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豆芽菜

《中華一番》是許多7、8年級生的共同回憶,更有人會模仿小當家的料理做菜,但其實有些食譜也是真的。有網友被媽媽交代要把一大把豆芽菜「去頭去尾」,累得他以為被整,PO網抱怨:「拔到手很酸…用意是?」沒想到意外釣出一票老饕解密:「蠢啊,價格秒翻倍!」

偶像團體出身的藝人蔣偉文,愛吃懂吃喜歡下廚,不僅主持節目還出書,但也因為難敵美食誘惑,曾自曝一年內體重狂飆16公斤,胖到只剩一條褲子可以穿,才下定決心運動減肥。他以海鮮取代肉類,且用大量豆芽菜替代澱粉,半年內從差點破百的體重瘦回83公斤,減肥菜單曝光。營養師趙函穎坦言自己也超愛,並分享豆芽菜「有多營養」,多吃能改善便秘,還有助減重哦!

你也難「瘦」想哭嗎?現代人為了減肥不惜犧牲一切,就連平常最愛吃的都不吃了,深怕自己光是呼吸就胖了。對此,國外網站《MYDOMAINE》就整理出對於減肥最有效的9大食物,酪梨和葡萄柚都上榜,其中豆芽菜居然還是減肥的超強隊友,趕快往下看看吧!

又見黑心食品!新北市政府衛生局28日凌晨與台北市市調處與食品藥物管理署,稽查五股區與泰山區各1家無市招的豆芽菜製造廠,2家業者均坦承在豆芽菜製程中,使用了不得添加的漂白劑「低亞硫酸鈉」,現場共封存2193公斤,總計12年以來超過5400噸黑心豆芽菜被民眾吃下肚,將依違反《食安法》最高處300萬元罰鍰。

食藥署今(28)日公佈「豆芽菜製造業者稽查抽驗專案計畫」,在雙北及桃園地區共揪出2家違規業者,分別在豆芽菜中檢出0.036g/kg與0.40g/kg的亞硫酸鈉(俗稱「保險粉」),與規定的零檢出不符,甚至有一家業者違規長達12年。現場除將逾2千公斤的產品全數封存,未來還可依《食安法》第47條,處3萬至300萬元罰鍰。

台北市調查處與新北市衛生局昨查獲毒豆芽加工工廠,業者涉嫌違法添加工業用漂白劑低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)漂白豆芽菜,每天有2000公斤毒豆芽經由北農進入各零售市場,被市民吃下肚。台北市議員李新要求北農應立即採購二氧化硫試劑,防堵毒豆芽繼續危害市民健康。

新北市政府衛生局於15日會同臺北市調查處人員,聯合搜查新店無市招豆芽菜製造廠,現場查獲業者涉嫌非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉),自105年中購入工業用漂白劑並用於豆芽菜漂白,現場由臺北市調查處立即扣押並責付業者保管50公斤裝8桶工業用漂白劑及上列問題產品共約2,740公斤。

近日網路傳言,豆芽菜會摻入有毒的低亞硫酸鈉,俗稱「保險粉」,讓許多民眾超擔心。食藥署表示,一般新鮮的豆芽菜呈黃色或棕色,漂白過的豆芽菜色澤偏白,雖然賣相較佳,但吃多了恐有哮喘與呼吸困難等症狀。

廣東省湛江市一名網友日前和朋友在路邊攤用餐,看見攤販穿著拖鞋把腳伸入塑膠盆內洗菜,而且動作超級熟練,感覺就是身經百戰。噁爛場面也讓正夾著菜在吃的一桌客人差點吐出來,立刻把過程錄下上傳網路,要其他網友在前往路邊攤用餐時多加注意。

許多網友會在網路上討論有效的解酒秘方,但是這些多人口中的解酒神器真的有用嗎?《DailyView網路溫度計》找出網友們心目中的「10大解酒秘密武器」,並同時請教慈濟醫院的游明謙醫師一一解析,提供給大家參考使用。

密集恐懼症勿看!擁有廣大粉絲群的臉書社團「爆料公社」3日在粉絲團分享一張剖開後的木瓜照片,只見中間的木瓜籽已微微發芽,不仔細看還以為是木瓜包著豆芽菜,超有趣的畫面引發網友討論,紛紛留言表示「以為豆芽菜+1」、「以為是蛆…」。

生命總會自己找到出路,網友「無尾熊」日前洗碗時發現水槽堵塞,打開清理時才知道,原來是之前倒掉的哈密瓜籽全發芽了,導致濾網被細細長長的根莖堵住,讓他無言表示,「切完哈密瓜請記得……。」

有位女網友近日在PTT上表示,想和大家分享爸爸曾做過的「可愛事」,結果PO出後意外引起了熱議。原來,這名女網友的爸爸想要煮綠豆湯給家人喝,想說「泡一下應該比較好吃」,沒想到卻忘將此事忘記,讓他們家在2天後「瞬間多出6斤的豆芽菜」,笑翻許多人。

學音樂通常得會看五線譜和音樂符號「豆芽菜」,因此一間音樂教室出了一份樂理作業給小朋友練習,請他們寫出音符和休止符的「長度」。沒想到,一名二年級的小男生完全搞錯答題方向,用直尺一量後,在答案欄寫下「大約2公分」,讓老師們笑彎了腰,拍下照片分享到臉書上。

雲林縣衛生局16日與雲林縣地檢署、食藥署及刑警大隊兵分多路稽查西螺共5家豆芽菜製造業者,其中3家在製造廠查獲漂白劑添加物,另1家未查獲但業者坦承使用,而1家未發現有違規,現場封存違規業者生產之豆芽菜合計約3003公斤,且依違反食安衛生管理法處3-300萬罰鍰,封存產品將擇期銷毀。

為肚子餓沒力氣在煩惱的女孩,要不要試試“豆芽菜”呢? 因為豆芽菜的超低價格可以經常購買,是少數超低價位又適合各種煮法的食材之一。

天氣熱炎炎,出門走幾步路常常就汗水直直落,讓不少人喜歡待在家裡避日頭,與其在家裡沙發上當個「沙發馬鈴薯」,不如跟著流行的趨勢,自家栽培小鮮植物肉吧!

台中市黑心廠商錦輝農產行,為了讓豆芽菜賣相好看,竟從2004年開始,用工業用漂白劑浸泡並銷售,10年來賣出7300噸的黑心豆芽菜。台中地院9日依反《食品衛生管理法》判處老闆蔡瑞益有期徒刑10個月公益捐80萬元。資深媒體人徐嶔煌感嘆,難怪我們活在人人都是神農「試」的環境裡。

存德工業原料行竟使用工業用的化工原料,假冒添加物販售給下游食品製造業者!彰化縣衛生局調查發現,存德每次出售1包食品級原料,就會搭配兩包工業級原料,還教下游食品商如何混用,台中、嘉義、苗栗多家業者都購買,並使用使於蜜餞、豆芽菜、豆腐等產品。

夏天怎麼美白?營養師程涵宇提供一道利用豆芽菜、甜椒,以及香吉士,做成的高維生素C料理「生菜香吉士沙拉」。她說,每100公克的豆芽菜、甜椒,以及香吉士,分別含有的維生素C為183毫克、94毫克、92毫克,其維生素C含量在各類蔬果中位居前茅。

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