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蛤蠣

中秋烤肉沒熟易腹瀉 貝類易濃縮「水源病原物」最危險!

為期3天的中秋連假即將到來,家家戶戶進入烤肉潮,疾管署監視資料顯示,上週全國門、急診腹瀉就診人次為13萬0807人,較前一週上收2.5%,提醒民眾與親友烤肉、聚餐時,應將生熟食分開署理,貝類一定要烤熟了再吃,以免把諾羅病毒、腸炎弧菌等吃下肚,整個連假都在腹瀉中度過。

一鍋暖入心 冬季必吃的「白酒蛤蠣鱈魚鍋」

冬天冷冷的煮一鍋暖呼呼的鍋物料理最能撫慰人心了,隨興從冰箱裡挖出喜歡的魚類解凍,稍微炒香後加入白酒與蛤蠣一同燉煮,這麼簡單又快速的做法,超適合新手料理人喔!

干貝、蛤蠣如何保存最新鮮?泡水吐沙、紙巾吸乾...秘訣曝光

吃海鮮最重要的就是新鮮度!對現代忙碌的人來說,每逢週末假期就是到大賣場採購生鮮食品的大好時機,尤其Costco 賣場內種類相當豐富,而海鮮不只新鮮,其大份量的包裝加上優惠的價格,也讓人相當滿意!一般新鮮的海鮮冷藏約可存放1 ∼ 2 天,建議購買回來後,可依照需求分切成適量大小塊保存。

桃園火鍋吃龍蝦不用300元 白飯、冰淇淋、飲料吃到飽

天氣一變冷,大家最想吃的就是火鍋。部落客蹦啾♥謝蘿莉在《旅遊超爽的!》跟大家分享一間桃園八德的平價火鍋店,非餐期時間也有許多客人,而且不到300元即可吃小龍蝦鍋,看來非常吸引人!

梧棲漁港炒蛤蠣20顆160元 客嫌「營養不良」退費PO網遭起底

苗栗縣一名劉姓男子和家人到台中梧棲漁港用餐,點一盤要價160元的蛤蠣,他認為蛤蠣只有20顆且「營養不良」,讓老闆當場退160元,事後依然PO網爆料。但店家解釋,現在天氣熱,蛤蠣較不肥美,但市價可不低,一台斤要價100到120元,且劉一家人吃20多分鐘都還在夾菜。而劉男也被網友起底,他曾大鬧急診室遭法院判處刊登道歉啟事。

比烏龜還快!蛤蜊「翻跟斗式」高速落跑 網驚:長知識了

有著堅硬外殼的雙殼貝類(蛤蜊),會靠著「斧足」來移動。網友李先生在澎湖一處潮間帶,拍下了一段蛤蜊用斧足「翻跟斗式逃跑」的畫面,影片分享至「爆廢公社」後,難得的景象讓看過的網友大呼「長知識了」!

白酒蛤蠣義大利麵多嚐了幾口 廚師酒測超標送辦

台東市1名曾姓廚師日前晩間騎機車,因紅燈右轉遭警方攔查,實施酒測結果超標,廚師向警方表示因在餐廳廚房試用白酒食材,不知這樣居然讓酒測值超過標準。警方依公共危險罪嫌移送台東地方法院檢察署偵辦。

好市多買真空包蛤蠣 他PO文怨:30顆有5顆破殼

一名王姓網友PO文抱怨,自己前後到不同門市的好市多購買蛤蠣,結果發現破損率越來越高,一包平均才30顆,就有5顆破殼。每一盒真空包裝內,有分成2包,但卻是重疊在一起,光從外觀很難看出下面那一包蛤蠣有沒有破損。

病姊要吃「剝殼蛤蠣」老闆灑鹽巴嗆中風 弟PO文遭打臉

一段對話紀錄被截圖PO文爆料,稱一名女子因生病全身發腫,前往醫院附近買粥時,詢問店家是否能將蛤蠣剝殼,遭老闆回嗆打槍「是中風嗎?」讓她氣得丟下帳單,沒想到老闆也怒朝她灑鹽巴,讓她難過地向弟弟哭訴。網友痛批他們是奧客、取暖失敗,弟弟痛批店家言語諷刺,揚言提告,隨後不到10分鐘便刪文。

店家補一顆?他吃火鍋..蛤蠣吐沙 湯頭慘變「芝麻糊」

一名胡姓網友前往嘉義中正路上一家火鍋店用餐,沒想到卻撈到一顆滿是沙子的蛤蠣,整鍋湯頭因此變得汙濁,他事後在臉書社團「爆料公社」發文,稱跟服務人員反應後,竟然回應「補一顆蛤蠣給你好嗎?」引發網友批評。對此,店家也在底下留言還原經過,指當下是客人說「不用」換湯底,所以才造成雙方誤會。

