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公鬥雞配母土雞變「健康雞」 專家:低膽固醇、脂肪和低熱量

隨國人飲食習慣改變,雞肉消費量逐年提高,農業委員會畜產試驗所和花蓮種畜繁殖場經多年選育,育成品質優良的鬥雞母(即肉用雜交鬥雞的俗稱),並命名為「Gaea健康雞」,且低膽固醇、低脂肪和低熱量。

李沃牆/萊豬+季節效應 雞牛羊肉價順勢飆漲!

含有瘦肉精「萊克多巴胺」的美國豬肉自今年元旦起開放進口,日前傳出有燒臘便當店公告因使用國產豬肉,為反映成本而漲價,引發大眾撻伐。另一方面,豬肉的替代品,即國產雞肉、牛肉及羊肉的銷量齊揚,價格也跟著上漲,羊肉價格並創下廿年來新高點,是否因萊豬效應所致,引發不少疑慮。

自助餐老闆「多夾一塊雞肉」逼哭他!下秒爆陰謀 萬人被戳笑

桃園一名網友日前到自助餐店用餐,在結帳過程中,老闆默默多夾了一塊雞肉,他不禁感動猜測,此舉是給常客「沙必俗加菜」;沒想到,他下一秒突然意識到背後陰謀,瞬間哭笑不得!

年度10大團購美食熱銷品類出爐 雞肉霸氣包辦前3名

2020年受到疫情影響,拉抬宅經濟爆發成長,回顧這一年民眾在線上購買美食有哪些變化,美食團購網公布今年度10大團購美食熱銷品類,結果發現「雞肉」大受歡迎,一口氣包辦前3名,而疫情除帶動調理食品夯賣,佔6席最多,令人意外的是,橄欖油也成為熱門團購品。

台灣雞打生長激素?營養師「2關鍵打臉」:一聽到價錢秒打退堂鼓

根據董氏基金會調查顯示,在各種肉品中,民眾最愛吃的依序為雞肉64%、魚肉59%、豬肉47%,在各式料理中,又以鹽酥雞深得人心,曾有統計發現,國人一天可吃掉25萬片雞排,疊起來相當於10座101的高度。但對於雞肉的謠言卻一直沒停過,甚至網傳「都靠打生長激素」才有辦法長得這麼快,到底是真是假,讓專家來解答。

鵝肉口感絕佳卻超貴!內行揭成本價...遇「關鍵時期」直接破產

鵝肉營養價值高,除了富含蛋白質,還有豐富的多種維生素。鵝肉的肉質甜美,但價格卻不斐,一名網友發文表示,以台灣常見的家禽來說,雞肉通常最便宜,鵝肉則最貴,「為什麼啊?有沒有八卦?」貼文一出,立刻引發熱議,有網友就回應,「養殖時間吧」、「雞、鴨都沒辦法有這種口感」。

為換1箱雞肉+蔬菜!狠媽逼14歲女兒「同居34歲男」 外婆心碎救援 

俗話說虎毒不食子,然而阿根廷一名母親竟然為了「1箱免費雞肉和蔬菜」,逼迫14歲的親生女兒與陌生男子同居!直到女孩的外婆發現不對勁,報警處理才救出這名少女,外婆心碎表示,將會起訴自己狠心的女兒。

雞部位熱量大公開!第1名「80%都是油」肥到爆 營養師最推這2款

想要減肥瘦身的人,都會選擇「雞肉」這相較之下脂肪較少的肉品,以補充蛋白質,但小心部位選錯,運動效果前功盡棄。正妹營養師高敏敏PO出一張「雞部位熱量圖」,並解釋同一隻雞,部位不同脂肪含量差了20倍,其中小小的雞翅竟是油脂大魔王,80%都是脂肪,讓網友全看傻。

減重想吃雞胸肉!嫌「超商一片69元」太貴 網推自己煮:便宜很多

要減重的人一定知道雞胸肉的重要性,不僅低熱量,吃起來還很有飽足感,堪稱是減重聖品。就有網友在PTT的Gossiping板上發文,說他到超商買雞胸肉,「一片69元,有夠小!」根本要吃10片才會飽,但這樣一餐就690元,「我哪裡來的錢?」忍不住問卦「吃雞胸肉減肥我他X先破產」,吸引網友留言。

地上好吃雞肉VS.花椰菜 養生柴「秒吃它」:本汪就是愛健康

這隻柴柴也太健康了吧!飼主Tiffany Yang日前分享一段影片,畫面中她將一塊雞肉和一小朵花椰菜放在地上,想測試白柴「白目」會吃什麼。原本包括飼主,多數人都認為狗狗會選擇雞肉,但沒想到這隻超注重養生的柴犬竟然毫不猶豫地選了花椰菜。

