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老媽拌麵

老媽拌麵在5月閅了實體店面「老媽拌麵關廟麵專門店」今,結合傳統工法與創新料理,近日則是特別與美福合作,推出最「牛」的「和牛炸醬拌麵」,售價135元。

捧紅許多泡麵的「泡麵之神」美國部落客里納許(Hans Lienesch),近日又公布了2018台灣10大泡麵排行榜。其中,台灣人最愛的統一肉燥麵、維力炸醬麵、滿漢大餐等,竟然都沒入圍,反而是現煮乾拌麵幾乎佔據全部名次

農歷七月到,民眾忙著準備採買中元普渡供品,傾向選購可儲放的乾貨、零食及泡麵,而歷年是餅乾澎湃包熱賣,今年則是新崛起乾拌麵普渡禮盒大戰。由於乾拌麵主打麵條手工製作、食用較無負擔,再加上品牌及口味眾多,使其買氣大幅增長,趁著特殊節日優惠採購禮盒組更是划算,因此成為中元拜拜夯品新選擇。

拌麵-關廟麵專門店,而在老媽拌麵之前,從虛擬路通路轉戰實體店面的還有曾拌麵、KiKi拌麵,而阿舍乾麵則是在微風廣場開了個快閃櫃,都是希望能夠將虛擬與實結合,創造更大的品牌效益。

四月剛入選全球十大快煮麵的老媽拌麵,3日宣布全台第一家實體店面開始試營運,並且將於5月5日晚上正式開幕。老媽拌麵-關廟麵專門店提供6款拌麵、6款牛肉麵,每種口味可根據喜好選擇關廟刀削麵、細麵或拉麵,老媽拌麵執行長暨創辦人陳榮昌強調,店面所使用的麵條跟通路上買到的老媽拌麵都一樣。

美國泡麵達人漢斯里納許(Hans Lienesch)今(9/4)在個人網站The Ramen Rater發表2017全台十大美味快煮麵,由「老成都担担麵」奪下第1名,他在試吃評選時,認為這款拌麵充滿各樣的香氣,但在口中不會互搶鋒頭,而是相當美味協調,有望成為明年全球快煮麵評選的10大黑馬之一。

台灣快煮麵最近在國內外都打出相當亮眼的成績,像是老媽拌麵、曾拌麵皆曾被美國泡麵達人評選入榜;藝人舒淇與陶晶瑩、藍心湄合資出品的kiki拌麵,則是在香港賣到翻,網路上還一度缺貨。究竟這3款台灣麵吃的是人氣還是真正的美味,香港媒體特別找來17位試吃員做PK大評比,結果一致認為老媽的實力勝出。

漢斯里納許是美國知名部落客、也是一位泡麵達人,至今嚐過的泡麵種類超過2000款,經常在個人網站分享各國泡麵的試吃心得,並公布每年評比的全球10大美味泡麵,引起網友熱烈討論。而里納許首次來到台灣,除了在超市買了20款泡麵準備帶回國,此趟行程更是對台灣的美味食物留下深刻印象。

網路人氣第一拌麵大膽挑戰鬼月話題,找來日本貞子、德州電鋸殺人魔傑森擔任代言人,宣傳應景推出的中元祈福組合包,並加送獨家普渡旗,用創意、KUSO的方式為好兄弟們發聲,祭品也想換換新口味,讓鬼月擺脫陰森恐怖的氣氛。而以往只能在網路下單購買的人氣拌麵,即日起在實體通路也可買到。

自稱「泡麵達人」的美國部落客里納許(Hans Lienesch),日前在他經營的「The Ramen Rater」公布了2014年的台灣前10名泡麵,他說這是在嚐了127種不同口味後得出的結果。入榜的前10名內,乾麵佔了8成,湯麵則分別佔了第2與第7兩個名次;除了去年入榜的6種泡麵外,此次評選出的前4名皆是新口味。

美國知名部落客納許(Hans Lienesch)日前舉辦了「第二屆台灣泡麵評比」,在試吃過1488款泡麵後,於個人網站公布了心目中的前10名,由老媽拌麵擠下阿舍QQ麵線奪得冠軍,納許更邀請老媽拌麵參與明年度的全球十大美味快煮麵排名競賽。

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