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茶改場

全國製茶競賽17日飄香登場 19歲選手對決資深師傅

農委會茶業改良場(茶改場)宣布17、18日將在文山分場辦理「2019年全國部分發酵茶製茶技術競賽」,這次在全台遴選優秀40位製茶師傅參加,最值得關注的是其中一選手年齡僅19歲,將和一群資深前輩對決。另外,茶改場研析每人平均飲茶消費量20年來大幅增加72%,關鍵是茶葉有保健功效,且許多飲料店產品都會使用台灣茶。

參觀日月潭魚池茶改場 山口伸樹市長:國際級美景文化感到驚艷

日本茨城縣笠間市山口伸樹市長,應立委蔡培慧邀請參加《日本笠間市地方創生經驗分享講座》,會後蔡培慧邀請山口伸樹市長參觀南投縣日月潭、魚池茶改場,兩人交流頻繁,互動愉快。山口伸樹參觀後表示,對於台灣鄉村地區有如此國際級的美景與文化感到驚艷,盼地方把握這些獨一無二的特質。

台茶23號紅茶生力軍主打年輕族群 茶濃有花果香

農委員會茶業改良場為增加台灣紅茶風味多元化,並與國際紅茶有所區隔,選育具有特殊風味,且適製紅茶的茶樹新品種,繼台茶18號及台茶21號等適製紅茶的品種後,茶改場又成功選育出台茶23號新品種,香氣芬芳幽雅具甜花果香,為台灣紅茶產業再增添生力軍。

台東龍田「林蔭大道」被腰斬禿頭 茶改場:5m最好照顧

台東鹿野鄉龍田村一條產業道路種植44棵吉貝木棉樹,樹木高度約30公尺,「綠色隧道」成為當地知名美景,不過,近來樹木被修剪到只剩5公尺,讓村民和遊客大嘆可惜、心痛。茶葉改良場解釋,由於木棉樹影響到鄰近茶園,加上常有虎頭蜂在樹上做窩,影響農民茶葉收成,不得以才進行修剪。

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