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中秋佳節將屆,為保障民眾飲食安全,宜蘭衛生局共抽驗月餅、餡料(豆餡、棗泥)、生鮮蔬果、禽畜水產品、豆製品、烤肉用食材(如:香腸、花枝丸等)計126件,檢驗農藥殘留、動物用藥殘留、食品衛生標準、防腐劑、漂白劑、殺菌劑、甜味劑、亞硝酸鹽等項目,檢驗結果及廉政食安均與規定相符。

衛福部食藥署日前公佈「中元節食品稽查專案」結果,發現知名「森永牛奶糖」、「森永黑糖黑芝麻牛奶糖」在動物性成份檢驗上均為陰性,因此質疑該產品未含奶類成份、涉違標示不實。不過,台北市衛生局14日出面說明,森永2款牛奶糖經查確實「有添加」乳清粉、脫脂奶粉,有待食藥署再作進一步釐清。

消費意識的抬頭,現在社會上,大家對於食品的品質和安全非常重視,立法院在2013年修正了食品安全衛生管理法,對於食品的添加,刪除了「致危害人體健康」的犯罪構成要件,而最高法院刑事庭會議也在2016年針對食安法第49條,還有第15條的第7款和第10款作出了決議,認為只要在食品中,添加未經主管機關許可、或是摻偽假冒,不管有沒有對人體造成危害,都要判處重刑。這個見解,在食品界引發了恐慌,也在司法界引起了爭議,有學者比喻這樣解釋法令的做法,就像是打人一巴掌,本來是傷害罪,卻被判擬制的殺人罪,違反了公平正義,對於食安

外貿協會董事長黃志芳利用貿協與日本貿易振興機構(JETRO)辦理年度會議期間,30日赴日本埼玉縣,拜會年營業額40億美元,實體店鋪達161家的日本大型食品通路商Yaoko株式會社,為我國農漁產業及食品業者開拓商機。

因應中元節來臨,台南市衛生局於傳統市場、超市、賣場、餐飲業等場域抽驗米麵製品、即時熟食(雞肉、豬肉、魚肉)、魚、肉加工製品、豆製品、零食類、水果類、素食製品等應景產品,共60件,合格率9成6!

新北市土城承天路上一間食品加工廠的女工於本月18日上午9點多,進行作業時突然被絞肉機捲入,右手被當場攪爛,她驚聲尖叫,一旁的員工見狀都嚇了一大跳,趕緊將斷肢的女工拉到一旁,血濺四周的場景…怵目驚心!

世界衛生組織(WHO)公布最新研究結果顯示,多數廠商在販售給6個月以下的嬰幼兒副食產品中,擁有過高的含糖量,並且含有添加糖和其他甜味劑,儘管這種作法不違反歐盟法律,但這將可能導致兒童的牙齒生長和味覺發育,使得兒童更加偏愛甜食。

根據加拿大媒體引用加拿大食品檢驗局(CFIA)資料指出,在2017年到2019年初間,該國檢查員攔截約900項來自中國的食品,這些商品包括含有金屬的口香糖、藏有昆蟲的炒泡麵等。CFIA表示將會繼續進行調查,如果食品存有潛在風險或不符規範,必要時刻會採取多項措施來處理這些問題商品。

便利商店對於忙碌的上班族來說,已經是不可或缺的好夥伴,為了守護消費者的健康,全家以「健康志向」為主軸,全新推出6款營養美食,以消費者的健康優先,加一點健康、少一點負擔,就是要讓消費者到便利商店,也能吃得營養健康又美味!

「川武食品」以2680萬元購入淡水區水世紀社區2戶房子,創下近1年交易新高。實價揭露,新北市淡水區民權路211~240號,今年1月有2筆同樓層交易紀錄,購買者就是知名大漢豆腐的製造商「川武食品」。房仲業者分析,水世紀為該區總價最低的社區,且單看2筆購買價,雖然都比上筆交易高,但有可能帶裝潢販售,所以即使已創下今年該社區最高成交紀錄,但對於川武而言,仍是CP值破表入手的狀態。

可果美KAGOME以蕃茄相關商品為主力,近年來致力研發更多健康的商品貢,現在不僅是蕃茄專門,也是蔬果專業,希望提倡「蔬菜生活」概念。研究蔬果食品健康超過百年的KAGOME而言,一直以來的理念就是提供「有健康承諾」的商品給大眾,「野菜生活100」就是在這理念與堅持下所應運而生。

翻開食品標示,一堆密密麻麻的化學名稱,是不是讓您不安心嗎?這些食品添加物到底在做什麼的呢?安不安全呢?如果想要買沒有食品添加物的商品,該怎麼挑呢?

大陸國家統計局深圳調查隊指出,2019年2月深圳居民消費價格(CPI)環比上漲1.3%,漲幅較1月擴大0.9個百分點,同比上漲2.1%,漲幅持續收窄;其中,深圳居民食品價格環比上漲3.8%;春節過後機票價格下降21.5%。(南方日報)

自從大陸推出《電子商務法》嚴防網購假貨後,線下的查緝工作也持續進行,近3個月來,北京開展了專項整治行動,針對康帥傅、粵力粵餅乾、娃恰恰等「偽劣食品」進行檢查,截至目前已破獲8個假貨工廠,沒收3公噸的偽劣食品。另外,河南漯河市也啟動「春雷行動」,將堆成山的山寨「侵權食品」全數銷毀。

嘉南藥理大學食品科技系學生,發揮愛心當仁不讓,利用寒假前往阿里山的嘉義縣番路鄉隙頂國小,舉辦「品格暨烘焙教育研習營」,教導小朋友烘焙技術,並從「學中做、做中學」體驗過程裡,培養「職人」精神品格,不僅讓偏鄉學童習得一技之長,也在歲末迎春之際,留下美好的難忘回憶。

過節的年味越來越濃,處處可見商家已開始擺設年節應景商品,各式開運年菜、糖果、餅乾、飲品等應有盡有。台東縣衛生局為落實食安五環加強查驗政策,保障民眾食的安全,已自107年12月1日起,啟動「108年度年節食品稽查專案」,加強食品安全把關。

今年邁向百年歷史的福壽實業,是台灣第一大的寵物食品製造公司,董事長洪堯昆表示,福壽研發第一款以台灣藜為主原料的寵物乾糧,也為高齡寵物開發無穀低敏食品,均秉持在地企業使用在地原料、在地生產的理念。

79歲的豪爾赫.保羅.雷曼是個私募併購大鰐,他是全球食品飲料行業的隱形霸主,根據《富比士》雜誌2018全球富豪排行榜顯示,雷曼以個人資產淨值274億美元位列第29位,在巴西甚至是南美洲都高居榜首。

相信不少人都聽過行李箱可以租借,但你聽過家電用品也可以租借嗎?日本媒體報導,日本消費電子大廠Panasonic計畫將推出家電産品的出租服務,將率先以電視產品來實驗。

國民黨提出的「反核食公投」昨以779萬票贊成、223萬票反對,順利過關。日本台灣交流協會駐台代表沼田幹夫25日發表聲明表示深感遺憾,並表示為了避免此問題被當作工具傷害日台友好,將繼續努力讓台灣朋友理解日本食品的安全性。

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