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種苗場疫情間超前部署!扛下數十萬公斤「雜糧種子」供應

新冠肺炎疫情肆虐全球,農委會種苗改良繁殖場為確保國內雜糧種子供銷鏈穩定, 3月底前透過業者座談會、盤點國內大宗雜糧種子庫存量、確認種子品質、投入場內及委外生產,有效掌握國內農民下一季需要的雜糧種子並提早因應。

農村雜糧化身超唰嘴零食 搭配質感保溫瓶年輕族群搶購

農委會「大糧倉」計畫推廣國產在地雜糧,嘉義縣農會總幹事黃貞瑜另類發想,搭配嘉義縣內多家農會契作種植優質雜糧為主原料,開發零嘴食品再加以特殊包裝,再以「魔豆嘉滿」為創新品牌推出,不僅提升國產雜糧多樣化食用性,更將嘉義縣豐富農產品多元利用,品牌行銷不僅增加了消費者印象,,讓年輕消費者也加入購買行列,也多元行銷了嘉義雜糧產品。

人潮又要塞爆了!國產雜糧十大經典體驗路線 台東關山奪第一

中華民國農會今年度「國產雜糧十大經典體驗路線」評選結果出爐,台東關山鎮農會榮獲十大經典體驗路線全國第一名,太麻里地區農會則獲得優選的佳績,比賽競爭非常激烈,台東縣同時有關山及太麻里兩個農會擠進前十名,並一舉拿下冠軍,證明台東雜糧小米、紅藜既好吃又好玩呦!

台東「雜糧區域加工中心」啟用 有助建立在地優良品牌

全台唯一的「雜糧區域加工中心」29日正式啓用,台東縣長饒慶鈴希望未來將可服務台東縣內雜糧如紅藜、小米、樹豆等與特種作物如洛神花、菊花、薑片、薑黃等的加工生產與包裝,讓產地履歷更加在地化與合法標準化,建立台東紅藜長遠的優良品牌形象。

中秋節辦烤肉趴! 營養師教您烤得美味又遠離癌症

中秋節應景,家人團聚幾乎都習慣以烤肉來迎接中秋節,但許多研究證實食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100度長時間燒烤下,會產生致癌物質,那是不是就都不能烤肉了嗎?台東馬偕醫院營養課課長陳麗雲營養師,教大家中秋節辦烤肉趴,如何考的美味又遠離癌症。

台灣瓜果暨雜糧嘉年華競賽 華醫餐旅系勇奪校園組冠軍

中華醫事科技大學餐旅管理系學生王禹璁、蔡銘洋,參加2018台灣瓜果暨雜糧嘉年華活動的米與豆料理競賽,以「糧辰吉食福祿收」米與豆創意料理勇奪校園組冠軍。

白米變瘦身利器!混10種超纖雜糧 加薏仁、大麥超養顏

將平常吃的白米飯加入一點雜糧,就變成「創造美麗與健康」的雜穀飯,以下是最常見好用的10種雜穀,一起來認識它們的味道、顏色、口感,以及健康與美容作用!

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