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茼蒿

寒冷的冬季裡,很多人喜歡在家自己煮火鍋吃,這時就不得不提火鍋的明星食材——茼蒿。衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方表示,茼蒿有一種特殊的香氣,能夠使唾液分泌,並促進食慾,含有豐富的維生素A,屬於高鉀類的蔬菜,放入火鍋中煮,非常對味。

小孩「抗拒吃蔬菜」一直是爸媽最頭痛的事!根據日本「Takii種苗」2017年公布「小孩最討厭蔬菜TOP5」,冠軍是苦瓜,其次為芹菜、茼蒿、辣椒,最後是青椒;這5樣蔬菜因為味道較重,往往不受孩童喜愛,此時,如何讓小孩均衡攝取營養,成為父母首要煩惱之事。

國立臺灣大學農化系教授顏瑞泓表示,其實茼蒿的生長期很短,並不需要擔心殘留過多農藥的問題。會有此一說,是因為在市場需求旺季時,有些農民施藥後在尚未度過「安全採收期」時就急著採收,導致農藥沒有足夠的時間降解,這時就較容易有農藥超標的情形發生。

最狂的全聯小編再出招啦!今(12日)其在粉絲團PO文,貼出最新的火鍋料理宣傳標語,要網友們一起票選火鍋界6大天王,包含高麗菜、王子麵、燕餃等,隨即引發網友熱議,不過也有不少人為茼蒿哭哭,認為它是最大遺珠。

新北市政府衛生局11月抽驗市售湯圓、火鍋料及茼蒿共90件食品,其中有3件茼蒿被驗出農藥殘留超量,其餘湯圓及火鍋料皆符合規定。衛生局指出,3件農藥殘留超量的茼蒿,分別來自林口區市場攤商、蘆洲區大台北市場及板橋區的錢都日式涮涮鍋,均已要求下架。因不合格產品均為散裝,衛生局將後續追查來源,如經查證屬實將可依食品安全衛生管理法處6萬元以上2億元以下罰鍰。

小甜甜愛犬成癡,把相依為命的兩隻狗「茼蒿」、「控肉」當作家人,不過4日出外景時,卻突然接到「控肉」過世的消息,讓她崩潰大哭。她說:「現在只能靠著工作盡量不去想,但一回家我還是會跟牠說話,看著牠吃飯的碗,假裝牠還在。」

藝人小甜甜先前帶飼養的法鬥犬「控肉」上節目,被命理老師直指:「上輩子是雙胞胎姊妹。」小甜甜說,還真的有很多人說她跟控肉長很像。命理老師說,小甜甜前世差點溺水,是雙胞胎妹妹跳下水救她,結果妹妹因此過世,所以小甜甜這輩子必須還債。

農曆過年初夕夜圍爐、大年初一拜年、初二回娘家,至於初三該做什麼?前行政院長游錫堃說,趁此假期可以多學習、多接觸有機農業,他也特地安排活動,讓幾位小朋友體驗農趣,並深入了解有機農作物。

菜價貴到嚇死人!12日價格持續看漲,最貴的前三名還是以葉菜類為主,包括大陸妹、茼蒿跟地瓜葉。菜攤老闆預告,接下來就是冬至,民眾不是吃火鍋就是吃湯圓,茼蒿價格可能再飆漲。

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