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牛肉片

美式賣場好市多(Costco)受到許多消費者喜愛,臉書也經常有人會分享商品情報,有一名網友日前就在社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文說,他買了一款「韓式燒烤牛肉」回家料理,打開後卻發現牛肉片中塞了幾塊奇異果,因此好奇有沒有行家可以幫她解惑。文章分享後立刻引發討論。

冬天到,冷冷的氣溫下最適合吃暖暖的鍋物進補,各家業者無不卯足勁,比行銷、比餐點內涵,盼能在激烈紅海中分食大餅。火鍋店內牛肉片一直暢銷主力,只要汆燙幾秒,香甜滋味就是人間極品;不過現在有網友拍下一盤牛肉,油脂和肉的比例嚴重失衡,讓人好奇吃的到底是「牛肉片」,還是「牛油花片」?

Modern Meadow 創辦人安卓思‧佛格區在稍早由商周集團舉辦的「商周創新之夜」活動當中,分享了該公司製作人造皮革、肉品的技術,認為肉品未來應該像是釀酒廠而不是屠宰場,相對於近期的食安問題,儼然成一大亮點,一名試吃民眾直呼:「這個科技真的是太厲害了!」並認為這項技術有助於人類的未來。

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