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大海裡的超級食物!「海藻」纖維含量更勝蔬果 但食用要注意這1點

每隔一段時間就有某種作物的營養價值大受關注,繼羽衣甘藍、酪梨、奇亞籽之後,現在海藻和波羅蜜也入列。

放棄鹹酥雞吧!「宵夜首選這3樣」真的吃不胖 你還餓到難入眠?

啊~好想吃宵夜喔! 究竟….…睡前能不能吃宵夜呢?你看著手邊的加濃起司洋芋片發愣,但是……「不!不行!不可以吃!吃了一定會變胖!」你內心天人交戰著,雖然轉身不再去看著櫃子裡的零食,但是饑餓感越發嚴重,這樣一來反倒是更增加了想吃東西的慾望。

減肥不敢吃白飯!營養師激推「CP值高到爆」…4大迷思一次破解

「為什麼,我已經三餐都不吃了,還是瘦不下來?」「聽說,澱粉類很容易讓血糖升高,所以糖尿病人最好不要吃米飯!」關於我們從小吃到大的米飯,近幾年在諮詢門診或演講場合裡經常聽到許多人對它的誤解,但這些迷思的事實恰恰相反,「正確吃飯」對於各年齡層或不同健康需求的族群而言,都很重要。在此我也將提問率最高的幾個問題做一整理,希望大家都可以好好享用在地的優質米食喔!

菜也要餵!盤點汪喵吃蔬果「4大好處」...有得糖尿病更要試

平常在家會餵汪喵吃蔬菜水果嗎?那你知道蔬果中的纖維,其實對寶貝們有很多好處,現在就讓我們來看看吃蔬果有哪些優點吧!

便秘吃香蕉沒用!成份、熟度有差...改吃「5水果」助攻

選錯水果,小心便秘更嚴重!由於現代人的飲食中缺少纖維,使得腸胃蠕動較慢而便秘,提高蔬果的攝取量,更加刻不容緩。然而專家指出,如果選擇的是香蕉、蘋果等果膠類成分多的食物,反而對改善便秘沒幫助!

腸胃爛要少吃!難消化的「5地雷食物」揭曉...還會害你早死

你會很常遇到消化問題嗎?很有可能是你吃錯食物了!市場上充滿各式各樣的食物,而每種食物都有獨特的營養素和好處,但並非所有食物都能輕易讓胃部消化。對此,國外網站《Indiatimes》就整理出5種難以讓胃部消化的食物,其中加工食品的化學物可能會排不出體外,甚至還會提高死亡風險。

你敢喝「青花菜咖啡」嗎?研究:減肥超給力...整天營養都補滿

焦糖、香草口味的咖啡你都喝過了,那你敢喝「青花菜咖啡」嗎?一間位於澳洲墨爾本的咖啡廳Commonfolk創新推出「青花菜咖啡拿鐵」,店家在咖啡中加入磨成粉的青花菜,不僅能讓你攝取到一整天必需的營養素,更可以達到減肥的功效!

你便便要20分鐘?解決便祕比想像中簡單但不是滑手機、看雜誌

你有便秘的困擾嗎?有的人上大號就要 20分鐘或以上的時間,所以乾脆在廁所滑手機、看報紙和雜誌,這就是便祕嗎?要回答這個問題,就需要先釐清大便的構成要素,來聽聽蒼藍鴿醫師是怎麼說的,解決便祕其實比你想像中還要簡單。

發熱衣根本不發熱!「遠紅外線v.s.纖維放熱」真相曝光

這個禮拜又濕又冷,每天到辦公室都可以看到同事們全副武裝的來上班,手上一杯薑茶,毛帽、羽絨衣、暖暖包,然後討論自己的發熱衣暖不暖。

別一痛就吃藥!專家獨授「擺脫胃痛7妙招」...枕頭墊高一點

「胃痛」對於現代人來說,已經是個老毛病,像是情緒問題以及經常攝取刺激腸胃的食物都是常見原因,但是你不能只依靠吃止痛藥緩解胃痛,因為狀況會變更糟。對此,國外網站《Bright Side》就提供7種能夠舒緩胃痛的妙招,胃痛最好別平躺,因為平躺會更容易引起胃灼熱,你應該要將枕頭墊高一點再躺!

小小一顆超給力!專家曝「激瘦神物」...肚子肥肉碰到它都怕

你猜的到「激瘦神物」到底是什麼嗎?答案就是「芝麻」!芝麻的營養成分非常豐富,包含蛋白質、纖維和鐵等等,不僅可以幫助減肥、排毒以及促進新陳代謝之外,還可以幫助你擺脫難纏的腹部肥肉。對此,國外網站《Indiatimes》就列出芝麻的5大功效以及食用方法,想減肥的可千萬不要小看芝麻的威力啊!

