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無毒智慧農業系統

薑黃中含有薑黃素,有抗氧化與抗發炎的功效。交通大學生科系副教授陳文亮11日表示,該校「無毒智慧農業系統」培養出的紅薑黃,薑黃素含量是一般薑黃的3至5倍,而且安全無毒,紅薑黃進行加工後成為紅薑黃粉,義賣後所得會全數捐出給弱勢團體,未來會與農友合作,提高台灣農業的品質與技術。

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