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減肥怕澱粉?專家打臉:「挑這些吃」幫助瘦身...重點2原則曝

說到減肥,首要想到就是不要吃油炸類和甜食,但有些人為了減重,連碳水化合物都會特意避開,對此,營養師直呼這可是大錯特錯!營養師黃曉彤在頻道《酷的是米袋》中表示,適量攝取好的碳水化合物,反而有助於減重,因為它能延緩胃排空、減少飢餓感和促進排便,但她也提醒,拿捏好份量最重要,否則一樣會變胖。

飲食新革命 全美五十位醫生連署降低碳水化合物

超過五十位醫生連署在《紐約時報》和《華盛頓郵報》登出全版廣告,其內容為呼籲美國聯邦政府農業部USDA在2020年新飲食指引(The U.S. Dietary Guidelines)應以降低碳水化合物攝取為原則。

減肥過頭恐短命!不吃碳水化合物「死亡率50%↑」...醫揭這些食物必攝取

很多人為了減肥,盡量不吃碳水化合物,但這可能對身體造成危害。節目《健康2.0》提到醫學期刊《刺胳針》的研究,發現長期沒攝取碳水化合物,恐造成壽命減損。基隆長庚醫院外科教授江坤俊表示,澱粉還是要適時吃,不要吃到血糖波動很大就好。營養醫學博士劉博仁也在節目中分享不讓血糖飆升的食物。

減肥最怕碳水化合物!該早上or晚上少吃?結果超意外

碳水化合物常被減肥的人視為飲食的大忌,舉凡甜點、麵包、米飯,很容易讓血糖飆高、促使胰島素分泌,腹部脂肪也逐漸囤積。甚至普遍認為在晚上吃主食(米、飯),比在早餐吃主食更糟,真的是如此嗎?

減重戒碳水化合物?日研究破迷思「多吃米飯抗肥胖」

許多人認為減少攝取碳水化合物幫助減重,但現在一個日本研究指出,多吃米飯其實更能避免身體肥胖(Obesity),例如日本等以米為主食的國家,國民肥胖率比盛行其他主食的國家還低。

少吃不會比較健康!身體「發出5種警訊」=碳水化合物吃不夠

只要提到減肥,大家就會想到少吃醣、少碰澱粉,認為只要避開碳水化合物,就有益於身體健康。事實上,有營養師表示吃「好的澱粉」,才有助於減重。根據英國《獨立報》報導,碳水化合物攝取量少會導致許多副作用。澳洲營養專家Susie Burrell表示,若出現以下5種跡象代表身體發出警訊,告訴你的碳水化合物攝取量不足。

今天午餐就選它!研究:吃義大利麵也能瘦,一週吃3.3份可減0.5公斤

各位知道平時吃什麼有助於減肥嗎?根據一間位在加拿大多倫多的聖麥可醫院(St.Michael's Hospital)的研究顯示,每周攝取3.3份的義大利麵,12周後可以減掉半公斤的體重,雖然沒有很大的成效,不過,這個結果,也讓專家非常吃驚,下面就帶各位來看看,為什麼吃義大利麵可以減重吧!

「只吃菜、不吃飯」當然瘦不了!專家曝:還有3大爆肥陷阱

怕胖而「拒吃飯,只吃菜」小心陷入爆肥陷阱!有許多年輕女性想透過調整飲食減重,沒想到「挑食」的減肥技巧,卻更難瘦身。日本營養師柴田真希在《神效瘦身雜穀飯》指出,擔心吃飯就會胖的女生,往往犯的3大錯誤。

靠「生酮飲食」甩肉肉!兩腿中間飄「臭雞蛋味」女孩一聞驚歪了

「生酮飲食」嚴格限制醣類攝取,要求碳水化合物攝取只能占總熱量的5%,減少醣類熱量由脂肪遞補,女星曾之喬也曾靠該減肥法在半年內成功瘦下4公斤,也讓許多減重女孩們趨之若鶩,但隨之而來的恐是各種副作用。英國有女性反映改由生酮飲食後,不只口腔嚴重飄出如臭雞蛋的腐臭味,就連兩腿間也飄出異味,讓她們感到驚恐。

家有挑食狗?「簡單手作鮮食」讓毛孩愛上吃飯...奴才必知

別人家的狗狗超愛吃,我家狗狗愛挑食,到底該怎麼辦? 不妨試試手做鮮食,讓毛孩重新愛上吃飯吧!

過半貓狗都太胖!專家揪「肥胖兇手」:癌症、糖尿病機率↑

雖然圓滾滾、肥嘟嘟的毛孩很福氣,但小心毛孩過胖更容易引發疾病! 經研究調查,居然60%以上的寵物都有過胖問題?嫌犯竟然是碳水化合物?! 接下來,讓我們比較天然獵物與飼料的碳水化合物比例吧!

