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茶葉

所謂「隔夜茶」是指茶葉經過高溫的水(攝氏80度以上)沖開後,持續泡在水裡很長一段時間,茶葉裡的茶單寧、咖啡因會一直釋出,使茶湯苦澀難入口,還有大量咖啡因,容易讓人心悸、胃不舒服,因此不建議喝這種浸泡太久的茶。

為了去除茶葉在採摘和製造過程中沾附於表面的灰塵和農藥,許多人在喝茶時會先把第一泡倒掉,品茶者更稱第一泡為「溫潤泡」,沖洗且舒展茶葉,但事實上,倒掉第一泡茶湯的做法,不但沒必要,還浪費了許多有益健康的好成分。

媒合兩岸經貿合作,第25屆「魯台經貿洽談會」於9月1日到4日召開,並舉辦海峽兩岸博覽會,邀台商前來對接,其中山東澤宇茶業總經理王淑姿,就是在2008年的魯台會上認識南投鹿谷鄉,百年廣興茶城的張裕勇,目前每年在大陸拓銷約200到250萬元(人民幣,下同,約合新台幣878到1098萬元)的台灣茶。

桃園市議員詹江村日前質疑高雄市議員黃捷的母親在大陸賣茶葉。對此,黃捷16日600字表示,自己反對的是涉及國安的敏感產業,只要是在雙方對等、尊重、透明的前提下,自己不反對與對岸進行經貿往來,「我一直以來都是堅持這樣的監督原則。」

農委會今(15日)舉行記者會宣布21日至22日2天將到俄羅斯拓展外銷市場,是首次跨部會和外交、經濟部合作。今天現場多位廠商代表出席分享,行前期待心情。農委會副主委陳添壽表示,相信俄羅斯對台灣來說是一個非常有淺力發展的國家。

現在到夜市、手搖飲店,經常可見泰式奶茶的蹤影,而最讓人印象深刻的,莫過於「橘中帶紅」的茶色。之前曾有一說,其外觀顏色與茶葉生長的土壤有關;不過,在食品與消費業界的資深專家韋恩就反駁此說法,除了從科學、植物生理分析外,他直接點出正宗手標紅茶上的標示,而一串讓人霧煞煞的代號,其實已經說明一切了。

閱茶無數的歐洲人,對於茶的鑑賞力自然愈來愈高超,新興茶飲想要擊中他們的心,難度也隨之升級。沒想到現在就有一支來自台灣的即飲包裝純茶品牌,連續2年殺進有「食品界米其林」之稱的「iTQi 比利時風味絕佳獎」,讓百名歐洲主廚的味蕾掀起回甘新浪潮!

比鬼門開更可怕的校門關就要來了!爸爸媽媽已經和寶貝討論好該如何過暑假了嗎?除了認真學習外,也該趁這時安排一段全家人的旅行,讓孩子寓教於樂。到大人小孩都喜歡的日本,可以親眼見證課本上的場景,有些體驗更是課本上學不到的,最重要的是,這是全家人難得的相處時光!

南投地檢署破獲南投史上最大宗毒品境外走私案!販毒集團從越南海運走私來台,以茶葉報關夾帶進入台中港,運至南投縣竹山鎮的鐵皮屋倉庫,3月底刑事局從倉庫查獲400公斤安毒,大盤價高達8億元,陸續逮捕陳嫌、傅姓茶葉商等7人,5月30日在桃園將何姓主嫌逮捕到案,其中3人被法院收押禁見,4人以30萬至100萬元交保,何由檢方複訊中。

收到來路不明的「茶葉」要小心了!食藥署表示,近來國內查獲多起國際郵包,在茶葉中夾雜「恰特草」躲避稽查。恰特草內含第二集毒品卡西酮(Cathinone),對人體中樞神經具刺激作用,由於對身體危害性,法務部今年已將其列為二級毒品。