吃完蛤蠣射不停!男急診哀嚎 名醫「公式神分析」:有可能

一位醫師在「急診醫師的眼睛」粉絲團貼出一張診斷書,說一名急診患者疑似吃到不新鮮的蛤蠣開始拉肚子,且不斷射精「每小時一次」,引發網友熱烈討論。雖然許多醫生認為不太可能,但高醫泌尿外科醫師王起杰表示,男子吃到壞海鮮造成急性腸炎,直腸發炎腫脹壓到旁邊儲精囊,引起射精,從學理研判有可能。

吃完蛤蠣一直「射不停」!罕見男慘叫掛急診 2位醫師解說啦

一位醫師貼出一張診斷書,說一名急診患者疑似吃到不新鮮的蛤蠣開始拉肚子,且不斷射精「每小時一次」,引發網友熱烈討論。不過對此泌尿科醫生認為不太可能,從沒見過類似案例,因為要出現生理反應,通常不是光靠吃海鮮就能達成。

蛤蠣豪猛!男吃完「射不停」 掛急診慘叫:又來了又來了

吃完蛤蠣射不停?適逢中秋佳節,家家戶戶都開始烤肉大戰,蛤蠣更是燒烤聖品,幾乎是各家必備的食材。然而臉書粉絲專頁「急診醫師的眼睛」分享一起超離奇急診病例,男病患到院後竟稱「昨天吃到不新鮮的蛤蠣後開始拉肚子,而且還一直射精」,令現場醫護人員相當傻眼。

蛤蠣、生蠔易藏諾羅病毒 營養師祭「防腹瀉烹烤」2撇步

蛤蠣、生蠔等海鮮,是中秋節烤肉時廣受民眾歡迎的食材,但此類海鮮通常藏有諾羅病毒,若未烤熟就服用,可能會導致嘔吐、腹瀉等症狀。為了避免民眾感染諾羅病能抱病在床,壞了中秋連假興致,營養師祭出烤蛤蠣的2點小撇步,其中「湯汁收乾」是關鍵。

男大生活蝦吃到飽...排成這樣 老闆驚呆問:超屌這哪一系?

一位方姓老闆在「爆廢公社」PO文,貼出一張蝦殼殘渣照,只見一組大學生吃完活蝦吃到飽,最後還把剩下的蝦殼蛤蠣擺盤,宛如新的一盤一樣。老闆看到嘖嘖稱奇,上網求問「可以幫我分析一下,這是哪一個科系的學生嗎?」

她得到「蛤蠣」當寵物 媽媽:要幾隻隨便抓,晚餐前還

你養過最特別的寵物是甚麼呢?有位女網友25日PO了自己養的寵物照後,讓許多人都笑翻了!因為她的寵物竟然是一堆裝在碗裡的蛤蠣。女網友說,這些蛤蠣是她的媽媽準備的,目的是要「滿足女兒想養寵物的願望」,而且還規定「要幾隻隨便抓,晚餐前拿下來還喔。」 讓她覺得無奈又好笑。

左營市場買蛤蠣竟吃到一顆「珍珠」! 原PO超幸運

日前澎湖才有一間餐廳老闆娘整理水族箱時,發現椰子螺吐出一顆10萬元的「美樂珠」。現在又有人喝蛤蠣湯時,吃到一顆「珍珠」!網友許唉菈表示,「今晚吃蛤仔湯,吃到一顆珍珠!?真的是珍珠嗎?」並將這個「驚喜」PO上網;她今天受訪時更笑著說「我不知道怎麼處理耶!就放在~桌上~覺得滿好笑的!」

品嘗真正「加大」蛤蠣麵疙瘩 網友決定遊金門朝聖

在金門一家麵店,有民眾跟老闆點了兩碗蛤蜊麵疙瘩,一碗正常、一碗「大碗」,老闆卻回答說沒有大碗呀!碗都一樣大,民眾以為是口語上不清楚,就指著菜單上的「加大」,才順利買到一大一小,沒想到拿回家一看,兩碗還真的一樣大,正要吃麵時才發現是蛤蜊被加大了。

我們都被騙了! 這才是真正「加大」的定義啊

有些餐廳為了滿足食量大的客人,會提供「加大」餐點選項,網友bodun昨在PTT分享日前在工作地點附近的小吃店購買加大蛤蠣麵疙瘩的趣事,老闆超特別的「加大」方式,讓不少網友笑倒,紛紛求問店家地址想前往朝聖。

懶人電鍋料理 蛤蠣絲瓜清酒蒸

好偷懶好簡單的料理喔~而且吃得到食材的原味鮮美~~太讚了啦!!!

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