一跑完要馬上吃!運動補給品...營養師推「3款超商搭配」

近年風行路跑活動,各個大大小小的路跑幾乎填滿了每個週末。天要跟大家分享,營養師推薦的路跑後套餐,讓身體儘快從疲勞中恢復,帶著滿滿的精神把熱情延續在下一週的挑戰上!

運動增肌「補糖>高蛋白」!把握黃金30分鐘...爽吃不會胖

很多人在運動後都會喝高蛋白,尤其是重訓者,但如果運動後只補充蛋白質,其實增肌的效果並不好,因為肌肉合成需要有「胰島素」來幫忙,想要讓胰島素快一點分泌出來就必須攝取「高升糖指數」高GI的碳水化合物 (例如:香蕉、含糖飲品),才能促進肌肉生長。

禁澱粉會瘦?專家曝「減肥不吃主食」7大後果 大腦退化還變胖

網路上流傳著許多減肥方法,其中包括「節食不吃主食」如米飯、麵條等等,也讓許多有心想減肥的人以為戒澱粉、多吃菜就能瘦?錯了!大陸曾有一名27歲、體重160公斤的妹子為了減肥,每天只吃不加油鹽的水煮蔬菜和雞蛋,3個月雖減到剩125公斤,但卻頻繁出現頭暈、胸悶、心悸等症狀,檢查出來罹患「低血糖症」。

低碳生酮怎麼吃會瘦?營養師授「6大獨家吃法」網驚:真的有效

近年來讓網友們躍躍欲試的「生酮飲食」,靠著攝取高脂肪、適量蛋白質及低碳水化合物,強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物產生能量,據說能減肥?肝臟將脂肪轉換為脂肪酸及酮體,取代葡萄糖成為來源。究竟生酮飲食該怎麼吃?營養師趙函穎拍攝影片和網友分享「6大飲食重點」,但仍提醒需經醫師、營養師評估體質後再執行。

哈佛研究:「減肥不吃澱粉」恐早死! 台灣營養師這樣說

許多人為了減肥、追求健康,一聽到「澱粉」兩個字就避之唯恐不及,包括米飯、麵條、麵包和餅乾等一概不吃!但根據美國哈佛大學最新研究發現,每日的碳水化合物攝取量若未達總攝食量的40%,或是超過總食量70%者,恐皆會提高早死風險;研究也發現,澱粉類食物每日攝取量維持在50~55%,早死機率最低。對此,台灣營養師也分析「澱粉過多過少」對身體所造成的影響。

運動完要吃低GI?選對「碳水化合物」就會瘦 熱量非絕對

現在流行的很多減肥法,也是利用多吃脂肪或蛋白質,少吃碳水化合物的方式來瘦身。但不吃碳水化合物就真的能瘦嗎?長期不吃碳水化合物,對於身體健康又是否有不好的影響?以下這篇文章,就要告訴你如何聰明地攝取碳水化合物,維持健康的同時又不怕胖。

戒澱粉就會瘦? 專家幫白飯喊冤:「爆肥兇手」是它才對!

不吃澱粉就會瘦?許多變胖的人,都把矛頭指向澱粉,開始戒白飯等主食,期望能夠達到瘦身效果。事實上,這些原型碳水根本不是造成肥胖的兇手,直接拒吃反而會因熱量攝取不足,轉而投向精製碳水的懷抱,這才是真正悲劇的開始。

不吃澱粉會瘦? 「一塊餅乾」測你吃碳水化合物會不會胖!

瘋狂想減肥的你,也試過這幾年很流行的「碳水化合物戒斷法」嗎?不吃糖不吃澱粉,靠蛋白質和脂肪取代,真的有效嗎?BBC的電視節目《The Truth About Carbs》講述加拿大遺傳學Xand Van Tulleken博士研究,指出很多人認為碳水化合物是減肥者的最大禁忌,有些人吃了會胖,但有些人則不會。此戒斷法對於每個人的效果不一,但該怎麼樣知道自己是否為這種體質的人呢?

妳愛吃白飯or義大利麵嗎? 研究:更年期提早1.5年報到

你也是愛吃白飯或義大利麵的女生嗎?英國一項最新研究表明,多吃魚類、新鮮豆類的飲食可能有助於延緩更年期長達3年;而愛食用精緻碳水化合物如飯或義大利麵等食物的女性,會讓更年期提早報到,約快了1年半的時間。婦產科醫師建議,攝取過量碳水化合物,全身可能會出現慢性發炎而影響卵巢早衰,建議女性應均衡飲食。

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