蔬菜
「蔬菜大軍」襲擊 二哈開飛機、搖肥臀狂竄：離我遠點！
快逃阿！國外一隻哈士奇Memphis這天面臨「蔬菜大軍」來襲，討厭菜的牠嚇得拔腿狂奔，在客廳裡四處亂竄。飼主將狗狗逃跑的影片上傳至IG用戶「huskiesnocturne」，二哈無厘頭的行徑令不少網友笑翻。
2018-11-15 15:50
流淚撒種歡呼收割！壽豐李家豐農友榮獲十大神農獎殊榮
農委會辦理「十大神農」選拔，表揚國內農業產銷技術創新及對農業、農村永續發展有具體貢獻之農友，經過近半年的全國百位角逐者激烈競爭，近日農委會正式公布2018第31屆全國十大神農暨模範農民當選名單，花蓮縣壽豐鄉優秀農友「李家豐」榮耀入列。
2018-11-14 19:41
玉米是蔬菜or主食？營養師「答案嚇壞網友」：別吃太多
香甜的玉米是許多人家中的常備食材之一，無論炒菜、煮湯皆宜，但玉米在營養分類上到底算是蔬菜還是主食呢？日常攝取是否需要限制食用量呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，其實玉米富含豐富的澱粉類，依照國健署公布之每日飲食指南，玉米屬於全穀雜糧類，食用二又三分之一根玉米就相當於攝取1碗飯的澱粉量喔。
2018-11-03 12:24
影／蔬果價低農民怨要吃土 農委會拿數據駁沒那麼糟
農委會推動農業新政策以來各界有不同聲音，許多農民更擔心政策調整後將大受影響，農委會今（1日）召開記者會針對農產品價格不佳，有農民稱要吃土了等疑慮說明，農委會副主委陳吉仲強調有成立價格小組進行監控，一定會讓農民收入維持在一定水準上，無論蔬果或魚產等各項農產品都沒有外傳的這麼糟。
2018-11-01 13:09
長痘痘痛又醜？ 營養師激推「3大滅痘食物」：排毒抗發炎啦
有發現最近男友不親自己，都是拜臉上揮之不去的痘痘所賜嗎？因為本身愛吃肉、火氣大、熬夜不睡導致臉上坑坑疤疤讓小倆口感情變調，出門在外更是羞於見人，一個口罩從早戴到晚。不要怕，營養師教你掌握「3大飲食原則」從此跟痘痘人生說掰掰，還你光滑水亮肌。
2018-10-26 14:25
給四高患者的「救命食物」！醫推牛奶、玉米粥...開吃囉
工作忙沒時間好好吃飯？健檢報告出來竟然紅字滿檔？一不小心就成了「四高患者」高血糖（糖尿病）、高血壓、高血脂以及高尿酸（痛風）都找上門，陸媒《生命時報》推薦以下4類食物給慢性病患者食用。
2018-10-23 13:38
晚餐吃少、不吃更好？名醫曝「錯誤迷思」...睡前進食才正確
你晚餐都吃很多還是根本不吃呢？許多人因為害怕變胖，所以在睡前的3～5小時都不會進食，甚至還有人晚上8點吃完晚餐，卻因為怕吃飽後馬上睡覺會變胖，就拖到凌晨1點才睡覺，但這樣真的對身體好嗎？Dr.Guo‧《郭育祥診所》就破除這些關於晚餐的迷思，原來睡覺前吃晚餐身體會更健康！
2018-10-21 18:24
陸「消費者物價指數」年增2.5% 漲幅創7個月新高
中國國家統計局16日公布公布2018年9月份 CPI（消費者物價指數），較上月擴大0.2個百分點至年增2.5％，創7個月新高，也是連續3個月增速保持在2以上，分別受夏秋換季以及部分地區遭受極端天氣、季節因素、中秋和國慶節等因素的影響，鮮菜、鮮果、豬肉和雞蛋的價格均有上漲。
2018-10-16 18:37
抗癌明星「玉米筍」能減肥、降三高！醫：「這2種人」要少吃
外型小巧可愛的「玉米筍」，和玉米同為一家族，為玉米在成熟前就採摘的果穗，但營養價值卻與玉米大不相同。營養學專家指出，相較於玉米醣類含量高屬澱粉類蔬菜，玉米筍的醣類、蛋白質和脂肪量都低於玉米，富含膳食纖維、維生素、類胡蘿蔔素、也是抗癌、瘦身的好幫手。有「抗癌蔬菜明星」之稱的玉米筍，卻有2種人被中醫師建議要少吃。
2018-10-13 11:02
運動完要嗑芹菜？「9菜菜」速瘦效果完勝肉 網驚：怎樣都吃起來
運動完要吃芹菜？這回菜菜出頭天啦！運動完後的飲食決定了瘦身成效，吃多吃少、吃甚麼都是其中關鍵，而許多人會選擇在健身完吃雞肉或是來顆蛋來補充所需營養，事實上，不用靠肉類，吃素也能達到相同效果，甚至速瘦效果更勝葷食，其中，地瓜和花椰菜最被專家推崇，還有緩解痠痛效果，讓網友非常訝異。