南投縣長林明溱3月訪問大陸,加上互訪活動,南投縣獲得十億元農產品訂單,短短一個多月時間,已經開始出貨,兌現交易承諾!6日下午3時30分在台中市上貨裝櫃,價值約2500萬元的高山烏龍茶、紅茶,將運往大陸。林明溱縣長、立委馬文君及南投縣農會總幹事曾明瑞等人到場進行裝櫃儀式。

農委會主委陳吉仲今(1日)出席立院經濟委員會進行報告,被問高雄市長韓國瑜日前說擔任北農總經理期間,茶葉外銷不順是農藥殘留導致,引發茶農不滿。陳吉仲說,北農到現在還查不出有問題的經銷商資訊,盼韓對外說明。

高雄市長韓國瑜近日簽下52億元的外銷訂單、茶葉農藥殘留問題引發口水戰。農委會主委陳吉仲表示,請韓市長把農藥殘留的經銷商拿出來,如果沒有應該要跟茶農道歉,至於外銷訂單,他2日就會親自下高雄來了解,需要知道品項、數量、何時交貨等詳細資訊,才能提供協助,才能協助落實。

農委會主委陳吉仲今(1日)出席立院經濟委員會進行多項議題報告,被問高雄市長韓國瑜日前擔任北農總經理期間,茶葉外銷茶葉不順,主要就是台灣茶葉混茶,也有農藥殘留。陳吉仲回應,這完全是不實指控,真正的情況是大陸調整「稀土元素」標準才出不去。

「御茶園」今年砸重金力邀金城武拍攝品牌廣告,希望透過金城武來完美詮釋「Stay in Nature,自然 回甘」的品牌精神,廣告將於3月29日晚間6點,首度聯合電視、網路、捷運、超商等影音平台,全台跨屏大首播,讓全台一同目睹男神風采,邀您一起stay in nature。

明明沒訂茶葉卻突然收到一箱茶,還附上匯款單!一名網友日前答應廠商寄茶葉試喝包到府,沒想到過了幾天卻又意外收到一整箱的茶葉,但他表示自己根本沒有下訂單,質疑對方是「強迫消費」,上網一查後才發現自己不是個案,也有許多網友曾遇到類似情形,怨聲不斷。

為提升及延伸台灣茶產業價值鏈,農糧署2014 年起推動「發展亮點茶莊計畫」,引領我國茶經營業者師法歐洲葡萄酒莊經營模式,輔導茶產業朝六級化發展與轉型升級,農糧署規劃出4路線,選出12間亮點茶莊,讓民眾今年春節可以來趟茶鄉深度之旅,了解各茶區精彩多元歷史、生態和景觀。

50歲鄧姓男子14日凌晨闖進台北市中山區一海鮮餐廳行竊,偷走9隻活跳跳的龍蝦,用塑膠袋裝水保存,藏在一廢棄倉庫裡。就在鄧男又要找下個偷竊目標時,遭埋伏員警逮獲,其倉庫內還搜出大批高價茶壺、茶磚,全案依竊盜罪移送台北地檢署。

新竹地檢署檢察官於選後接獲情資,查獲新竹縣竹東鎮某羅姓鎮民代表候選人於2018年6至8月間以茶葉禮盒賄選,檢察官傳喚該羅姓鎮民代表候選人、2名陳姓鄰長及另12名收賄鄰長,其中2名鄰長主動交出茶葉禮盒。羅姓鎮民代表候選人、2名陳姓鄰長分別諭令5萬、3萬元交保候傳。

在充滿異國情調的耶誕佳節,想要與另一半、親朋好友過得更有氣氛,餐點與餐廳事關重要,位於101購物中心的奢華茶館TWG Tea,也針對這個充滿溫馨浪漫的繽紛節日,推出限量午夜耶誕喜悅套餐,以小牛排或豐富海鮮佐自家拿手茶香,在充滿法式裝潢的店內呈現,彷彿就到了歐洲過耶誕夜。

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