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防腐劑

開放美豬美牛》醫護粉專:戰場應拉回立法院 反對行政命令沒意義

衛福部9月5日公布萊克多巴胺(瘦肉精的一種)的標準,引起劇烈討論,大家都說自己是為台灣好,但整體討論品質還是很差。

8顆巧克力5顆長蛆!她怒控「和女兒吃了2個月」  店家回應:正常現象

上海一名仲女士兩個月前買了一包價格高昂的巧克力,最近發現裡面生蛆了。陸媒記者實際到仲女士家裡採訪,拆了8顆巧克力,竟然5顆有蛆蟲,少則1條,多則2、3條。店方表示,由於近期上海處於梅雨季節,巧克力長蟲是比較正常的現象,仲女士對此解釋則不能接受。

元斌42歲長這樣?最新高清近照釋出網暴動:絕對吃了防腐劑

淡出螢光幕近10年的南韓重量級男星元斌,日前被目擊於首爾街頭拍攝廣告,42歲卻年輕稚嫩的帥氣臉龐在網上引起熱議,原來元斌是為南韓服飾品牌OLZEN拍攝代言形象,而這組夏季街拍照也於近日釋出,在近距離且高解析度之下,更令人讚嘆:「這絕對吃了防腐劑!」

破解對乾拌麵的誤會!麵條不加防腐劑就能放1年...「關鍵原因」曝

近年來乾拌麵風潮持續延燒,很多人都會買回家當存糧甚至升級成為拌手禮。除了方便,還有保存時間很長。可能會有人覺得保存時間長是不是加「防腐劑」?其實根據台灣法規,麵條等米麵製品不得添加防腐劑,那為何乾拌麵麵條可能放這麼久呢?製麵廠透露,關鍵在水份含量。

保存期限65天的海綿蛋糕「放43年」 結果出爐…實驗生嚇壞:內容物令人震驚

最近澳洲保存了24年的4盎司牛肉堡以及冰島保存10年的起司漢堡引起熱議,大家紛紛對於歷史悠久的漢堡卻不會腐壞感到驚訝。然而,近日美國又有消息傳出,一名老師將Twinkie海綿蛋糕存放了整整「43年」,外型卻依舊完好如初,讓大家不可置信。

頂級「鬼女神醬油」稱不含防腐劑...糗被檢出 衛生局開罰! 

台北市衛生局今(5)日公布使用醬油醬料抽驗結果,結果1件「金味原液」(頂級鬼女神醬油)被驗出防腐劑對羥苯甲酸丁酯。台北市衛生局指出,雖然檢驗結果並未超標,但與宣稱「不含防腐劑」的標示不符。

泡麵吃多變成木乃伊? 專家喊誤會:麵體保存不用靠防腐劑

許多人加班回家,都喜歡煮碗熱騰騰的泡麵當宵夜,但網路頻頻流傳「泡麵吃多會變成木乃伊」,讓人看了心驚驚。對此,食藥署表示,這些傳言誤會大了,食物保存方式多元,油炸、烘乾等,都能使麵體水活性低於細菌生長最低需求,所以不需要防腐劑,就能長久保存。

泡麵=不健康?專家授「10招」吃的超安心...麻辣&蔥燒少買

台灣泡麵年銷高達6.8億份,平均每人每年吃掉30份泡麵。雖然泡麵如此熱門,但許多人認為它含防腐劑,相當不健康。食品技師張邦妮表示,泡麵的確不建議長期當成主食,不過由於台灣法令規定,麵體並不能加防腐劑,而調味包因加工方式的關係,就算不添加也能延長保存。若怕吃得不夠安心,她還分享5種挑選泡麵的方式,讓身體的負擔降到最低。

不含防腐劑是真的? 藥師釐清「保養品」NG觀念!

不少市售保養品或面膜會標謗「不含防腐劑」,但面膜的主成分是水,如果不含防腐劑,面膜會變成細菌滋長的溫床嗎?在挑選保養品或面膜時,針對防腐劑有哪些必須注意的祕訣呢?本周微笑與大家分享保養品所添加的防腐成分解析。

傳統市場抽檢!散裝米麵13.8%不合格 北投麻糬含中毒性添加物

消基會在傳統市場抽檢80件米麵濕製品,發現其中11件樣品違法添加防腐劑,不合格率達13.8%,裡面毒性最強的是在北投市場的麻糬檢驗出「去水醋酸」。消基會食品委員會委員江文章表示,去水醋酸原本添加於人造奶油、乳酪,動物實驗證實,人體攝取過多會影響肝臟排泄,長期使用可能增加致癌風險。

