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食品中毒

台南大學附中疑似食品中毒 「121人腹瀉」衛生局進行調查

台南市衛生局9月11日上午接獲國立台南大學附屬高級中學通報,校內學生發生疑似食品中毒症狀,衛生局隨即前往調查,經查該校9月10日有315人食用團膳供應商之桶餐,10日晚上8時起陸續有學生出現腹痛、腹瀉等症狀,截至11日中午共121人出現不適,但多數學生就醫後症狀已緩解,目前無人住院。

食物中毒案例增!衛生局曝「高風險食物」:魚解凍別超過2小時

夏天食物不易保存,容易增加食品中毒發生率。根據台北市衛生局統計,食品中毒病因大宗為病毒、細菌、天然毒。未經加熱的生菜沙拉、生魚片、飲冰品等,是屬於食品中毒的高風險食物;而常被視為優良蛋白質來源的魚貝類等水產品,則需注意組織胺、諾羅病毒等風險。

台南永康3國中89人疑食物中毒 67人就醫

台南市18日驚傳永康等3所國中午餐疑食物中毒案,計有89名學生陸續出現腹痛、腹瀉等疑食物中毒症狀,少數有嘔吐情況,有67人就醫後多數已緩解,台南市衛生局據報派員至學校調查及採集食餘檢體送驗,全案由衛生局、教育局調查處理中。

聖功女中通報疑似食品中毒案 南市衛生局檢驗結果呈陰性

台南市聖功女中9月6日通報疑似食品中毒案件,台南市衛生局針對該校所留存之食餘菜餚進行檢驗,檢驗結果係為陰性,由於本案通報人數達百人以上,衛生局為求慎重,已洽請衛福部疾病管制署進行流行病學調查,協助釐清本案發生之原因。

網球選手張凱貞腹瀉案 衛生局:同時段選手皆無異狀

日前世大運臺北網球中心發生外訂雞腿便當腹瀉案,台北市衛生局調查後指出,網球選手張凱貞8月25日上午10時領取世大運餐運處提供選手專用餐「歐洲午餐盒」,經餐飲組工作人員協助微波115秒復熱食用。據查該同時段提供48個歐洲午餐盒給包括香港、葡萄牙、泰國、紐西蘭等選手,未有人發生不適症狀。

康寧大學教育役專訓學員腹瀉型群聚 排除食品中毒

台南市衛生局23日接獲康寧大學180T教育役專訓學員,發生腹瀉型群聚感染,立即派員至該大學查核,初步調查排除食品中毒,為慎重起見24日再次派員至供膳場所稽核環境衛生。

敦化國小學童食物中毒原因抓到了 仙人掌桿菌超標2.4倍

臺北市政府衛生局2/22日中午接獲教育局通報,吳興、敦化國小共50名學童於21日中午用餐後陸續發生嘔吐、腹瀉等疑似食品中毒症狀,衛生局於當日採集學校2件餐盒食品留樣檢體,檢驗結果敦化國小檢出仙人掌桿菌240個/公克(容許標準:仙人掌桿菌 100個/公克),不符規定。

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