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生酮飲食

近年來,生酮飲食的話題被炒得很熱,利用油脂當作主要能量來燃脂,進而產生副產物酮體,將身上的肝醣使用完畢和脫水,藉此達到甩肉效,不過因為生酮執行上比較困難,多半建議在家自己煮,令外食族卻步。對此,《台灣營養》表示不用擔心,其實睜大眼睛,各大便利商店和超市都找的到生酮飲食的助攻餐點!

生酮飲食(ketogenic diet)幾乎不能吃可消化性的碳水化合物(澱粉、水果、糖等),能強迫脂肪代謝而達到瘦身效果,因此生酮飲食在這幾年成為新潮的飲食法。

減肥,永遠是一場與意志力的艱苦抗戰!人們總是想透過各種方式,減輕減肥的痛苦....而近年「生酮飲食」則是成為了一門非常火熱的顯學。不想太過學術,又想知道到底什麼是「生酮」,克里斯丁今天就來幫助大家解惑一下。

在這幾年椰子油是非常熱門的議題,在近十年間約有2個議題讓椰子油變成養生的聖品。第1個議題是改善阿茲海默症症狀,新光集團董事長也因此買了椰子油給媽媽吃,後續因為新聞媒體採訪而讓椰子油首次在台灣熱門了起來!

受到演藝圈風氣的影響,越來越多男性以「六塊腹肌」作為審美標準。館長陳之漢凌晨在臉書中開直播,也藉由直播的機會中提倡,不一定要堅持六塊腹肌的審美觀,用自然的方法運動,讓身體健康的生活更重要。

多年前,我和一般人一樣,喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯,也吃得很「健康」,但隨者年紀的增長,我的糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起,血糖就會飄。40歲後,陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象,逼得我不得不往「低醣高脂」的旅途前進。

「低醣飲食」和「生酮飲食」是現在非常火紅的飲食方法,許多人現身說法表示可以快速瘦身,且有助於控制血糖,不少人躍躍欲試。也經常有民眾來問我:「低醣飲食健康嗎?我適合吃嗎?」。我通常會先詢問對方:「你的目的是什麼?」

近年來低碳水化合物的生酮飲食,以及完全不吃碳水化合物的阿特金斯飲食法,廣受減肥群眾歡迎,但美國醫院心血管醫學研究人員謝德爾曼(Sara Seidelmann)率領研究人員對1萬5400人展開25年的健康追蹤,發現低碳水化合物的生活可能會讓人減少4年壽命。

狂吃炸物真的會長痘痘嗎?皮膚狀態就像是身體的一面鏡子,一旦開始冒痘就是腸道健康出了狀況,這時候飲食的控就顯得很重要,避開爆痘食材才是解決的根本之道,另外,正確的飲食方式同為關鍵,因此專家呼籲網友別再以為執行生酮就能預防痘痘,不聽勸的下場只會讓痘痘狂冒,最後變成大花臉!

必須外食的朋友,在瞭解生酮飲食的營養比例之後,通常都會先舉白旗投降。不要緊!花花在尋訪各大超市、便利商店後,發現其實外食者吃生酮飲食也沒這麼難。

近期來不少人都熱衷生酮飲食來減肥,因為不需要多餘的運動還能有飽足感,一段時間就會發現身體變化。其實生酮飲食有不少問題出現,來看看專家們都是怎麼解決這些問題的,看完在考慮要不要執行生酮飲食計劃。

我是在家庭醫生和朋友的推薦和鼓勵之下,為了解決暈眩問題並同時管理體重而執行生酮飲食的,燃燒酮體的過程是最辛苦的了,不舒服及不適應的時間持續過久真的容易讓人萌生退意!因此,我在這裡針對新手常遇到的幾個狀況分享我的克服小撇步。

生酮飲食到底在夯甚麼?!近年來,生酮飲食的話題被炒得很熱,其是利用油脂當作主要能量來燃脂,進而產生副產物酮體,將身上的肝醣使用完畢和脫水,藉此達到甩肉效果。那這樣的飲食法有什麼優點?又帶有什麼風險呢?讓專家來解密!

想減肥嗎?到底哪種方法最有效、也最適合你呢?透過目前三大流行減重法的優缺點分析,幫你找對方法、正確減重。

端午節將至,想吃又怕胖的民眾便會出現在藥局,詢問減肥相關方法,而近年流行減肥飲食就是生酮飲食減重法,所以這次就要來談談端午期間用生酮飲食減重效果。

喝防彈咖啡真能減肥?近一年來,防彈咖啡被炒得沸沸揚揚,資訊紊亂的情況下讓許多民眾誤以為喝杯咖啡就能減肥,這是錯誤的觀念。如果真想靠咖啡達到減重目的,必須先了解何謂生酮飲食,加上確實計算營養素,才能成功甩肉。

「生酮飲食」可說是時下最熱門的飲食方式之一了!從報章雜誌中時常可見不少明星、網路紅人藉此飲食法瘦身成功;然而也有民眾因執行不當,不僅減重不成,反倒賠上健康。究竟透過「生酮飲食」減重的生理機制為何?其減重效果真的有比傳統的低脂飲食更好嗎?

禁食好處多,不但能增加記憶力和改善情緒,降低罹患阿茲海默症和帕金森氏症機率。另外,一定時間不吃東西還能降低體脂肪、心血管疾病風險,還能重建整個免疫系統,是低成本的排毒方法。

陳仙梅2015年和攝影師老公「印地安」結婚,陸續生下2個兒子Ryder、Mason,懷孕期一度胖到64公斤,無奈產後代謝變得奇慢,遲遲無法順利減重,讓她很困擾。她近日在臉書自爆,4月底為了參加路跑,每天花很多時間運動,卻效果不彰,沒想到之後狂吃油膩堅果、肥肉,竟在3天內狂鏟2公斤,令她喜出望外。

近來生酮飲食掀起了一波潮流,這種飲食法的特色是醣類食物降到百分之十左右,脂肪佔70%~80%,10%~20%是蛋白質食物,因此是一種極端往高脂肪食物靠攏的飲食型態,並非許多營養專家宣導的「均衡飲食」。

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