賣「美魔安」保養品 前主播妻違反醫師法判刑1年

美妝品牌「美魔安」爆出違法進口醫療器材等問題,負責的前主播張元培、陳谷蒨夫妻因此被控詐欺、違反醫師法等罪。詐欺部分台北地檢署給予不起訴,張元培也都獲不起訴,陳谷蒨部分,台北地方法院12日判決,依違反醫師法、藥事法、業務登載不實3罪,共判處1年有期徒刑,得易科罰金36萬元,併科罰金30萬,全案可上訴。

原來「防腐劑」也會讓你胖! 做3件事避免吃下肚

一篇發表在《科學轉化醫學》(Science Translational Medicine)期刊的研究發現,用低劑量的丙酸餵食白鼠,結果白鼠的體重增加並出現胰島素抗性,也就是第二型糖尿病的前兆。而同一項研究也在14位志願者做人體試驗,結果他們的血糖和胰島素分泌也升高了。

【廣編】「鯖粹鯖魚精」營養豐富 高優質蛋白、不含防腐劑

大家都知道要吃得營養,但吃得營養並不代表你能完全吸收到所有營養。這,你知道嗎?以蛋白質為例,蛋白質是維持人體機能健康很重要的營養成分。但是蛋白質是不能儲存的,需要不斷靠每天的飲食來攝取。

泡麵=防腐劑多、不健康?營養師教「5撇步」安心吃

泡麵已經成為外食族不可或缺的必需品,但是我們常聽到許多迷思,例如泡麵既不健康、鈉含量又很高,吃多了會變成木乃伊,因為裡頭添加許多防腐劑等,但事實真的是這樣嗎?今天營養保健專家陳怡錞(Donna)就要來分享,一般人對於泡麵的迷思,以及如何靠著「5步驟」將泡麵變身成健康料理。

用加「防腐劑」沐浴乳易長濕疹? 專家打臉:不加更糟

台灣氣候溫暖潮濕,為了防止產品變質,沐浴乳中也需適度添加防腐劑,但近日網路流傳,沐浴乳添加防腐劑,容易導致濕疹或過敏,讓許多民眾好擔心。對此,食藥署表示,國際間針對化粧品中的防腐劑均有訂定限量管理,目前尚未有足夠證據顯示在添加限量濃度下會危害人體,消費者無須過度恐慌。

網瘋傳「柑橘泡藥」影片...可以放半年不壞?專家揭背後真相!

近期網路上流傳「市售柑橘大多用農藥及防腐劑浸泡,半年不壞,影響健康」之相關訊息及影片,輔以「市售柑橘類水果大多用農藥洗過!以及防腐劑浸泡過可以半年不壞掉,吃了健康不好、洗腎的人會有這麼多就是這樣來的、大家要小心了」等文字使消費者人心惶惶。到底影片的真相是什麼呢?

泡麵內含許多的調味料和防腐劑,是真的嗎?

或許會有民眾誤以為泡麵的麵體、油包等成分標示寫到的抗氧化劑就等於是防腐劑,但並非如此,兩者分屬食品添加物規範的不同類別,抗氧化劑主要目的是防止油脂氧化酸敗、影響品質,與防止微生物引起變質和腐敗的防腐劑完全不一樣。

美國麥當勞力拚健康新形象 產品將捨棄人工成分

美國速食龍頭麥當勞(McDonald's)一直是許多人的心頭好,但也常被質疑吃多了會對身體健康產生影響,據外媒報導,麥當勞想將餐點變得更健康,決定要將捨棄更多人工成分,例如丙酸鈣(Calcium Propionate)或苯甲酸鈉(Sodium Benzoate)等添加物。

宋慧喬嚴格節食 難得素顏「超近自拍」嚇到網友!

韓星宋慧喬從出道已22年,即使現在已經結婚、身為人妻,肌膚依舊亮麗如昔,甚至還有「逆齡」趨勢,近日她和知名造型師周亨善(音譯,주형선)難得自拍,超近距離看得出她是素顏,但狀態超好讓網友相當驚艷。

1.6噸「冷凍小藍莓」農藥超標3倍! 好市多進口品又出包

食藥署今(15)日公佈邊境查驗結果,共有10項產品不合格,其中好市多進口的「冷凍藍莓」再度出包,被驗出農藥益滅松超標3倍,1632.96公斤產品全於邊境卡關。知名餐飲集團欣葉旗下的馬來西亞菜餐廳「金爸爸」進口的「蝦麵用醬」,也被驗出防腐劑含量不合規定,20公斤產品也全數被擋在關外,未流入市面。

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