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竹筍

嘉義縣人力發展所19日舉行「嘉義優鮮」廚藝教學影片記者會,縣長翁章梁化身大廚與3位來自嘉義各鄉鎮正妹廚藝老師現場將嘉義農特產入菜,並製作成教學影帶上傳影音網站,藉此行銷嘉義農特產也讓人看見不一樣的嘉義縣政府,三部影片同步在YouTube上架播放,民眾只要搜尋「翁章梁」頻道或臉書,甚至嘉義縣人力發展所臉書,就能看見更多精采的廚藝教學影片。

屏東縣三地門鄉潘姓姐弟上山採竹筍,傍晚姐姐先行下山,久未見弟弟下山,擔心受困,向警方求助,警方會同山青漏夜上山搜尋,在阿烏溪河床找到他,協助下山,讓他免於受困山中,感激搜尋人員。

夏天是筍子的產季,炎熱的夏日來一道涼拌竹筍沙拉或竹筍湯,清甜又消暑,是許多民眾愛吃的料理。衛生福利部南投醫院營養師表示,竹筍富含膳食纖維、微量元素,但最好挑選成熟的竹筍,並一定要煮熟後才能享用,否則恐引發氰酸中毒,產生呼吸短促、氣喘、痙攣、昏迷等現象。

為了飼料錢,只能犧牲本汪的色相了!南投柴犬「娜娜」這天化身最萌小老闆,脖子上掛著「25元」的牌子,不是要把自己賣掉,而是牠正在幫爸爸賣竹筍!飼主曾福祥將乖女兒幫忙做生意的畫面拍下,並上傳到臉書社團「柴犬司令部」,瞬間讓不少網友被乖巧的娜娜萌翻直呼,「我全包!連顧店的一起包!」

阿母您累了嗎!一名男網友在臉書上出賣女友媽媽的可愛行徑,原本一盤看起來再正常不過的涼拌筍子,上頭的美乃滋竟然可以像外套一樣完整被「脫下來」放在一旁,而真相也令眾網友們笑噴,表示這已經可以當成知名提神飲料的廣告創意。

差點毒死自己!一名網友日前分享吃竹筍而呼吸困難的故事,一度以為是過敏的他,上網一搜才發現竟是「中毒現象」讓網友們都驚呼「長知識了」、「一直以為竹筍剝皮就可以吃」。

研究指出,竹筍中也含有多酚類化合物,如對羥基苯甲酸、兒茶素、阿魏酸、對香豆酸、紫丁香酸、綠原酸、原兒茶酸。多酚類有強力的抗氧化作用,能捕捉體內自由基,避免動脈硬化。

清脆香甜的竹筍,只要經過簡單的烹調,就能成為餐桌上最受歡迎的料理。寶島台灣一年四季皆是筍的產季,僅會依不同時節而有不同種類盛產,而5月則是桂竹筍季。

嘉義縣大林鎮竹筍種植面積約800公頃,烏殼綠竹每年清園以維持竹筍的品質及產量,但清園後產生的廢棄竹材每公頃約18公噸無處可去,成為該鎮竹筍產業亟待解決的議題之一,嘉義縣政府研擬替筍農尋求各種處理廢棄竹材的可行方式,將筍殼化為農肥綠金即為方法之一。

台北市立動物園的貓熊「團團」十分愛吃竹筍,常常嗑光自己的份後,聽到隔壁間傳來「圓圓」或「圓仔」享用筍子的聲音,就心急到處尋找,甚至會氣噗噗地推開保育員遞過來的竹桿,表達想吃竹筍的心情。不過,保育員必須控制貓熊的竹筍食用量,並搭配一定比例的竹葉和竹桿,以維持牠們的健康。

屏東縣恆春鎮吳姓老翁到山中挖竹筍,為撿拾掉落河中鑰匙掉入河裡,到吃晚餐時刻還不見其人,家人擔心報警,警方獲報,沿途尋找,終於在他挖竹筍200公尺的小河裡找到他,帶回通知他家人,讓家屬相當感激。

台東成功警察分局兩名女警日前執行巡邏勤務時,見一名七旬黃姓阿嬤跌坐路旁,趕緊停車上前關心,員警發現阿嬤準備拿去販售的竹筍掉落一地,嚴重破損影響賣相,為了不讓老嫗掛心心血泡湯,便自掏腰包全數買下,並護送老嫗返家休息,兩名女警善心的舉動,令阿嬤感動落淚!

高雄一名85歲的潘姓婦人常到甲仙山區採竹筍,但是9日午後上山後就音訊全無,其家屬10日趕緊通報警方。所幸最新消息傳出,該名婦人跌落台20線旁產業道路附近,已經在11日下午3點50分被人尋獲,僅精神狀況、與身體較為虛弱,詳細意外原因有待釐清。

一對母子在台北市東區看到一對老夫妻在賣竹筍,想說好心幫老人家,「但這價錢真的讓我覺得有被坑,最後跟他們說我買一半就好」,就當做善事吧。對此,一名曾經也消費過的網友說,一推人都被坑,「不要再濫用好心了」。

你長得好奇怪,快點離開本汪的視線!白柴「吼呀」日前看到完整的竹筍,竟然氣噗噗地狂吠,甚至張嘴作勢想咬下去。原來,牠2年前就跟竹筍節下「不解之仇」,幸好最終還是克服了恐懼,勇敢接觸竹筍。

基隆市警察局第二分局正濱派出所一名員警黃冠傑11日下午16時返家途中,發現一名老翁背著麻布袋,行動有些不方便,就上前詢問對方「要不要幫忙」。當黃冠傑從老翁手中接獲麻布袋時,突然發現裡面裝著多捆電線,一問之下才得知「全部都是偷來的」,意外破獲竊案。

浙江省永嘉縣一名男子日前與友人上山挖竹筍時,意外挖出一棵「大筍王」,22棵竹筍超罕見地生長在同一竹根上,而且還重達10公斤。

又是上山採竹筍失蹤!台中市消防局12日晚間7時49分接獲報案,家屬指稱53歲的羅姓男子一早便上山採筍,但到傍晚卻仍然未歸,尋找未果下只好向警消人員求援。消防局獲報後立即前往雪山坑溪上游尋找,終於在深夜11時21分發現羅男,所幸其意識清楚,當下已立即送往署立豐原醫院治療。

基隆市一名58歲黃姓女子,9日在暖暖區翠湖採竹筍未歸失聯,基隆市消防局單位連續3日搜山,12日中午在大樹旁找到黃女,發現時已無呼吸心跳,疑脫水死亡。

竹筍成精啦!臉書社團「爆廢公社三館」24日有一名網友PO上自家採的竹筍,並留言說:「老兄,你到底吃了什麼,才可以跟我家浴缸一樣大!」意外吸引了許多網友留言討論,還有人也紛紛PO上自家竹筍比較相當逗趣。

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