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有助腦細胞生長!「雞蛋+雞肉」萬年不敗搭配款 好味家貓飯大公開

親子貓飯,備料時間10分鐘・烹煮時間10分鐘,參考價格 食材NT$ 13 +營養品NT$ 8。雞蛋跟雞肉真的是萬年不敗的搭配!雞蛋不但營養滿滿又香氣濃郁,而且口感柔軟好入口,是很多貓咪都很愛的食材唷。

打破「雞」錯誤迷思!3步驟完成蒜頭雞湯 營養師籲:2食材一起吃更健康

超強寒流來襲,濕濕冷冷的天氣光要起床就是一大難題,不少民眾會選擇吃個火鍋或是熱湯來暖暖身子,但要怎麼吃才能吃得健康,也能兼顧到保暖,「營養團隊cofit」要為大家示範如何煮出能禦寒且好喝的「活力雞湯」,並打破一般民眾對於「雞」的迷思。

大水洗雞肉超NG!達人揭禁忌5絕招「小水慢沖」防食物中毒

不少人買回雞肉都會習慣先用水沖洗後再下鍋,且還是「大水」,農委會表示,這樣的行為真的錯了,也很母湯,是煮雞大忌,因為美國疾病管制局明文提醒,「肉品不要用大水沖洗」,就是要避免上面細菌四散,沾附到其他食物跟用品,誤食會有食物中毒的風險,建議用「小水慢沖」別讓細菌噴濺。

自行分裝、清洗後冰...營養師揭「處理雞肉NG行為」:鮮度全沒了

市售雞肉依販售時的保存方式可以分為「溫體」、「冷藏」、「冷凍」三種!其中冷藏雞肉又可以分成兩種,一種是工廠分切後,直送賣場的新鮮肉品,另一種則是經過冷凍再解凍的解凍肉。

卡車和冷凍貨車對撞「雞肉掉滿地」 卡車司機腿骨折送醫

禍不單行!溪州鄉太平路中午發生1起藍色大卡車與冷凍貨櫃車相撞的車禍意外,兩輛車疑似未注意前車狀況,對撞後翻車跌落一旁的稻田裡,兩車雙雙掛彩,白色冷凍車因撞擊力道猛烈,冷凍車廂解體,車上裝載的雞肉全數翻出車外,駕駛受到驚嚇,而大卡車駕駛疑似骨折,送醫救治。

牛排可吃5分熟…豬雞卻不行?醫曝「2恐怖寄生蟲」恐鑽腦、失明

吃牛排可以依照個人喜好選擇3分熟、5分熟、7分熟的牛排,但為什麼吃豬排、雞排就一定要吃全熟呢?新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,主要是因為豬肉中可能帶有旋毛蟲、豬肉絛蟲,而雞肉中可能帶有沙門氏菌,若未煮熟就可能食入寄生蟲或病菌而生病,故建議豬、雞要吃全熟才安全喔!

雞肉都打生長激素? 專家揭真相:出現3大特徵別亂買!

推廣食的教育,灃食傾注全力!灃食公益飲食文化教育基金會2019年9月底在台北舉辦的「灃食良食脈動講座」,邀請了在食品科學領域上享有盛名的灃食智庫—海洋大學食品科學系副教授張正明,分享雞與雞肉的科學與知識,讓聽眾們未來挑選雞肉、享食雞肉時,能更加安心與放心。

台南雞肉料理席開百桌 黃偉哲揪你逗陣來呷好料

為加強推廣國產雞肉,特別是最優質的台南雞肉,台南市政府農業局輔導台南市養雞協會將於10月26日,在麻豆區國立曾文高級農工職業學校-風雨球場內,辦理「作伙來呷國產雞肉饗宴」活動,預計席開百桌。

17天狂鏟4.1kg!金髮正妹「水煮蛋減肥」超速瘦…DIY2料理網跪求菜單

想要成功甩掉身上一層又一層的肥油,只靠著志力支撐,沒有半年半載看不出成效,讓你數度想放棄嗎?本身網紅兼摸特兒的波痞在Youtube頻道《波痞到底是在幹嘛?》分享自己靠著「水煮蛋減肥法」,只花17天狂鏟4.1公斤,且沒有副作用,並公開瘦身「2道隱藏版料理」,網友看完跪求菜單。

雞肉標示引紛爭!衛福部推試辦計畫 賣場屠宰日期全揭露

雞肉到底能冰多久?該怎麼標示?近日爭議不斷。行政院政委林萬億今(13)日邀集食安辦、衛福部、農委會等召開協商會議,就進口與國產雞肉標示規範取得共識。衛福部表示,將推動試辦計畫,讓大賣場在產品包裝上標示屠宰日期,供消費者參考,近期就會與業者溝通,待試辦半年至1年,再決議是否繼續推行。

