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豬肉

農委會今(16日)公布今年5月底養豬頭數調查資料顯示,60公斤以上肉豬約133.6萬頭,較去年同期129.2萬頭增加4.4萬頭,30-60公斤肉豬約132.7萬頭,較去年同期130.6萬頭增加2.1萬頭,可充分供應中元節前民生及祭祀用的需求。

陸委會曾痛批陸方未向台灣通報非洲豬瘟疫情,持續「已讀不回」。對此,大陸農業農村部辦公廳主任廣德福今(14)日表示,過去國民黨執政時,管道都是暢通的,大陸都會主動說,「後來是你們那邊把管道給關掉的」,大陸非常透明,疫情網站上都有。

非洲豬瘟疫情仍在持續,大陸農業農村部昨(5)日通報,廣西壯族自治區玉林市陸川縣大橋鎮大塘村一個養殖場確診疫情。截至目前,該養殖場存欄147隻生豬、發病9隻,死亡9隻。

現在我們一口接著一口咬下的雞排或漢堡,大多數的肉都來自於正規的屠宰場。但是不遠的未來,我們吃的肉可能有60%都不會是屠宰肉!隨著人造肉浪潮不斷興起,美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司(AT Kearney)預測,2040年時,培養肉(Cultured meat)與肉類替代品將會成為市場上的主流,將有35%的肉品為培養肉,25%為肉類替代品。

口蹄疫拔針1日屆滿1周年,立法院長蘇嘉全表示,1997年口蹄疫從中國大陸傳入台灣,導致台灣豬隻與豬肉價格雙雙暴跌腰斬,全國一年內減少五千戶豬農,經過政府、豬農22年來的合作努力,終於消滅疫病,取得申請口蹄疫不施打疫苗非疫區的門票,這代表台灣豬肉有望重回外銷市場,打響國際拚經濟。

23年前台灣爆發口蹄疫疫情,造成台灣整體經濟損失高達1700多億元,更喪失豬肉外銷市場。但再過2天,台灣將拿到口蹄疫非疫區的申請資格,農委會將向世界動物衛生組織(OIE)提報告,可望明年5月OIE年會正式認可台灣為非疫區,讓台灣豬肉重回外銷市場。

由於中方海關日前在一批來自加拿大的豬肉產品查驗出殘留萊克多巴胺(Ractopamine,俗稱瘦肉精),因此暫停了涉事企業豬肉產品進口中國。不過,中國外交部26日例行記者會上有記者問耿爽,有人覺得這個措施是針對孟晚舟案的對抗措施。耿爽回應,「我們在孟晚舟案的立場非常清楚,並要求加方立即讓她平安回到中國。」

高雄市旗津區至浙江溫州市洞頭區三盤港口岸的航班,今(25)日正式首航。高雄市觀光局長潘恒旭出席典禮時表示,希望藉由小三通讓高雄發大財、溫州發大財。不過網友得知消息後立刻著急回應,「什麼時候不通,偏要挑非洲豬瘟蔓延的敏感時刻通?這不是挖洞給自己跳嗎?」

大陸海關總署18日發布預警,由於日前在加拿大Frigo Royal(皇家冰箱)公司出口的豬肉中,檢驗出萊克多巴胺(瘦肉精的一種),因此目前已暫停該公司輸華豬肉的進口申報。此前,大陸已暫停兩家加拿大公司進口豬肉,皇家冰箱已是第三家豬肉企業。

隨著雙邊貿易關係惡化,中國計劃加強對加拿大進口肉類和肉制品的檢驗力度。據外媒報導,加拿大農業部4日表示,中國海關計畫加強對加拿大肉類和肉製品進口的檢查,或將檢查集裝箱內100%的貨物。不過目前中國官方並沒有對外通知相關消息。

大陸籍油船6日深夜近12點非法越界,台中海巡隊多次鳴笛要求受檢,未料對方拒檢且蛇行逃逸,海巡人員強勢登檢,發現船艙有190噸柴油,另查扣36歲公斤豬肉製品;台中海巡隊表示,該陸籍曾姓船長等4人依法偵辦,豬肉物品也全數交由防檢局人員帶回檢疫,以防疫病境外移入。

大陸水果價格近期出現飆高的情況,不只豬肉,連蘋果、水梨等水果價格都上漲了3、4成以上。大陸商務部新聞發言人高峰30日在例行新聞發布會上表示,上周(20-26號)豬肉價格比5月初下降0.8%,而且夏季又是肉品消費的淡季,總體物價將呈現回穩的趨勢。

端午節將到,國際上豬肉價格受非洲豬瘟疫情不停飆漲。農委會今(30日)表示,國內供應情形相較國外屬於平穩,價格目前每公斤80.2元,和去年同期78.5元,只約差2元。若真的有供應不足情況,會協調台糖公司增加供應,因此肉源基本上沒問題。

防檢局自去(107)年7月1日宣布台灣、澎湖及馬祖地區正式停止施打口蹄疫疫苗以來,即將屆滿一年,皆未傳出任何口蹄疫案例,新北市動保處不敢鬆懈,持續強化防疫政策,加強豬、牛、羊採血監測,巡迴訪視畜牧場防疫宣導並協助加強消毒,預計今年7月將再向世界動物衛生組織提出申請,台澎馬地區有望成為口蹄疫未施打疫苗非疫區。

菜市場一直是不少婆婆媽媽習慣購買材料的地方,不過有網友近日在微博發文指出,自己逛到豬肉攤時突然疑惑,「為什麼有些豬肉是用鉤子掛著的?有些則是平放在檯面上?」讓一票人開始在底下熱烈討論。

國外非洲豬瘟疫情不斷擴散,國際豬肉價格上漲,農委會憂未來台灣豬肉供應不足,希望豬農可以「增養」,但部分豬農認為增養風險高,萬一防疫沒做好就慘了。農委會受訪向《ETtoday新聞雲》表示,只是鼓勵並不強迫。

美國農業部16日公布數據稱,在總統川普(Donald Trump)宣布提高中國商品關稅後,中國的買家取消了3247噸的美國豬肉訂單。《路透》指出,這些訂單是在5月5日到11日內取消的,對於規模價值65億美元的美國豬肉出口市場來說,無疑是個重大打擊。

「是在鬼打牆什麼!」一名高雄市的小吃店員工日前在臉書發文抱怨奇葩客人,對方除了在點餐前連續問了5個以上的問題,最後點了牛肉麵、吃到一半時,竟然還轉身問店員「這是豬肉嗎?」神邏輯讓隱忍多時的原po理智線全斷,網友們也看傻表示「她是昨天吸太多還沒退嗎?」

泰國巴吞他尼府日前傳出一起「究極食安案件」,一名賣麵的女老闆日前到菜市場的豬肉店購買豬油回去準備爆香,卻在鍋子炒到一半感覺撲鼻而來的味道不對勁,竟發現整陀豬油已經變成「柏油」(瀝青)嚇得她衝回肉店理論。

淡水海巡隊5日在富貴角北方外海約18.7浬處巡視時,發現一艘大陸漁船塗銷船名,巡防艇隨即喝令停俥受檢,但漁船卻拒絕且試圖逃逸,巡防艇隨即以優勢警力強勢登船,並在船上發現31公斤的豬肉,由於大陸非洲豬瘟仍然疫情橫行,海巡隊將查扣豬肉後通知防疫人員到場消毒後攜回銷燬,強勢行為確保堵絕非洲豬瘟襲台。

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