混充高級酒之後,知名大廠頂新味全與福懋油在今天( 11/4 )股市以跌停開市,相對尚未波及而受惠的福壽、泰山、大統益、大成等股價相對強勢大漲。消費者在大罵這些「問題」油品大廠「沒良心」的同時,到底該有什麼樣的態度,去面對未來的家用烹飪用油或外食用餐呢?

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