防疫漏洞!陸網紅認來台賣雞爪 「口紅一哥」全吃光繳3萬速離境

防檢局今(1日)表示,大陸知名直播主李佳琦攜帶大陸鳳爪來台灣,並在電商平台直播銷售,違反動物傳染病防治條例第34條及第45條之1的規定,7月31日經民眾檢舉立即啟動調查,今天李佳琦主動出面說明案情並坦承不諱,防檢局依規定裁罰新台幣3萬元,李繳交罰款後,已離搭機離境。

大陸直播主「口紅一哥」疑來台賣滷雞爪  網轟太扯:高調檢舉

防檢局今(31日)收到許多民眾檢舉,一名大陸知名直播主「口紅一哥」李佳琦人在台北,卻開起直播賣大陸的滷雞爪,不少網友擔心這樣是可以的?直呼太扯,會不會造成疫病傳染等狀況發生。防檢局表示,正在透過移民署了解此案,若確定是違規攜帶雞肉產品,就會開罰3萬元。

雞肉「油脂含量」大公開!營養師揭「最瘦3部位」:雞胸才排第2

「雞肉」相對比牛、豬等紅肉健康,更是許多人減肥的選擇,但其實不同部位的肉,脂肪含量不一樣,尤其是雞又有分土雞跟肉雞。對此,營養師也特別製作一張「各部位雞肉油脂含量百分比」,更特別分土雞和肉雞兩種,結果發現油脂含量較高的3部位則是「二節翅、骨腿和三節翅。」

一臉無害裝乖陪吃飯! 黑貓「肖想油雞」…椅子下各種竄出開偷

以為黑就看不到嗎?新北市黑貓「宅宅」平時就是個小貪吃鬼,這天當馬麻在吃飯時,牠又一臉沒事地慢慢靠近,接著就從椅子下各種竄出,目的就是便當裡的超香油雞!飼主沈婉婷將一系列「肖想油雞」照上傳到臉書社團「貓咪也瘋狂俱樂部」,引來不少網友笑翻按讚。

雞肉別洗!專家4步驟「正確處理生食」:沖水恐交叉感染

台灣人相當愛吃雞肉,例如雞腿飯、炸雞、鹽酥雞、三杯雞都有牠的蹤影,家裡開伙也常以牠當主餐,不過大家在處理生雞肉的時候,會先過水嗎?Youtuber克里斯丁表示,雖然大家都有清洗雞肉的習慣,但可能越洗越髒,因為噴濺出去的水附著在其它廚房器具上,若沒清潔乾淨,沙門氏菌、曲狀桿菌都會沾染在上面,恐造成交叉感染。對此,他分享正確處理生雞肉的方式,以及烹調方法,讓民眾吃的更安心。

孩童誤吞電池後果多可怕? 30分鐘皮肉腐蝕被燒到焦黑

孩童若是誤吞電池下肚情況會有多可怕,澳洲一個專門教導兒童急救的機構做了類似實驗,他們將一個鈕扣電池包進雞肉中,才30分鐘電池四周的雞肉開始被腐蝕變黑,4小時後還開始冒泡泡,最後烙印出一個清晰的黑色圓印,證實孩童若是吞下肚後果將不堪設想。

巴掌大土雞胸去皮去骨肉切條 賣65元客嫌貴「之前才買20多塊」

嘉義一名女攤商29日一早在臉書「爆怨公社」PO文感嘆,一名阿姨來攤上買一塊和手掌差不多大的土雞胸肉,去皮、去骨順便再把肉切成條狀,秤重賣65元卻被嫌貴,讓她覺得很傻眼。其他網友們看了也覺得很扯,紛紛留言說,「我們這邊都75元起跳」、「我上次買一片100元」。

16隻浪犬吃「毒雞肉」吐沫倒地 土耳其警方火速逮3嫌犯

土耳其首都安卡拉日前發生連續毒狗事件,16隻浪犬吃下有毒雞肉後口吐白沫倒地。葉尼瑪哈爾地區警方隨即設立特別小組,迅速逮捕3名嫌疑人,但他們卻皆聲稱自己無辜,最後地方法院裁定釋放待審,引發愛狗人士強烈不滿。

吃到烙塞!7個壞習慣害你「食物中毒」...購物袋有洗過嗎?

吃到不新鮮的食物拉肚子,還可能會食物中毒!根據香港媒體《巴士的報》報導指出,除了食物保存好之外,連廚具跟餐盤也要徹底清潔,才不會惹病上身,以下有7點建議要多加留心。

爽吃雞肉大餐!男吞肚嚇見肉藏有「蠕動肥蛆」…嘴咬一半嘔翻

馬來西亞吉隆坡一名網友透露,日前他到一家24小時經營的餐廳點了一份雞肉餐,就在快吃完時,竟然發現吃剩的雞肉裡藏著一隻肥肥的蛆蟲,嚇得他直接把口中咀嚼的雞肉吐出來,並把畫面拍攝成影片PO上網路,引起許多網友討論。

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