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羅西尼牛排

食譜與與食材都準備好 在家也能自煮美味的羅西尼牛排

因為疫情帶動「自煮料理經濟」,國內食材顧問業者FoodSeason食時可樂與多位主廚合作推出羅西尼牛排、威靈頓牛排2款食譜食材箱,餐廳保鮮密封包裝食材後直接送至消費者手中,在家就能自煮美味的餐廳料理。

19世紀的經典美味 結合鴨肝、松露的羅西尼牛排

羅西尼牛排是19世紀的經典美味,是由知名歌劇大師羅西尼獨創,是一道將菲力牛排與三大珍味中的鵝肝與松露結合的奢華料理,最近因為法國總統馬克宏宴請美國總統川普時列入菜單再度受到注意。巴黎香榭大道上的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent主廚Alain Solivérès這次到君悅寶艾餐廳客座,也把這道奢華料理列入晚餐的主菜。

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