火鍋神配菜!「山茼蒿」6大營養爆表 潤腸去便秘還不點嗎?

山茼蒿是冬季蔬菜,也是火鍋必備菜餚。山茼蒿除了美味,還有哪些營養價值呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,山茼蒿富含豐富的維生素與礦物質,且纖維含量高,適量食用有助潤腸通便,維護身體健康。山茼蒿又稱為裂葉茼蒿,是冬日火鍋良伴。山茼蒿富含多種維生素與粗纖維,適量食用可增加飽足感,亦有助促進蠕動代謝,有益健康。

蘋果到底該不該削皮?專家列「6關鍵」突破盲點:不吃是笨蛋

你吃蘋果會削皮還是直接吃呢?「吃蘋果到底要不要削皮」一直都是大家關注的焦點之一,因為蘋果上可能會殘留對人體沒有好處的殺蟲劑和蠟,但是卻有一點很矛盾,就是蘋果皮確實含有幫助身體順利運作的營養素。對此,國外網站《Indiatimes》就列出吃蘋果皮的6大關鍵,不吃的你真的太笨啦!

搶救菊花!有「4種解便情況」=你便秘了 都多久大一次?

便秘雖然是許多現代男女中常見,但不好意思說出口的腸胃問題,和痔瘡的發生也很有關係。便祕到底有多常見呢?依據國外研究統計,便秘的盛行率平均為 15% ,而且年紀越大,便秘的發生率也越高,有研究甚至指出,超過 65 歲的年老族群當中,有 4 成曾飽受便秘的困擾。

馬鈴薯、地瓜、芋頭哪個好?吃這款「纖維+礦物質」完勝

馬鈴薯有時會被誤認為蔬菜,但它和吃起來粉粉的、會有飽食感的芋頭、地瓜都屬於澱粉類食物。到底這些看起來「原型」的地下根莖類食物營養如何?是否比吃米飯和麵營養?

嗯不出來?高纖火龍果助排便 挑選把握4訣竅包甜

現在正值火龍果的產季,火龍果富含水溶性膳食纖維,能促進腸胃蠕動、潤腸通便,加上口感清爽,是夏季許多民眾的首選水果。火龍果分為紅肉和白肉,紅肉的糖度高、口感軟,白肉的則帶點酸、肉質脆。專家建議,在挑選火龍果的時候,記得要把握4個訣竅,包括果皮轉色均勻、萼片轉熟、果梗切口無腐爛等。

台東馬偕挺蕉農 全台馬偕購進6.2噸送員工及病患

近日香蕉批發價格下跌導致價格崩盤,蕉農辛苦一年但落得血本無歸,台東馬偕為體恤辛勞的蕉農,並響應台北馬偕施壽全院長發起購買香蕉的行動,特別透過與高雄產地連繫,直接購入當地直送的新鮮香蕉,於今天由貨運送來60箱共900公斤黃澄澄的香蕉,並發給員工及病患家屬,一起在端午過後補充膳食纖維,並支持蕉農的辛苦。

嫌穀飯太乾硬?煮好吃米飯「多一步驟」!纖維Q、排便順

有很多人覺得「雜穀飯不好吃」,詢問後發現不僅沒有泡水,甚至幾乎都以「快煮模式」炊煮。因此,要能煮出好吃的米飯,也請務必遵照「充分泡水」的步驟!

牛排店羅宋湯喝到蟑螂腳? 店家澄清:只是羅望子的纖維

有民眾到台中逢甲商圈一間平價排隊牛排店消費,結果發現羅宋湯裡有細長的咖啡色異物,疑似是蟑螂腳,因此向店家反映,後來業者也給予折扣,並將湯整鍋換掉,但店家接受採訪時,強調那是羅望子的纖維,也實際拿原物料出來澄清。

竹編廊道點亮部落 花蓮新社部落傳承噶瑪蘭族文化

東海岸藝術新亮點!矗立在海岸梯田上的竹編廊道,是部落工藝師與志工們共同創造噶瑪蘭工藝文化特色的成果。交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處於11月10日至11月13日在花蓮新社部落辦理「一起竹編巴特虹岸」工作假期,吸引來自全台各地的34位志工朋友,與新社部落一起完成竹編廊道地景藝術作品,成為新社半島的藝術亮點。未來旅人來訪新社部落,將可走入藝術廊道,象徵進入新社部落與噶瑪蘭文化中。

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