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紅藜

台東紅藜紅了,台東特色觀光旅遊也跟著紅了!由台東縣政府帶領在地20家旅宿業者,與行政院農業委員會水土保持局台東分局、台東縣農會、太麻里地區農會共同攜手,搭配春節「2019台東紅藜季」活動期間,強打台東紅藜特色產業觀光,吸引全台民眾來台東遊玩時,一同「賞紅藜」、「嚐紅藜」、「買紅藜」。

為了協助南迴地區產業發展,水保局台東分局與台東縣政府合作推動紅藜從「作物到產業」,漸漸打響了【台東紅藜】品牌,也讓南迴成功發展出新產業。即將上任台東縣長的饒慶鈴14日下午與中小企業協會理事長羅永昌與輔導理事長楊珍琪,共同前往水保局台東分局拜會紅藜重要推手之一的分局長王志輝商談未來合作的方向。

台東紅藜紅通通!行政院農業委員會農糧署與台東縣農會7日上午共同辦理「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」,現場以喜慶歡樂的紅色做主軸,展示近50種台東紅藜加工品,並裝置了「五星級」紅藜養生美饌餐桌,展現出多元化的台東紅藜運用,現場更期盼每年春季為台東紅藜產季,歡迎全國民眾都能來台東走食紅藜,支持優質的國產農糧。

水保局台東分局連續三年輔導在地小農以電子商務打開銷售通路,今年再從產品端下手,研發或改良台東農友的農產加工品,打造成獨一無二台東限定的品牌商品,包含以鮮果製作成冰淇淋、添加紅藜的零食等,協助農友延長農產品的生命,並提高經濟價值。

由水保局台東分局輔導,台東縣農會與乖乖公司合作開發的新商品「紅藜米穀捲」,10日在台東縣農會超市舉辦「十全十美歡樂送」免費贈獎活動,縣長黃健庭也親臨現場為台東紅藜強力行銷,也歡迎民眾和遊客能夠多多採購及食用紅藜產品。

劉櫂豪立委拓展台東農產品的行銷管道,於中秋節前協助台東青農搭起橋梁,希望各公司行號、熱心朋友及民進黨黨部採購台東農特產品作伴手禮,17日前往太麻里,關切台東青農大目釋迦包裝出貨情形,蔡英文總統並帶頭採購紅藜及釋迦致贈好友,相挺台東農特產品,拓展更多通路。

由台東縣政府辦理2018挽袖挺台東名人對談的第二場:創業新生,20日在台東TT Maker原創基地舉行。邀請台灣飛利浦前董事長暨總經理陳百州與德朱利斯國際食品公司行銷總監謝雅雯,一起討論如何在台東找出創業動能及資源,結合在地特色打造台東限定的商機。縣長黃健庭表示,台東經過八年粹練已經翻轉,雖非是財政經濟發展優的狀況,但確讓外界及縣民有感,希望推展在地產業。

南迴地區大武鄉親期盼多年之「大武鄉衛生所暨南迴線緊急醫療照護中心」,26日由黃健庭縣長及饒慶鈴議長等貴賓共同執鏟下正式動工了!黃健庭特別向鄉親們表示歉意,到第二任期才啟動此一計畫,期盼能夠改善南迴大武地區緊急醫療的現況,工程預計108年12月竣工,109年開始為當地鄉親提供醫療服務。

以部落體驗活動聞名的蓋亞那工作坊,位於花東縱谷東側山腳下的崁頂部落,是布農族胡天國一家3口的打造的基地,為南迴4鄉外,台東最富盛名的紅藜據點。若以成立初衷、經營方向來看,紅藜只是蓋亞那的一部分,工作坊的主題包括了小米、紅藜等原鄉作物。藉由作物加工的體驗過程,讓遊客從產地到餐桌,親身感受布農族真實的傳統生活。

台灣藜俗稱「紅藜」,為台灣特有種原生植物,以台東縣及屏東縣栽培最多,為原住民族傳統栽培的作物。紅藜果穗及葉片色彩繽紛、籽實營養豐富、無重大病蟲危害,是一值得加以發展的特色作物。