打生長激素、抗生素...專家破解「雞肉3大迷思」

你最常吃什麼肉?根據調查發現,各種肉品中,民眾最喜歡吃雞肉,但最常購買的卻是豬肉,進一步推測發現,主要原因包含坊間對於雞肉常有許多迷思或不正確的觀念,如雞會打生長激素、雞肉有抗生素等,而專家也一一破解相關迷思。

萌喵出掌搶劫! 水獺「小手抱肉肉」怒吼逃竄:是偶的

日本飼主經常在YouTube頻道「ma ko」分享水獺「櫻花」和貓咪「麻糬」的生活日常。這天櫻花手捧著香噴噴的雞肉開心地狂嗑,但是麻糬卻一直跟在牠身邊,對著香氣撲鼻的肉肉直流口水,還出掌準備搶奪這塊美味的寶物,眼看戰況一觸即發,一貓一獺就在家裡玩起了「搶劫追逐戰」,互動令人看了哭笑不得。

國產雞爆泡漂白水!「氯洗雞」安全嗎?料理前多做一件事自保

日前有媒體報導禽肉屠宰場用次氯酸鈉(漂白水)浸泡屠體來消毒,氯洗雞引起民眾恐慌。用漂白水消毒是正確的作法嗎?是否有食安的疑慮?

氣炸雞塊「流出白色乳狀物」怕怕的!網解答「正常現象」長知識

許多人入手氣炸鍋後,都會買冷凍薯條、雞塊來炸,方便又很快就能上菜。有男網友日前買了一袋雞塊回家,並用氣炸鍋炸,結果炸完一看,雞塊表皮卻冒出白白的東西,「請問有人吃到雞塊進氣炸鍋,會有白白的乳狀物流出嗎?」就有網友留言解答這是正常現象,讓其他不少人也直呼「長知識了」。

買炸雞看不到產地標示 農委會無奈揭衛福部有困難:談了很久

雞農長期反映國產雞肉跟進口雞肉要推強制標示,但遲等不到消息。農委會副主委黃金城今(29日)表示,已在規劃,只是沒辦法一次到位。另外,美豬來台,衛福部公告餐廳、小吃等熟食都要標示產地,雞肉熟食部分,若消費者買炸雞、雞排又如何辨別,農委會無奈表示,有跟衛福部談了很久,但他們表示有困難。

雞農等不到雞肉強制標示 農委會曝進度:沒辦法一次到位

美豬明年一月進口,政府提到屆時將清楚標示,不過雞農長期反映國產、進口雞肉也要推強制標示,但等了1、2年都沒有。農委會副主委黃金城今(29日)表示,已經在規劃,希望藉美豬強制標示,一起進行,但沒有辦法一次到位。

批發價破330元比雞肉貴 農糧署:加速進口不帶土蒜頭

近期蒜頭價格飆漲,盤商產地交易價格每公斤破300元,比雞肉、豬肉還貴,今(12日)雲林縣調查發現2位蒜商疑似囤貨150公噸。到底消費者何時可以買到合理價格的蒜頭?農委會農糧署指出,近期蒜頭價格確實飆漲,先前最高漲到330元左右,但這兩周已降至260元左右,未來將陸續調價、恢復正常。

市場「雞腿一隻300元」!人妻聽價格驚呆 闆娘嗆:買不起就別吃

一名媽媽到菜市場買雞肉,打算晚上煮香菇雞湯,向雞肉攤老闆娘買一隻雞腿跟雞翅,對方竟然跟她收380元,讓她驚訝直呼「太貴了吧!」沒想到老闆娘搖頭嘆氣,回嗆「買不起就不要吃雞肉,笑死人了!」看到老闆娘的態度,氣得她直接轉頭走人「不買了」。

台中貨車碰撞轎車...車頭撞爛全毀!雞、鵝全噴出撒落一地 釀2傷

台中市南屯區大觀路30日凌晨發生一起車禍事故,事發當時駕駛禽肉車的王姓男子,與駕駛自小客車的張姓男子發生碰撞,造成車上的雞、鵝全數噴出,王、張兩人也都因此受到輕傷,至於事故詳細發生原因、肇事責任歸屬等仍有待警方進一步調查。

白肉雞每公斤115元創歷史新高!農委會:價格波動正常範圍可接受

國產雞肉價格近來上漲,中華民國養雞協會更發出訊息直指主要是進口雞市佔率增加,造成國產雞產業結構亂了套。農委會今(11日)表示,價格波動是在正常範圍都可接受。

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