2018-10-10 20:01
Q版柿子花車賀國慶 農安哥、糧小妹俏皮玩翻凱道
雙十節將到來，農委會今年特別使用大量國內的盆栽、鮮花，並配合產季以Q版柿子、蔬果、花卉等國產農產品造型，以「安全農業、安心幸福」為主題打造花車賀國慶。
2018-10-09 17:10
汆燙≠健康！青菜「2神營養吃法」驚喜公布...用炒的更好？
青菜用燙的沒有比較健康！燙青菜是許多人的減肥首選，認為其熱量低、對身體負擔也低，所以肆無忌憚地吃，事實上，它根本沒有那麼養生跟健康，甚至任何一點營養素都攝取不到，這究竟是怎麼一回事呢？如果是這樣那甚麼烹調方式才是最好的呢？讓專家解密吧！
2018-10-08 09:01
青花菜富含維生素等多樣化營養素 只有冬天才長得好
夏季因常有颱風、豪雨，易造成蔬菜受損，農糧署表示，冬季氣候涼爽，適合蔬菜生長，為穩定蔬菜調節供應，建立冬菜夏供模式，推動契作加工用青花菜，契作面積達313公頃，並依照青花菜良好農業規範，生產通過驗證的產銷履歷冷凍青花菜2600餘公噸，補充夏季汛期蔬菜供應，更穩定冬季甘藍等大宗蔬菜產銷。
2018-10-07 15:31
吃自家栽種有機蔬菜竟拉出蛞蝓？ 醫：過不了胃酸這關
不少民眾擔心市面上的蔬菜有農藥殘留問題，所以開始吃有機食品。南投一位7旬阿嬤家中栽種有機蔬菜，沒使用農藥，但近日家屬在阿嬤的便盆裡發現糞便中有不明生物在蠕動，擔心是寄生蟲，趕緊將生物打包帶到醫院求診。不過，醫師確認這些生物是蛞蝓，不可能在人體內存活，初步研判應該是自行爬入便盆中。
2018-10-06 17:35
9月消費者物價指數年增1.72% 蛋類飆破4成創10年半最大漲幅
主計總處今（5）日發布最新消費者物價指數（CPI），在823水患持續發酵下，蔬菜在9月上半月量縮價揚，儘管下半月價格已有回穩跡象，但整體漲幅平均仍漲19.8%，加上雞蛋、油價走揚，促使9月CPI較上月上漲0.17%，較去年同期增加1.72%，主計總處表示，國內物價表現仍屬於平穩階段。
2018-10-05 16:49
「生菜」比煮過的更健康？ 研究：降低心血管疾病風險
多吃蔬菜有益身體健康，相信是許多人都知道的事情，衛福部國健署2012年出版的國民飲食指南建議每日應攝取3～5份蔬菜；而根據美國衛生與公眾服務部（HHS）和農業部（USDA）2016年出版的美國版飲食指南，除了同樣強調攝取蔬菜的重要性，更進一步說明應該要攝取不同顏色、種類的蔬菜，才能真正算是營養均衡。
2018-09-30 23:32
專家激推「6蔬菜」吃了比白飯還飽 熱量少40倍還不夾？
放下手上的白飯！改夾這些菜吧！很多人吃澱粉都是為了飽足感，卻在不知不覺中把熱量也通通吃下肚。這回，專家針對正在減肥的民眾，激推「低卡又填飽肚子」食物清單，只要7大卡就能填補你的五臟六腑，比起1碗280大卡的白飯，熱量足足少了40倍，讓網友直呼好誘人，明天立馬開吃！
2018-09-26 18:31
拿澱粉換蔬菜！9項低碳食材「替換主食」爽吃又沒負擔
平時忙於工作，餐餐外食，很容易吃下高澱粉、高油脂的食物，根據國外運動日誌《myfitnesspal》的跑步愛好者Sabrina Tillman，分享了9項低碳水食材，只要稍微調換餐盤中的內容物，減少攝取加工的碳水化合物，改用營養健康的食材代替，就能讓飲食習慣更健康。
2018-09-25 12:46
10大排毒好食物！烤肉完更要吃...不再「與毒同行」
毒素無所不在，只要在日常飲食中多多攝取排毒食物， 就能輕鬆強化身體排毒系統，將毒素順利排出。郵政醫院營養師黃淑惠從食物的「防禦毒素進入」與「幫助毒素清除」2功能，篩選出10大最佳排毒食物。
2018-09-25 12:28
中秋節辦烤肉趴！ 營養師教您烤得美味又遠離癌症
中秋節應景，家人團聚幾乎都習慣以烤肉來迎接中秋節，但許多研究證實食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100度長時間燒烤下，會產生致癌物質，那是不是就都不能烤肉了嗎？台東馬偕醫院營養課課長陳麗雲營養師，教大家中秋節辦烤肉趴，如何考的美味又遠離癌症。
2018-09-20 14:37