台東縣政府教育處為推展本縣105年度學習型城市計畫成果,14日在東河鄉舊東河橋南端(大型陶壁藝術裝置現場)辦理成果博覽會,吸引當地鄉親及學校參與,以及縣內其他鄉鎮市觀摩交流,透過辦理動態展演及靜態設攤活動,達到行銷學習型城市印象。

台東縣政府籌辦的「南方以南-南迴藝術計劃」活動,將於5/26-9/1正式開展.為台東首屆全新藝術計劃,計劃沿海岸線台九線南迴公路段,涵蓋達仁、金峰、大武、太麻里四鄉,邀請20位國內外及南迴在地藝術家共同參與,預計舉辦50餘場民眾參與具有教育性質活動.縣長黃健庭表示,縣府推動此一活動不僅著眼於藝術創作,更希望透過藝術家與地方長期性交流,讓藝術與在地生活、傳統文化產生火花,吸引年輕的鄉親返鄉,帶動南迴地區產業文化的永續發展。

藜麥是一種穀類,早先是南美洲印第安人的主要糧食作物,但由於其蛋白質含量高,同時也含有人體需要的八種必需胺基酸,營養價值可說是直逼傳統蛋白質食物,像是豆類與肉類,且其膳食纖維含量又比一般穀物更高。

花蓮吉安鄉長黃馨在秘書陳全騏、專員趙世源、原民所長江夏枝的陪同下,與干城村長林世昌共同前往干城村拜訪栽種有機紅藜之農友徐妍花及鄉公所長期培訓的花蓮縣原住民有機觀光發展協會,了解有機紅藜種植過程及農民實際需求,給予適時協助,並將栽種之農特產品提升至二、三級產業增加農民收入。

台東縣各界為鼓舞農業經營者的辛勞,由台東縣農會承辦一年一度「台東縣各界慶祝中華民國107年農民節優秀農民表彰大會暨農業推廣成果展」活動,27日上午9時30分於知本溫泉區台東縣農會東遊季農民活動中心三樓大禮堂舉行。

台東三大慶典分別以「春賞紅藜季」、「夏果藝術季」、「秋收舞樂季」串連在地與藝術流通,展演出新的文化發展,在每年的1月到4月是紅藜轉色的季節,盛大的「2018臺東紅藜季」就在2月9日到3月2日於台東森林公園舉行。

紅藜被比喻為大地最美紅地毯、穀類中的紅寶石,可觀賞也可成為餐桌上的健康食材,每年到2月期間,在台東各地就能欣賞宛如紅寶石般的紅藜地毯,在這個時節,鮮紅艷麗的紅藜田成為出門踏青、網美必拍的熱門景點。粉絲專頁「台東紅藜」更整理出台東7處紅藜私房秘境,來到好山好水的台東,欣賞紅藜田,感受部落族人豐收的喜悅吧!

台灣藜營養價值高於三色藜麥,以三大營養素來看,台灣藜的脂肪和碳水化合物含量低於三色藜麥,蛋白質含量的部分則和三色藜麥差異不大;但以膳食纖維含量來看,台灣藜遠勝三色藜麥兩倍之多;而在礦物質部分,鈣、鐵、鈉、鎂這幾種礦物質的含量,皆是台灣藜高於三色藜麥。

台東擁有豐富的物產,在地特產包含紅藜、米、洛神、釋迦、紅烏龍茶、小米、鳳梨、薑黃、紅龍果、旗魚鬆及蜂蜜等,為了能讓農業多元化發展,台東縣政府7日辦理國際通路商機媒合說明會,邀請新加坡BizGen International Pte Ltd及在地31家農戶業者參與,縣長黃健庭表示,台東縣的農業在生產端積極推動有機產業及生產履歷,未來將持續媒合及行銷工作,讓台東好物能夠促銷世界各地。

成大醫院營養部謝茹雯、孔祥瑞營養師,為民眾精心介紹低醣健康料理「藜香散壽司」,利用壽司米的黏著性,搭配小黃瓜、紅蘿蔔做成散壽司,還可依個人喜好搭配各式蔬菜、蛋或是鮪魚等食材,以增加不同的口感,是健康好吃的料理。

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